भारताच्या मध्य आणि उत्तर प्रदेशात सापडलेल्या महुआचे नाव ऐकून गोड सुगंध आणि बालपणातील आठवणी ताजेतवाने झाल्या आहेत. महुआ हे एक झाड आहे ज्याचे फुल आणि फळ आरोग्य आणि जीवनशैलीसाठी फायदेशीर आहेत. हे झाड केवळ पोषणच देत नाही तर पारंपारिक औषध आणि सांस्कृतिक पद्धतींशी देखील खोलवर जोडलेले आहे. बर्‍याच पारंपारिक गाण्यांमध्ये आणि कथांमध्ये याचा उल्लेख आहे.

आरोग्य आणि संस्कृतीचा एक भाग असण्याव्यतिरिक्त, महुआ निसर्गाला सुशोभित करते कारण जेव्हा आंबा कळ्या आणि महुआ कळ्या एकत्र फुलतात तेव्हा वसंत season तूचा हंगाम येत असल्याचे सूचित होते. महुआ फुलं झाडापासून रात्रभर ठिबकतात. महुआच्या मोठ्या बागांना मौहरी म्हणतात, जे आता पूर्वीपेक्षा कमी दिसतात.

महुआ फुले सुवासिक आणि गोड आहेत, त्यांच्याकडे जास्त साखर आहे. या कारणास्तव, ताजे अन्न खाल्ल्यानंतर, त्याची चव गोड आणि कोरडे केल्याने ते मनुका सारख्या कोरड्या फळांसारखे बनते. महुआच्या ताज्या फुलांच्या गोडपणामुळे पाककृती देखील तयार केल्या जातात. या गोड सुगंधाच्या फुलांचा रस काढला जातो आणि थाकुआ, लॅप्सी इत्यादी पदार्थ पीठात मिसळून बनविल्या जातात. वाळलेल्या फुले भाजून घ्या आणि त्यांना खारालमध्ये बारीक करा आणि 'लता' बनवा, जो उर्जेचा चांगला स्रोत आहे. अशाप्रकारे, माहुआचे फळे ताजे किंवा वाळलेल्या खाल्ले जातात आणि त्यांच्याकडून बरेच डिशेस बनवले जातात.

मार्च ते एप्रिल या कालावधीत बहुआ फुले पारंपारिकपणे गायी आणि म्हशींना खायला घालतात आणि दुधाचे उत्पादन वाढतात. जरी महुआ फुले आणि फळे सहसा सुरक्षित असतात, तरी महुआचा अत्यधिक वापर आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकतो.

महुआची फुले देखील त्यांच्या विरोधी -इंफ्लेमेटरी आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्मांमुळे औषधी गुणधर्मांचे स्रोत आहेत. ही फुले उर्जा वाढविण्यात तसेच कोल्ड-काफळासारख्या बर्‍याच समस्यांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकतात. भिजवणे आणि वाळलेल्या फुले पीसणे आणि बांधणे हे सूज, वेदना आणि मोचपासून आराम देते. फुलांचा हंगाम संपल्यानंतर, महुआच्या झाडावर येण्याची पाळी आहे, ज्याला 'नाणे' म्हणतात. कच्चे फळ सोललेले आणि उकडलेले आणि भाज्या म्हणून खाल्ले जातात. महुआ ट्रीची उत्पादकता देखील चांगली आहे. पिकलेल्या फळांचा लगदा गोड आहे. घराच्या वृद्ध स्त्रिया त्याचे लगदा वेगळे करतात आणि बियाणे काढून टाकतात. त्याच्या बियाण्याचे वरचे कव्हर खूप कठीण आहे, जे भिजले आहे आणि सुरक्षित ठेवले आहे. महुआ बियाण्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात तेल असते, ज्यांचे बरेच उपयोग आहेत.