व्यस्त वेळापत्रक, सामाजिक मेळावे किंवा रात्री उशिरा असलेल्या इच्छेमुळे रात्री उशिरा खाणे ही बर्‍याच जणांसाठी एक सामान्य सवय बनली आहे. तथापि, आरोग्य तज्ञांनी असा इशारा दिला आहे की उशीरा जेवणाचे- विशेषत: रात्री 9 नंतर- एकूणच कल्याणासाठी गंभीर परिणाम होऊ शकतात. विचलित झालेल्या झोपेपासून वजन वाढण्यापर्यंत आणि हृदयरोगाच्या वाढीव जोखमीपर्यंत आपण आपल्या जेवणाच्या वेळेचा पुनर्विचार का केला पाहिजे. अधूनमधून उशीरा रात्रीच्या जेवणाचे गंभीर परिणाम होऊ शकत नाहीत, परंतु रात्री 9 नंतर सातत्याने खाणे आपल्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करू शकते.
रात्री उशीरा खाणे झोपेच्या गुणवत्तेवर लक्षणीय परिणाम करू शकते. अभ्यास असे सूचित करतात की जे लोक नंतर खातात त्यांना नंतर झोपायला लागते, ज्यामुळे झोपेच्या विघटन होते. शिवाय, रात्री उशिरा जेवण पाचन अस्वस्थतेस कारणीभूत ठरू शकते, जे ज्वलंत किंवा विचित्र स्वप्नांमध्ये योगदान देऊ शकते.
दोन कॅनेडियन मानसशास्त्रज्ञांच्या २०१ 2015 च्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की रात्री उशिरा स्नॅकिंगमध्ये गुंतलेल्या विद्यापीठाच्या विद्यार्थ्यांना असामान्य स्वप्ने येण्याची शक्यता जास्त आहे. हे विश्रांती घेत असताना शरीरात अन्न पचविण्याच्या धडपडीमुळे होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, पेनसिल्व्हेनिया विद्यापीठ, पेरेलमन स्कूल ऑफ मेडिसिनचे रिसर्च असोसिएट प्रोफेसर नामनी गोयल स्पष्ट करतात:
“नंतर खाणे वजन, उर्जा आणि संप्रेरक मार्करच्या नकारात्मक प्रोफाइलला प्रोत्साहन देऊ शकते, जसे की उच्च ग्लूकोज आणि इंसुलिन, जे मधुमेह आणि कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसेराइड्समध्ये गुंतलेले आहेत, ज्यांचा संबंध आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या आणि इतर आरोग्याच्या परिस्थिती. “
लवकर डिनर पचन आणि वजन व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर आहे. पोषणतज्ज्ञ डॉ. रुपाली दत्ता वजन नियंत्रणात जेवणाच्या वेळेची भूमिका अधोरेखित करतात:
“लवकर डिनर पचनासाठी चांगले आहे आणि पचनासाठी चांगले असलेले काहीही वजन कमी करण्यास मदत करते. शरीर सूर्याच्या हालचालीसाठी वायर्ड आहे. नंतर आपण जेवतो, अन्न आतड्यात जितके जास्त असते तितकेच पचनावर परिणाम होतो. जर आपण लवकर रात्रीचे जेवण करा, आपण लवकरात लवकर पोहोचता आणि शरीर न वापरलेल्या कॅलरीज चरबी म्हणून साठवतात. “
संध्याकाळी चयापचय कमी होत असल्याने, रात्री उशिरा जेवण चरबीमध्ये रूपांतरित होण्याची शक्यता असते, ज्यामुळे कालांतराने अवांछित वजन वाढते.
वाचा: जेवण मार्गदर्शक 101: तणावमुक्त स्वयंपाकासाठी आपल्या साप्ताहिक जेवणाची योजना कशी करावी
नियमितपणे उशीरा खाणे वजन वाढू शकते.
रात्री उशिरा खाणे म्हणजे बर्‍याचदा झोपायला जाणे, योग्य पचनासाठी थोडा वेळ सोडून. यामुळे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात acid सिड रिफ्लक्स, फुगणारा आणि अपचन? जेव्हा जेवण योग्यरित्या अंतर दिले जाते तेव्हा शरीर चांगल्या प्रकारे कार्य करते, ज्यामुळे ते अन्न कार्यक्षमतेने तोडू देते.
हृदयाच्या आरोग्यासाठी जेवणाची वेळ महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. न्यूट्रिशनिस्ट मेहर राजपूत यांनी चेतावणी दिली की रात्री उशीरा रात्रीचे जेवण मधुमेह, थायरॉईड डिसऑर्डर, पीसीओडी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग असलेल्या व्यक्तींसाठी हानिकारक असू शकते. ती स्पष्ट करते:
“भारतीय म्हणून आम्ही आमच्या जेवणासाठी सोडियम-समृद्ध अन्न खाण्याची सवय लावतो. डाळ आणि पापडपासून ते भाज्या आणि मांसापर्यंत, आपल्या जेवणात बर्‍याचदा मीठाची पातळी जास्त असते. रात्री उशिरा हे खारट पदार्थ खाल्ल्यामुळे पाण्याचे धारणा आणि फुगणे उद्भवू शकते, परंतु अधिक महत्त्वाचे म्हणजे, यामुळे उच्च रक्तदाब होण्याचा धोका वाढतो. “
उशीरा खाल्ल्यामुळे शरीरातील एक चुकीचा वापर उच्च रक्तदाब आणि उपवासाच्या रक्तातील साखरेच्या पातळीशी जोडला गेला आहे, या दोन्ही गोष्टी हृदयरोगास कारणीभूत ठरतात.
हेही वाचा: स्वयंपाकघरातील टिप्स: स्वयंपाकघरात वेळ वाचवण्याचे 9 स्मार्ट मार्ग
आदर्श डिनर वेळ:
आरोग्य तज्ज्ञांनी असे सुचवले आहे की रात्रीच्या जेवणासाठी सर्वोत्तम वेळ म्हणजे संध्याकाळी and ते सायंकाळी between दरम्यान, झोपेच्या आधी अन्न पचवण्यासाठी शरीराला पुरेसा वेळ दिला जातो. हे चांगले चयापचय आरोग्य राखण्यास, पचन सुधारण्यास आणि दीर्घकालीन आरोग्याच्या गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी करण्यास मदत करते.
यापूर्वी खाण्याचा प्रयत्न केल्याने एकूणच कल्याण सुधारू शकते आणि निरोगी जीवनशैली राखण्यास मदत होते.
