ताज्या बातम्या (आरोग्य टिप्स):- दुधाला संपूर्ण आहार म्हटले जाते कारण ते शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या 80 टक्के पोषक तत्वांचा पुरवठा करते. आयुर्वेदातही दूध हा सर्वोत्तम पदार्थ आणि जीवनदायी असल्याचे सांगितले आहे. बाळाच्या गर्भाशयात असल्यापासून शरीराला दुधाची गरज सुरू होते कारण या काळात त्याच्या शरीरासोबत हाडेही विकसित होत असतात. जाणून घ्या आरोग्यासाठी दूध किती महत्त्वाचे आहे

हे खूप महत्वाचे आहे
0-6 महिने : दूध हे एकमेव अन्न आहे जे पोषक तत्वांचा पुरवठा करते.
6 महिने ते 2 वर्षे या कालावधीत, मुलाच्या शारीरिक आणि मेंदूच्या विकासासाठी ते आवश्यक आहे.
2 -18 वर्षे : वाढत्या शारीरिक आणि मानसिक हालचालींसोबत शरीरात प्रथिने, व्हिटॅमिन डी आणि कॅल्शियम असणे आवश्यक आहे.
18-60 वर्षे : हाडे मजबूत करण्यासाठी आणि शरीरातील ऊतकांची दीर्घकाळ दुरुस्ती करण्यासाठी दूध औषधासारखे काम करते.

कोणते दूध चांगले आहे
नवजात बाळासाठी आईचे दूध सर्वोत्तम आहे. त्याला सहा महिने फक्त आईचेच दूध द्यावे. गाईचे दूध लहान मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी चांगले आहे असे म्हटले जाते. गाईचे दूध उपलब्ध नसल्यास म्हशीचे किंवा शेळीचे दूध घेता येते. जेव्हा हे पर्याय उपलब्ध नसतात तेव्हाच तज्ञ पॅकेज्ड दूध घेण्याची शिफारस करतात. ज्यांना थेट दूध घेण्यास अडचण येते ते दही, पनीर, श्रीखंड, छेना किंवा फ्लेवर्ड दुधाच्या स्वरूपात घेऊ शकतात, विशेषत: लहान मुलांना साधे दूध घेणे आवडत नाही.

हे पोषक आहेत
कॅल्शियम : शरीरातील हाडांची घनता वाढवून ते मजबूत करते.
प्रथिने : हे शरीरातील स्नायू आणि ऊती दुरुस्त करण्याचे काम करते.
व्हिटॅमिन ए : हे अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते जे दृष्टी आणि प्रतिकारशक्ती सुधारते आणि मुक्त रॅडिकल्स कमी करते.

पोटॅशियम : हृदयासाठी खूप फायदेशीर असण्यासोबतच ते बीपी नियंत्रित करते.
व्हिटॅमिन डी: शरीरात कॅल्शियम चांगल्या प्रकारे शोषण्यासाठी व्हिटॅमिन डी आवश्यक आहे.
फॉस्फरस : कॅल्शियमसोबतच दात मजबूत होतात.
केसीन : यामुळे दातांचा वरचा थर मजबूत होतो ज्यामुळे दातांमधील कॅल्शियम आणि फॉस्फरसचे प्रमाण अबाधित राहते.

कधी आणि किती घ्यायचे
दूध पिण्याची सर्वोत्तम वेळ म्हणजे सकाळ आणि रात्री. सकाळी नाश्त्यामध्ये याचा समावेश करणे आणि रात्री झोपण्यापूर्वी कोमट दूध घेणे अनेक प्रकारे फायदेशीर आहे. 200-200 ग्रॅम दूध दिवसातून 2 ते 3 वेळा घेतले जाऊ शकते.

विशेष प्रिस्क्रिप्शन
हृदयरोग : अर्जुन पावडर दुधात मिसळून गरम करा आणि नंतर कोमट प्या.
व्रण किंवा आम्लता : फक्त थंड दूध घ्या. यामध्ये असलेले कॅल्शियम शरीरात तयार होणारे ॲसिड काढून टाकते.
डेंग्यू: दुधात काळी मिरी, दालचिनी किंवा हळद टाकून उकळवा आणि कोमट राहिल्यावर प्या.