हेल्थ न्यूज डेस्क,आपल्यापैकी बहुतेकांना हे माहित आहे की अंडी अनेक पोषक घटकांनी समृद्ध असतात. कदाचित म्हणूनच अंडी संतुलित आहाराचा भाग मानली जातात. परंतु येथे आपले सर्व लक्ष अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि गोरेपणावर आहे. आम्ही कचरा म्हणून अंडी सोलून टाकतो. परंतु आपण सांगूया की अंड्यातील पिवळ बलक आणि पांढर्‍याशिवाय अंडीची साल देखील खूप प्रभावी आहे. अंडी सोलून “अंडी सोलणे” म्हणतात. आपल्या आरोग्याच्या बर्‍याच समस्या दूर करण्यात ते देखील उपयुक्त ठरू शकतात. एका अभ्यासानुसार, अंडी सालामध्ये कॅल्शियम कार्बोनेट, प्रथिने आणि इतर आवश्यक खनिजे असतात. अभ्यासामध्ये असेही आढळले आहे की प्रत्येक शेलमध्ये सुमारे 40% कॅल्शियम असते. नॅशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नॉलॉजी माहितीच्या मते, अर्धा अंडी साल एखाद्या प्रौढांच्या दैनंदिन कॅल्शियमची आवश्यकता सहजपणे पूर्ण करू शकते.

अंडी सोलाचे फायदे –

1. हाडांच्या आरोग्यासाठी सर्वोत्कृष्ट –
कॅल्शियम कार्बोनेट अंडी सोलून विपुल प्रमाणात आढळते. जे आपली हाडे निरोगी आणि सुरक्षित ठेवण्यास उपयुक्त आहे. याव्यतिरिक्त, अंडी सोलून फ्लोराईड आणि इतर आवश्यक खनिजांचे चांगले स्रोत देखील आहेत.

2. ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी करण्यात मदत करा:
ऑस्टिओपोरोसिस हा एक रोग आहे ज्यामुळे हाडे कमकुवत आणि ठिसूळ होतात. जगभरातील कोट्यावधी लोकांना या आजाराचा परिणाम होतो. कॅल्शियमच्या कमतरतेमुळे हा रोग होतो. ऑस्टिओपोरोसिस ग्रस्त लोकांच्या आहारात अंडी सोलण्याचा समावेश असू शकतो कारण अंडी सोलणे मुबलक कॅल्शियम असते. सालाचे सेवन केल्याने केवळ ऑस्टिओपोरोसिसचा धोका कमी होतो तर हाडे देखील मजबूत होते.

3. सांधेदुखीसाठी फायदेशीर
सांधेदुखीच्या बाबतीत, अंडी सालाची पावडर घेणे आणि त्याचा सेवन केल्याने वेदना कमी होते आणि हळूहळू या समस्येवर मात केली जाते.

अंडी सोलणे कसे वापरावे
अंडी सोलून वापरण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे सोलून उपस्थित असलेल्या जीवाणू टाळण्यासाठी प्रथम अंडी उकळणे, नंतर सोलून तोडून ते पीसणे, जे आपण रस, पाणी किंवा दुधाने वापरू शकता. तथापि, आपल्या आहारात अंडी सोलून काढण्यापूर्वी आपण आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.