या हिवाळ्यात बनवण्यासाठी आमच्या 15+ सर्वोत्तम नवीन डिनर रेसिपी
Marathi January 22, 2025 07:24 AM

या हिवाळ्यात तुमचा डिनर मेनू रिफ्रेश करायचा आहे? या स्वादिष्ट नवीन पाककृती पाहण्यासारख्या आहेत! प्रत्येक डिश फुलकोबी, कोबी, काळे आणि रताळे यांसारख्या चविष्ट हंगामी उत्पादनांनी भरलेली असते, ज्यामुळे ते हिवाळ्याच्या संध्याकाळी आनंद घेण्यासाठी योग्य बनतात. आमचे क्रीमी चिकन, कोबी आणि मशरूम कॅसरोल आणि आमचे कॅसिओ ई पेपे संपूर्ण भाजलेले फुलकोबी सारखे पर्याय संपूर्ण हिवाळ्यामध्ये तुमचे पोषण आणि समाधान करतील.

क्रीमी चिकन, कोबी आणि मशरूम कॅसरोल

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल


हे क्रीमयुक्त चिकन-आणि-मशरूम कॅसरोल एक आरामदायी आणि प्रथिने-पॅक डिनर आहे जे व्यस्त संध्याकाळसाठी योग्य आहे. चिरलेली कोबी, मशरूम आणि हिरव्या करी पेस्टच्या सुगंधी किकच्या मिश्रणाने, ही डिश चवीने भरलेली आहे.

Cacio e Pepe संपूर्ण भाजलेले फुलकोबी

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: अमांडा हॉस्टेन, प्रॉप स्टायलिस्ट: केओशिया मॅकगी


ही संपूर्ण भाजलेली फुलकोबी कॅसिओ ई पेपेच्या ठळक, क्लासिक फ्लेवर्ससह शोस्टॉपिंग डिश आहे. चीझी, लसणीयुक्त चांगुलपणाने ओतलेल्या, प्रत्येक चाव्याला काळी मिरी एक लाथ दिली जाते. थंड, मलईदार सॉससह जोडलेले, कोमट, कोमल फुलकोबी परिपूर्ण कॉन्ट्रास्ट तयार करते, ज्यामुळे ते खाण्यासाठी समाधानकारक बनते जितके ते सर्व्ह करण्यासाठी प्रभावी आहे.

ग्राउंड तुर्की आणि मशरूमसह उच्च-प्रथिने पेने

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


हा पास्ता एक स्वादिष्ट, प्रथिने-पॅक जेवण आहे, त्याच्या पॉवरहाऊस घटकांमुळे धन्यवाद. लीन ग्राउंड टर्की कॉटेज चीजसह एकत्रित होते, जे केवळ प्रथिनेच वाढवत नाही तर जड क्रीमवर अवलंबून न राहता मलई देखील वाढवते. मशरूममध्ये कॅलरी कमी असतानाही मशरूम चवीची खोली आणतात आणि पूर्ण-धान्य पेन हार्दिक आणि संतुलित जेवणासाठी फायबर जोडते!

काळेसोबत चण्याच्या सूपशी लग्न करा

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


हे मलईदार चणे सूप मॅरी मी चिकन द्वारे प्रेरित आहे, एक डिश ज्यामध्ये चिकन आणि उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो आहेत. थंड हवामानासाठी योग्य उबदार, उबदार जेवण तयार करण्यासाठी आम्ही या डिशला चणे आणि काळेसाठी चिकन बदलून वनस्पती-आधारित स्पिन दिले.

पालक आणि आर्टिचोक – भरलेले बटरनट स्क्वॅश

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: प्रिसिला मॉन्टिएल


मऊ भाजलेले बटरनट स्क्वॅशचे अर्धे चीज़ पालक-आणि-आटिचोक मिश्रणाने भरलेले असतात, ज्यामुळे प्रत्येक चावा पुढील चाव्यापेक्षा चांगला होतो. ठेचलेल्या लाल मिरचीचा एक शिंपडा उष्णतेचा इशारा देतो आणि बाल्सामिक ग्लेझचा रिमझिम एक तिखट-गोड चव कॉन्ट्रास्ट जोडतो जो सर्व एकत्र बांधतो.

व्हाईट बीन एन्चिलाडा स्किलेट

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


ही स्किलेट रेसिपी क्लासिक एन्चिलाड्सपासून प्रेरणा घेते, ज्यात भाज्या, टॉर्टिला, व्हाईट बीन्स आणि चीझी टॉपिंग आहे. भरणे गुंडाळण्याऐवजी, टॉर्टिला योग्य आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य कढईत बेक केले जातात.

चीझी पालक-आणि-आटिचोक भरलेले स्पेगेटी स्क्वॅश

हे स्पॅगेटी-स्क्वॅश-फॉर-पास्त-स्वॅप कार्बोहायड्रेट आणि कॅलरी दोन्ही ७५% कमी करते स्वादिष्ट, क्रीमयुक्त कॅसरोल जे तुम्हाला खाण्याबद्दल चांगले वाटेल. आपल्याकडे वेळ असल्यास स्क्वॅश भाजणे विरुद्ध मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवणे फायदेशीर आहे: चव अधिक गोड आणि तीव्र होते.

रताळे-काळ्या बीन भरलेल्या मिरच्या

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


गोड बटाटे, काळे बीन्स आणि भोपळी मिरची यांच्या मिश्रणामुळे हे स्वादिष्ट गोड बटाटे-भरलेले मिरपूड हे एक सोपे दाहक-विरोधी जेवण आहे, जे सर्व फायबर आणि अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहेत. या शाकाहारी रात्रीच्या जेवणात मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य तपकिरी तांदूळ आवश्यक आहे, परंतु जर तुमच्या हातात असेल तर तुम्ही उरलेला तपकिरी तांदूळ देखील वापरू शकता.

वन-पॉट व्हाईट बीन, पालक आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो ओरझो

छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली


या आरामदायी डिशमध्ये क्रीमयुक्त लसूण-आणि-हर्ब चीज सॉसमध्ये कोमल ऑर्झो, प्रोटीन-पॅक्ड व्हाईट बीन्स आणि उन्हात वाळलेले टोमॅटो एकत्र केले जातात. हे वन-पॉट जेवण दोन्ही जलद आणि समाधानकारक आहे, त्या व्यस्त संध्याकाळसाठी जेव्हा तुम्हाला त्रास न होता काहीतरी मनापासून हवे असते.

क्रिस्पी व्हाईट बीन्ससह सॅल्मन सॅलड

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


हे प्रक्षोभक कोशिंबीर हे एक स्वादिष्ट जेवण आहे जे चवीनुसार मोठे आहे. तांबूस पिवळट रंगाचा ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् समृध्द आहे, जे त्यांच्या दाहक-विरोधी गुणधर्मांसाठी सुप्रसिद्ध आहेत, तर बीन्स छान पोत देतात आणि फायबरचा एक उत्तम स्रोत आहेत. एक द्रुत सोया-तीळ-आले ड्रेसिंग हे सॅलड पूर्ण करते, जे लंच किंवा डिनरसाठी योग्य आहे.

मलाईदार लसूण-परमेसन बटर बीन्स

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग


मखमली बटर बीन्स मटनाचा रस्सा भरपूर लसूण आणि परमेसन चीजसह उकळतात, जे एक श्रीमंत आणि चवदार स्ट्यूसारखे डिनर तयार करतात. डिपिंगसाठी क्रस्टी ब्रेडसह सर्व्ह केले जाते, व्यस्त संध्याकाळी चटके घालण्यासाठी हे एक उत्तम आरामदायक जेवण आहे – हार्दिक, उबदार आणि पूर्णपणे स्वादिष्ट.

चीझी चिकन आणि व्हाईट बीन स्किलेट

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल


कमीत कमी तयारी आणि सहज शोधता येण्याजोग्या घटकांसह, हे स्किलेट डिनर एक परिपूर्ण आठवड्याचे रात्रीचे जेवण आहे जे नक्कीच समाधानी आहे. मिरपूड जॅक चीज आणि एक जलापेनो मिरपूड थोडी उष्णता वाढवते, तर चिकन आणि पांढरे बीन्स भरपूर प्रथिने आणि स्थिर शक्ती देतात.

हळद चिकन आणि एवोकॅडो रॅप्स

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


हे चिकन सॅलड रॅप अशा घटकांनी भरलेले असतात जे जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. हळद, तिच्या चमकदार सोनेरी रंगासह, त्याच्या दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट प्रभावांसाठी प्रसिद्ध आहे, तर चणे फायबर आणि वनस्पती-आधारित प्रथिने जोडतात. आठवड्याच्या सुरुवातीला चिकन सलाड मिक्स करून गुंडाळून घ्या किंवा तुम्हाला आवडत असल्यास हिरव्या भाज्यांवर सर्व्ह करा.

भाजलेले स्क्वॅश Hummus वाट्या

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


हे हुमस बाऊल भरपूर प्रमाणात प्रक्षोभक फायद्यांचे वितरण करताना मातीयुक्त, नटी आणि दोलायमान फ्लेवर्सचे परिपूर्ण संतुलन देते. तुम्ही शेंगा, गडद पालेभाज्या आणि भाजलेल्या भाज्यांच्या निरोगी डोसने भरून जाल. या स्वादिष्ट डिशचा आधार म्हणून क्लासिक हुमस वापरा किंवा वेगवेगळ्या चवीच्या वाणांसह प्रयोग करा.

कॉड आणि गोड बटाटे असलेली थाई रेड करी

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


ही थाई लाल करी डिश एक दोलायमान, सुगंधी जेवण आहे. गोड बटाटे, मटार आणि ओमेगा-३-युक्त कॉड यांचे मिश्रण या डिशला जळजळ कमी करण्यासाठी एक पॉवरहाऊस बनवते. ब्लॅक कॉडचा समृद्ध, बटरी पोत या डिशसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनवते, एक विलासी माउथफील ऑफर करते जे कढीपत्ताबरोबर उत्तम प्रकारे जोडते.

मलईदार टॉर्टेलिनी भाजी सूप

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल


हे व्हेज-पॅक केलेले सूप तयार करणे सोपे आहे, त्या व्यस्त रात्रींसाठी जेव्हा तुम्हाला स्वयंपाकघरात तास न घालवता स्वादिष्ट, घरगुती जेवण हवे असते. फक्त काही क्रस्टी ब्रेड आणि साइड सॅलड सोबत जोडा आणि तुम्हाला एक उबदार, आरामदायी डिनर संपूर्ण कुटुंबाला आवडेल!

बिबिंबप-प्रेरित कटोरे

हेमी ली, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन केली


गडद हिरव्या पालकापासून ते चिरलेल्या लाल कोबीपर्यंत, या वनस्पती-आधारित बिबिंबॅप कटोरे भरपूर शक्तिशाली दाहक-विरोधी फायदे देतात. हा मधुर कॉम्बो भरपूर भाज्या आणि पोत आणि चव यांचा अप्रतिम संतुलन देतो. ते उत्तम प्रकारे शिजवलेले अंडे आणि तिखट अंडयातील बलक-आधारित रिमझिम सह शीर्षस्थानी आहेत जे डिशमध्ये समृद्धता आणि समाधानकारक क्रीमी घटक जोडतात.

बेक्ड ब्री, उन्हात वाळलेले टोमॅटो आणि पालक पास्ता

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: मारियान विल्यम्स, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


मलईदार, वितळलेली ब्री एक मखमली सॉस बनवते जी फुसिली पास्ताच्या कडांमध्ये भरते, तर परमेसन चीज नटी, चवदार खोली जोडते. उन्हात वाळवलेले टोमॅटो एक तिखट गोडपणा आणतात जे समृद्धी संतुलित करतात. थोडीशी ठेचलेली लाल मिरची उष्णता वाढवते आणि कोमेजलेला पालक मातीच्या नोट्स आणि पोषक तत्त्वे प्रदान करतो.

काळे, पांढरे बीन्स आणि मशरूमसह स्पेगेटी स्क्वॅश नेस्ट

छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल


मलईदार पांढरे बीन्स, मातीचे कॅरमेलाइज्ड मशरूम आणि अँटीऑक्सिडंट-पॅक केलेले काळे भाजलेल्या स्पॅगेटी स्क्वॅशच्या वर बसतात—एक फायबर समृद्ध कॉम्बो जो तुमच्या मायक्रोबायोमला टिप-टॉप आकारात ठेवेल. व्हाईट बाल्सॅमिक व्हिनिग्रेट संपूर्ण डिश एकत्र आणते आणि फ्लेवर्स उजळते.

तपकिरी तांदूळ रिसोट्टो सह लिंबू-लसूण clams

अली रेडमंड


लिटलनेक क्लॅम्स व्हाईट वाईन आणि लसूण सॉसमध्ये वाफवले जातात आणि ओव्हनमध्ये भाजलेल्या आणि परमेसन चीज आणि थोडे बटर घालून क्रीमी बनवलेल्या तपकिरी तांदूळ रिसोटोवर सर्व्ह केले जातात. लाल मिरचीची उष्णता आणि लिंबूपासून थोडी आंबटपणा असलेली, क्रिमी रिसोट्टोपेक्षा एक परिपूर्ण कॉन्ट्रास्ट असलेले क्लॅम लसूण आणि नितळ आहेत.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.