उबदार, फ्लफी इडल्यांच्या थाळीत खणण्यासारखे काहीच नाही. त्यांच्या मऊ, वितळलेल्या तोंडाच्या पोतसाठी ओळखल्या जाणाऱ्या, इडली हा आपल्यापैकी बऱ्याच जणांसाठी नाश्त्याचा मुख्य पर्याय आहे. त्यांना काही सांबार आणि चटणी सोबत जोडा आणि ते त्वरित मूड लिफ्टर आहे. नेहमीच्या पद्धतीमध्ये वाफाळण्याचा समावेश असतो इडली साच्यात पिठात, तुम्ही कधी केळीच्या पानावर बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे का? आणि नाही, आम्ही फक्त त्यांना केळीच्या पानांवर सर्व्ह करण्याबद्दल बोलत नाही आहोत. केळीच्या पानांच्या इडलीला नमस्कार सांगा – पारंपारिक रेसिपीवर एक रीफ्रेशिंग स्पिन जी चव गेमला एक उंचीवर घेऊन जाते. हे हलके, सुवासिक आणि तुमच्या नाश्त्याच्या टेबलसाठी योग्य आहे. बोनस: तुम्ही ते दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी देखील चाबूक करू शकता कारण, चला खरे होऊया, इडली ही कधीही वाईट कल्पना नसते.
हे देखील वाचा: बत्ते इडली कशी बनवायची: तुमच्या चवीला चटकदार बनवण्यासाठी जुनी कापडाची इडली रेसिपी
कडक, दाट इडल्या संपण्याची काळजी वाटते? ताण देऊ नका! येथे एक सोपा हॅक आहे: झाकणाने बंद करण्यापूर्वी पॅनमध्ये फक्त एक स्प्लॅश पाणी घाला. यामुळे तुमच्या इडल्या मऊ, मऊ आणि तुम्हाला आवडतात त्याप्रमाणे बाहेर पडण्याची खात्री करण्यासाठी पुरेशी वाफ तयार होते.
ही सोपी आणि क्रिएटिव्ह रेसिपी @chiefoodieofficer या Instagram पेजने शेअर केली आहे. तुम्ही ते कसे वापरून पाहू शकता ते येथे आहे:
कढईत थोडं तूप गरम करून चिरलेला कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता. त्यात टोमॅटो, चिमूटभर हळदी, पोडी मसाला, वाळलेली कोथिंबीर, मीठ आणि पाणी टाका. हे सर्व मिसळा आणि गॅस बंद करा.
एक केळीचे पान घ्या, त्यावर घास घ्या तूपआणि मध्यभागी कांदा-टोमॅटो ग्रेव्हीचा थर पसरवा. ग्रेव्हीच्या वर इडलीचे पीठ घाला आणि त्या अतिरिक्त पंचासाठी थोडासा पोडी मसाला शिंपडा.
तव्यावर झाकण ठेवा आणि इडली शिजेपर्यंत वाफ येऊ द्या. पूर्ण झाल्यावर, गरमागरम सर्व्ह करा आणि स्वादांचा आनंद घ्या!
हे देखील वाचा: उरलेल्या इडली पिठाचे काय करावे? ही बनवा मधुर शक्षुका रेसिपी
केळीच्या पानांची ही सोपी इडली घरीच बनवा आणि आमच्यावर विश्वास ठेवा, ही इडली काही वेळातच कौटुंबिक पसंतीस उतरेल. आनंदी स्वयंपाक!
