ते त्यांना सुरू करण्याचा प्रयत्न करत असले किंवा त्यांच्याशी संपर्क ठेवत असले तरीही, अन्न उत्पादक नवीनतम ट्रेंडसह रोल करतात. नो-फॅट फॅड लक्षात ठेवा? चांगल्या आरोग्यासाठी काही चरबी आवश्यक आहे हे ग्राहकांच्या लक्षात येईपर्यंत आणि उत्पादक त्यांची उत्पादने चवदार बनवण्यासाठी साखर आणि मीठ भरून पॅक करत होते हे छान होते.
आणि आता, GLP-1 घेणाऱ्या लोकांच्या संख्येत वाढ झाल्याने, वजन कमी करणारी औषधे घेणाऱ्या ग्राहकांना आवाहन करण्याच्या आशेने काही खाद्य उत्पादक औषध कंपन्यांच्या कोटटेल्सचा ताबा घेत आहेत.
मूलतः मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी डिझाइन केलेले, Ozempic किंवा Wegovy सारखी GLP-1 औषधे रक्तातील साखर स्थिर ठेवण्यास आणि भूक कमी करण्यास मदत करतात. ते “अन्नाचा आवाज” किंवा अन्नाबद्दल सतत विचार शांत करतात. एकदा लोकांना या औषधांचा वजन कमी करण्याचे फायदे समजले की, त्यांना त्वरीत उच्च मागणी होऊ लागली.
आता, नेस्ले आणि कोनाग्रा ब्रँड्स सारख्या मोठ्या खाद्य कंपन्या देखील GLP-1 बँडवॅगनवर उडी मारत आहेत. उदाहरणार्थ, Conagra ने 12 डिसेंबर 2024 रोजी एक प्रेस रीलिझ जारी केली, ज्यात जाहीर केले की त्यांच्या काही हेल्दी चॉइस जेवणांमध्ये जानेवारी 2025 पासून GLP-1-अनुकूल बॅज असेल.
नेस्लेने 18 सप्टेंबर 2024 रोजी अशीच घोषणा जारी केली, जीएलपी-1-अनुकूल खाद्यपदार्थांची संपूर्ण नवीन ओळ त्यांच्या नवीन GLP-1 ब्रँड अंतर्गत व्हायटल पर्सुइट नावाची आहे. नेस्लेकडे बूस्ट, पूर्व मिश्रित पौष्टिक पेये देखील आहेत, जी आता “GLP-1 न्यूट्रिशन” म्हणून विकली जात आहेत.
अन्न उत्पादक GLP-1 बँडवॅगनवर उडी घेत आहेत आणि त्यांची उत्पादने GLP-1 अनुकूल असल्याचा दावा करत आहेत यात आश्चर्य नाही. शेवटी, ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करणे आणि व्यवसायात राहणे त्यांच्या आर्थिक हिताचे आहे.
दोन्ही कंपन्यांनी जारी केलेल्या प्रेस रीलिझनुसार, GLP-1-अनुकूल पदार्थ म्हणजे फायबर आणि प्रथिने जास्त असतात. या दोन पोषक तत्वांवर त्यांचे लक्ष केंद्रित करण्याची चांगली कारणे आहेत.
प्रथम, जेव्हा तुमचे वजन कमी होते, विशेषत: वजन कमी होत असल्यास, जसे की GLP-1s च्या बाबतीत होते, तेव्हा तुमचे स्नायू द्रव्य देखील कमी होते. हे विशेषतः खरे आहे जर तुम्ही ताकदीचे प्रशिक्षण घेत नसाल किंवा वजन कमी करताना पुरेसे प्रथिने खात नसाल.
या औषधांमुळे भूक कमी झाल्यामुळे, प्रथिनांसह, चांगल्या आरोग्यासाठी आणि स्नायूंच्या देखभालीसाठी आवश्यक असलेली सर्व पोषकतत्त्वे मिळणे कठीण होऊ शकते. परंतु वजन कमी करताना तुम्हाला स्नायूंचे प्रमाण कमी करायचे नाही. केवळ तुम्ही शारीरिकदृष्ट्या कमकुवत होऊ शकता असे नाही – स्नायू ही चयापचयदृष्ट्या सक्रिय ऊतक आहे जी कॅलरी वापरते आणि तुम्हाला ते शक्य तितके ठेवायचे आहे.
इतके स्नायू वस्तुमान गमावण्याची दुसरी समस्या अशी आहे की ते तुमच्या शरीराची रचना किंवा तुमच्याकडे किती चरबी आणि दुबळे ऊतक आहे. त्यामुळे वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट खरोखरच चरबी कमी करणे आहे, जर तुम्ही पुरेसे प्रथिने खात नसाल आणि सामर्थ्य प्रशिक्षणात व्यस्त असाल तर तुमचे वजन कमी होईल, परंतु तुम्हाला हवे तसे नाही. आणि शेवटी, आपण शरीरातील चरबी आणि स्नायूंचे उच्च गुणोत्तर मिळवू शकता, जे संपूर्ण आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून अवांछनीय आहे.
GLP-1 सह इतर चेतावणी म्हणजे ते गॅस्ट्रिक रिकामे होण्यास मंद करतात. याचा अर्थ असा आहे की गोष्टी तुमच्या आतड्यांमधून हळू हळू हलतात, भूक कमी करतात आणि रक्तप्रवाहात ग्लुकोज सोडण्याची गती कमी करते. रक्तातील साखरेचे व्यवस्थापन करण्यासाठी हे उत्तम आहे. परंतु यामुळे बद्धकोष्ठता देखील होऊ शकते – जरी काही लोकांना GLP-1 वर असताना अतिसाराचा अनुभव येतो. कोणत्याही प्रकारे, यामुळे आतड्यांचा त्रास होऊ शकतो आणि तुमचे दैनंदिन जीवन व्यत्यय आणू शकते. एक संभाव्य उपाय म्हणजे अधिक फायबर खाणे.
फायबर मोठ्या प्रमाणात मल तयार होण्यास मदत करते जेणेकरून ते तुमच्या आतड्यांमधून आणि तुमच्या शरीराबाहेर (बाय-बाय, बद्धकोष्ठता!) अधिक सहजतेने जाऊ शकते. संपूर्ण धान्य, शेंगा, फळे, भाज्या आणि बिया यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळणारे विरघळणारे फायबर आतड्यांमधून फिरताना पाणी आकर्षित करतात. त्यामुळे अतिसार असलेल्यांसाठी, विरघळणारे फायबर मल अधिक दाट करण्यास मदत करू शकतात.
मुळात, GLP-1 फ्रेंडली म्हणजे अन्नपदार्थांमध्ये प्रथिने आणि फायबर जास्त असतात. मग GLP-1-फ्रेंडली लेबलसह आधीच तयार केलेले जेवण खरेदी करणे खरोखर आवश्यक आहे का?
“जीएलपी-1 भूक कमी करत असल्याने, ही औषधे घेत असलेल्या लोकांनी फायबर आणि प्रथिने असलेल्या अन्नपदार्थांना प्राधान्य देण्यासह पौष्टिक-दाट अन्नपदार्थांचा समावेश केला पाहिजे याची काळजी घेतली पाहिजे,” एमिली लाचट्रप, एमएस, आरडी, आहारतज्ञ म्हणतात. आणि EatingWell संपादक. “ते म्हणाले, जर तुम्ही GLP-1 औषध घेत असाल तर या दाव्यांसह अन्न शोधणे आवश्यक आहे असे मला वाटत नाही. त्याऐवजी, फक्त फायबर आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाण्यावर लक्ष केंद्रित करा.”
हे लक्षात घेणे देखील महत्त्वाचे आहे की अनेक पूर्व-तयार जेवणांमध्ये सोडियमचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे ते भाग नियंत्रित असताना, तुम्हाला निरोगी आहे त्यापेक्षा जास्त सोडियम मिळू शकेल – आणि सोडियम ब्लोट सोबत जाईल.
तुम्ही तुमचे स्वतःचे GLP-1-अनुकूल जेवण बनवण्यास तयार असल्यास, आमच्याकडे निवडण्यासाठी भरपूर आहेत, आमच्या 30-दिवसीय उच्च-प्रथिने, वजन कमी करण्यासाठी उच्च-फायबर भोजन योजनेपासून, जे आहारतज्ञांनी तयार केले होते. आणि तुम्ही GLP-1 घेत आहात किंवा नाही हे उत्तम आहे. तुम्हाला पूर्ण जेवणाची योजना नको असल्यास, आमच्या हाय-प्रोटीन, हाय-फायबर डिनर रेसिपीजच्या गॅलरींचा वापर करा, ज्यात तीन किंवा त्यापेक्षा कमी वेळा जलद आणि सोप्या आहेत.
अन्न उत्पादक नवीन ट्रेंड आणि मार्केटिंग खाद्यपदार्थांच्या विशिष्ट ग्राहकांना आकर्षित करण्यासाठी चांगले काम करतात – या प्रकरणात, लोक GLP-1 घेतात. तथापि, शेवटी, काही उत्पादनांना “GLP-1-अनुकूल” म्हणणे हे थोडेसे मार्केटिंग चालीचे आहे, कारण पदार्थ फक्त उच्च-फायबर आणि उच्च-प्रथिने असतात—जे तुम्ही स्वतःसाठी बनवू शकता. असे म्हटल्याप्रमाणे, जर तुम्ही फायबर आणि प्रथिने जास्त असलेले प्री-मेड जेवण शोधत असाल, तर GLP-1-फ्रेंडली लेबल शोधणे त्यांना शोधणे सोपे करू शकते.
फक्त हे जाणून घ्या की GLP-1-अनुकूल लेबल हे किराणा दुकानाच्या शेल्फ् 'चे नवीन जोड आहे आणि त्याची अद्याप औपचारिक, नियमन केलेली व्याख्या नाही. GLP-1-अनुकूल उत्पादन कशामुळे बनते याबद्दल तुम्हाला उत्सुकता असल्यास पॅकेजिंगवरील घटक आणि पौष्टिक मूल्ये तपासण्याची खात्री करा.
शिवाय, हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की तुम्ही GLP-1 वर असाल किंवा नसाल, प्रथिने आणि फायबर हे दोन पोषक घटक आहेत ज्यांचा समावेश एकंदर चांगल्या आरोग्यासाठी करणे महत्त्वाचे आहे, त्यामुळे हे जेवण जवळपास कोणासाठीही काम करू शकतात.
