4-5 उकडलेले आणि चिरलेला बटाटे

3 टोमॅटो उकळवा आणि प्युरी बनवा

2 चिरलेली कांदे

2 चमचे संपूर्ण कोथिंबीर

एक चमचा जिरे

दोन चमचे तीळ

3-4 चिरलेली हिरव्या मिरची

1 चमचे लसूण-आले पेस्ट

लहान हिरवा धणे

तेल

मीठ चव

सर्व प्रथम, संपूर्ण कोथिंबीर, जिरे आणि तीळ बियाणे आणि पावडर बनवा. दुसरीकडे, कोथिंबीर पाने, मीठ, जिंजर-लसूण पेस्टमध्ये हिरव्या मिरची.

आता पॅनमध्ये तेल घाला आणि गरम करा. गरम झाल्यावर कांदा, आले-लसूण पेस्ट घाला आणि तळणे. आता टोमॅटो प्युरी घाला आणि शिजवा.

थोड्या काळासाठी स्वयंपाक केल्यानंतर, बटाटे घाला आणि चांगले मिसळा.

आता त्यात संपूर्ण कोथिंबीर, जिरे आणि तीळ पावडर घाला. थोड्या काळासाठी तळल्यानंतर गॅस बंद करा.

आपली गरम मसालेदार बटाटा भाजी तयार आहे.