विश्वास: पोहा हा आमच्या भारतीयांचा एक अतिशय आवडता स्नॅक आहे. हे सकाळी बहुतेक घरात बनविले जाते. पोहा केवळ स्वादिष्टच नाही तर तो एक अतिशय आश्चर्यकारक आणि सोपा स्नॅक आहे. पोहा बर्‍याच प्रकारे बनविला जातो, परंतु जर तो योग्यरित्या शिजला असेल तर त्याची चव आणखी वाढते.
तथापि, कधीकधी ते लोकांमध्ये ओले होते किंवा खूप कठीण होते. अशी एक सोपी डिश देखील बर्‍याच वेळा योग्यरित्या तयार करण्यास सक्षम नाही, ज्यामुळे संपूर्ण मूड खाण्यास कारणीभूत ठरते. जर हे आपल्यासही घडले असेल तर येथे काही टिपा दिल्या जात आहेत, ज्याच्या मदतीने आपला पोहा नेहमीच आहार आणि मऊ असेल. (पोहा रेसिपी)
हे देखील वाचा: बीटरूट खीर रेसिपी: गोड मध्ये काहीतरी नवीन करून पहा! घरी बीटची पुडिंग बनवा, चव देखील पोषण…
- पोहा धुण्याचा योग्य मार्ग: पोहा धुताना जास्त घासू नका. फक्त धुवून घ्या आणि ते हलके हातांनी पाण्यात फिल्टर करा. हे लक्षात ठेवा की बर्‍याच काळासाठी पोहा पाण्यात बुडत नाही, कारण ते चिकट बनवू शकते.
- पोहा वेळ सेट: धुऊन, पोहे काही मिनिटांसाठी झाकून ठेवा. यामुळे तो मऊ होतो आणि त्याची पोत चांगली आहे.
- तेलाचा योग्य वापर: पोहा बनवताना थोडे तेल गरम करा आणि कांदा, मिरची आणि इतर मसाले घाला आणि ते चांगले तळणे. तरच पोहा जोडा. हे पोहामध्ये चांगले चव देईल आणि ते चिकट बनवणार नाही.
- पाण्याचे योग्य प्रमाण: पोहामध्ये पाणी घालताना, हे लक्षात ठेवा की जास्त पाणी घालत नाही. फक्त पोहा मध्ये हलकी ओलावा ठेवा आणि ते शिजवा.
- मीठ आणि मसाले: पोहे मध्ये हलके मीठ आणि मसाले घाला जेणेकरून त्याची चव संतुलित होईल. आपण इच्छित असल्यास, आपण थोडेसे लिंबू देखील जोडू शकता, जे त्यामध्ये ताजेपणा आणेल.
- टॉपिंगचा योग्य मार्ग: ताजे डाळिंब बियाणे, चिरलेली फळे किंवा ताजे हिरव्या कोथिंबीरने पोहा सजवा. हे केवळ पोहा हे पाहण्यास आकर्षक बनवते, परंतु त्याच्या आवडीमध्ये एक नवीन आयाम देखील जोडते. (पोहा रेसिपी)
या सोप्या टिप्सचा अवलंब करून, आपण प्रत्येक वेळी खूप फीड आणि मऊ पोहा बनवू शकता!
