Semangka Ternyata Dapat Menaikkan Gula Darah, Ini Faktanya!
Zalmadina Anrisa February 02, 2025 04:43 AM
Semangka dikenal sebagai buah yang memiliki rasa manis dan segar ketika dinikmati. Selain itu buah tersebut juga memiliki banyak nutrisi di dalamnya. Namun, tahukah Anda ternyata rasa manis semangka ternyata dapat menaikkan gula darah lho! Lantas apakah tidak boleh dikonsumsi oleh penderita diabetes? Yuk langsung baca info selengkapnya biar tidak penasaran!
Indeks Glikemik Semangka yang Dapat Menaikkan Gula Darah
Dilansir dari Medical News Today, Indeks Glikemik atau Glycemic index (GI) memiliki peran penting dalam menentukan seberapa cepat makanan memengaruhi kadar gula darah. GI dapat mengukur seberapa cepat gula dari makanan memasuki aliran darah. Semakin cepat proses tersebut, semakin besar kemungkinan seseorang akan mengalami kenaikan gula darah dengan cepat. Indeks glikemik mempunyai skor dari 0 hingga 100 untuk setiap makanannya. Semakin tinggi angka skornya, makin besar pula kecepatan gula yang memasuki aliran darah tersebut.
Menurut berbagai sumber, semangka memiliki GI sekitar 74 hingga 80. Dimana makanan dengan GI 70 atau lebih, maka GI tersebut tinggi. Namun, meskipun semangka memiliki GI yang relatif tinggi, semangka mengandung sangat sedikit karbohidrat dan persentase air yang tinggi sehingga beban glikemiknya atau Glycemic Load (GL) sekitar 8. GL menggambarkan perkalian GI dengan jumlah karbohidrat dalam satu porsi, lalu membagi totalnya dengan 100.
Cara Makan Semangka Bagi Penderita Diabetes atau Non Diabetes
Perbesar
Ilustrasi Lansia Makan Semangka yang dapat Meningkatkan Gula Darah. (Sumber Foto: gettyimages)
Dilansir dari FruitsandVeggies.org dalam artikelnya, makan semangka dengan makanan yang mengandung protein atau lemak dapat membantu memperlambat pencernaan serta mencegah gula darah melonjak dengan cepat.
Namun, menurut Medical News Today disarankan untuk mengonsumsi semangka dalam bentuk buah bagi penderita diabetes atau tidak. Hindarilah untuk mengonsumsi semangka dalam bentuk jus dikarenakan beban glikemiknya yang jauh lebih tinggi.
Makanlah semangka dengan porsi yang cukup karena jika mengonsumsinya dalam porsi yang lebih besar dapat menyebabkan kadar glukosa darah yang lebih tinggi. Healthline menyatakan makan semangka secara berlebihan akan meningkatkan GL seseorang, yang kemungkinan besar menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Jadi, tidak masalah ya untuk mengonsumsi semangka bagi penderita diabetes, asalkan dengan porsi yang cukup. Bagi non diabetes juga jangan makan semangka dengan berlebihan ya!
Perbesar
