कुंड्रू बद्दल फारच कमी लोकांना माहिती आहे. कारण फारच कमी लोकांना ते खायला आवडते. जिथे कुंद्रू कच्चे आणि निश्चित दोन्ही खाल्ले जाते. पौष्टिक आणि खनिज घटकांनी समृद्ध असलेल्या कुंद्रूमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. कुंद्रू, जीवनसत्त्वे, खनिजे, पोटॅशियम, कॅल्शियम, लोह आणि अँटी-ऑक्सिडेंटमध्ये समृद्ध, शरीराला बर्‍याच समस्यांपासून दूर ठेवण्याचे गुणधर्म आहेत. आज आम्ही तुम्हाला सांगत आहोत की आपण डाल तांदूळ आणि रोटीसह सर्व्ह करू शकता अशा कुंद्रू भाजीपाला कसे बनवायचे. तर त्याची कृती जाणून घेऊया.

वाचा:- आसाम आलू भीदी: आज दुपारच्या जेवणामध्ये प्रयत्न करा, भेंडी, रोटी किंवा पर्था यांच्या चवची चव घ्या

कुंद्रू भाजी बनवण्यासाठी साहित्य:

– 250 ग्रॅम कुंद्रू, चिरलेला
– 2 चमचे तूप
– 1 चमचे जिरे बियाणे
– 1 चमचे हळद पावडर
– 1 चमचे लाल मिरची पावडर
– 1 चमचे गारम मसाला पावडर
– चवनुसार मीठ
– 2 चमचे कोथिंबीर, चिरलेली

कुंद्रू भाजी कशी बनवायची

1. पॅनमध्ये तूप गरम करा आणि जिरे घाला.
2. कुंद्रू घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
3. हळद पावडर, लाल मिरची पावडर, गराम मसाला पावडर आणि मीठ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
4. मध्यम ज्योत 10-15 मिनिटांसाठी किंवा कुंद्रू मऊ होईपर्यंत शिजवा.
5. कोथिंबीर पाने सह सजवा आणि गरम सर्व्ह करा.

वाचा:- चवदार तंदुरी सोया चॅप बनवा: घरात कोणत्याही त्रास न देता चवदार चवदार सोया चॅप सहजपणे बनवा