पारंपारिक पराठ्यांपेक्षा वेगळा, लच्चा पराठा ही एक उत्तम साइड डिश रेसिपी आहे. हा उत्तर भारतीय पराठा अनेक भारतीय घरांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी तुमच्या आवडीच्या कोणत्याही मुख्य डिशसोबत सर्व्ह केलेला हा पराठा काही वेळात तयार करता येतो. हा पराठा बनवण्यासाठी गव्हाचे पीठ, शुद्ध तेल, मीठ आणि पाणी वापरले जाते. तुम्ही तुमच्या कुटुंबासोबत रविवारच्या नाश्त्यासाठी हे बनवू शकता. हा कुरकुरीत पराठा कढई पनीर, पालक पनीर, दाल मखनी आणि इतर अनेक पदार्थांसोबत सर्व्ह करण्यासाठी योग्य आहे. हे अशा अनेक पदार्थांना पूरक आहे आणि तुम्हाला दीर्घकाळ पोट भरल्यासारखे वाटते. ही रेसिपी थोडी अवघड दिसते पण जर तुम्ही स्टेप्स नीट फॉलो कराल तर बरे होईल. तुमच्या मुलाच्या टिफिनमध्ये पॅक करा आणि त्यांना नेहमीच्या पराठ्यांपेक्षा काहीतरी वेगळे द्या. तुम्ही ते किटी पार्ट्या, बुफे आणि पॉटलक्समध्ये सर्व्ह करू शकता. तर तुम्ही कशाची वाट पाहत आहात? पुढे जा आणि हा स्वादिष्ट पराठा घरी करून पहा आणि आपल्या प्रियजनांसोबत त्याचा आनंद घ्या. जर तुम्हाला ही रेसिपी आवडत असेल तर तुम्हाला बार्ली पराठा, लसूण आणि कोथिंबीर पराठा आणि तवा पराठा देखील आवडेल.

1 1/2 कप गव्हाचे पीठ

आवश्यकतेनुसार पाणी

1 टीस्पून मीठ

1/2 कप रिफाइंड तेल पायरी 1

हा स्वादिष्ट पराठा बनवण्यासाठी एक मोठा वाडगा घ्या आणि त्यात गव्हाचे पीठ, मीठ आणि तेल मिसळा. आवश्यकतेनुसार पाणी घालून पीठ मळून घ्या. साधारण अर्धा तास बाजूला ठेवा.

पायरी 2

पिठाचा थोडासा भाग घ्या आणि त्याचे गोल गोळे करा. पीठ हाताने सपाट करून एका बाजूला तेल लावून त्यावर थोडे पीठ शिंपडा.

पायरी 3

शक्य तितक्या पातळ लाटून घ्या आणि पुन्हा थोडे पीठ शिंपडा. नंतर, कडापासून ते दुमडणे सुरू करा.

चरण 4

पूर्ण झाल्यावर, मळलेले पीठ ताणून वर्तुळात फिरवा. अधिक पीठ शिंपडा आणि रोलिंग पिन वापरून पातळ डिस्कमध्ये रोल करा.

पायरी 5

कढई मध्यम आचेवर गरम करून त्यावर पराठा ठेवा आणि कडांना थोडे तेल लावून पराठा शिजू द्या.

पायरी 6

नंतर, दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि तीच प्रक्रिया पुन्हा करा आणि पराठा तयार होईल.