विलंबानंतर, 2 एप्रिल रोजी कॅनेडियन आणि मेक्सिकन वस्तूंवर 25% अमेरिकन दर लागू होतील. फेब्रुवारीमध्ये त्यांची घोषणा केल्यापासून चिनी आयातीला 10% दराचा सामना करावा लागला आहे, परंतु ते दर अलीकडे 20% पर्यंत गेले. हे शक्य आहे की अमेरिका हे आयात कर इतर देशांमध्येही वाढवेल – अध्यक्ष डोनाल्ड ट्रम्प अलीकडे सुचविले युरोपियन युनियनच्या अल्कोहोलिक उत्पादनांवर 200% दर.
दरांचा आपल्या अन्न बजेटवर परिणाम होण्याची शक्यता आहे. अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या (यूएसडीए) च्या २०२23 च्या अहवालानुसार, अमेरिकन लोक वापरत असलेल्या सुमारे% ०% फळ आणि% ०% भाज्या इतर देशांमधून आहेत, विशेषत: मेक्सिको आणि कॅनडासारख्या शेजार्‍यांना. याचा अर्थ किराणा दुकानदारांसाठी मोठे बदल होऊ शकतात.
दर-संबंधित किंमतीत वाढ होणे पूर्णपणे टाळणे शक्य होणार नाही, परंतु आम्ही किराणा खर्च स्थानिक खरेदीपासून ते विशिष्ट स्टेपल्ससाठी खरेदी करण्याच्या पद्धती बदलण्यापर्यंत आमच्या किराणा खर्चाचा प्रयत्न करण्यासाठी आणि आमच्या किराणा खर्चाचा प्रयत्न करण्यासाठी आम्ही वापरत असलेल्या पाच रणनीतींचा आम्ही गोल केला आहे.
एकट्या मेक्सिकोने अमेरिकेमध्ये आयात केलेल्या 51% फळे आणि 69% व्हेजचा पुरवठा केला आहे, ज्याचा अर्थ आपल्या किराणा दुकानातील उत्पादन विभागात किंमतीत चढ -उतार दिसण्याची शक्यता आहे. काही फळे आणि भाज्या इतरांपेक्षा जास्त प्रभावित होतील. उदाहरणार्थ, आपण ग्वॅकोमोलच्या तुकडीसाठी निवडलेल्या त्या मलई एवोकॅडो? यूएसडीएच्या मते, अमेरिकेत आयात केलेल्या 89% एवोकॅडो मेक्सिकोहून येतात.
आणि अमेरिकेत एव्होकॅडो पिकविल्या जात असताना – आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये कॅलिफोर्नियामधील काहीजण लक्षात आले असतील – हे इतरत्र वाढण्यापेक्षा खूपच लहान एवोकॅडो आहे. 2000 ते 2020 पर्यंत अमेरिकेने दरवर्षी सरासरी 500 दशलक्ष पौंड एवोकॅडो तयार केले, परंतु 2021 मध्ये अमेरिकेच्या एवोकॅडो आयातीने 2.675 अब्ज पौंड विक्रमी उच्चांक गाठला. म्हणजे जेव्हा उत्पादनाची वेळ येते तेव्हा लवचिक होण्याची वेळ आली आहे.
जेव्हा आपण आठवड्यासाठी जेवणाची योजना आखत असता तेव्हा आपल्या क्षेत्रातील हंगामात काय आहे यासह आपण काय बनवू शकता याचा विचार करा. जवळपासच्या उत्पादकांकडून आपण कोणत्या प्रकारचे स्थानिक उत्पादन घेऊ शकता हे जाणून घेण्यासाठी दर आठवड्याला शेतकर्‍यांच्या बाजारपेठेत दाबा. आपण हंगामी खाण्यावर अधिक अवलंबून राहू शकता, परंतु अशा प्रकारच्या लवचिकतेचा परिणाम कधीकधी पूर्णपणे मधुरपणा होतो. शिवाय, जेव्हा आपण स्थानिक शेतकर्‍यांना पाठिंबा देण्यास प्रारंभ करता तेव्हा फळ आणि शाकाहारींच्या कोणत्या मजेदार निवडी आपल्याला सापडतील हे आपणास माहित नाही.
मॅपल सिरपच्या रिमझिमशिवाय पॅनकेक्स बर्‍याचदा नग्न दिसतात आणि कदाचित आपल्याला पॅनकेक सिरपची निवड करण्याची इच्छा नसेल, जे कॉर्न सिरप-आधारित असेल. परंतु मेपल सिरपमध्ये येणार्‍या किंमतीतही वाढ दिसून येईल. कॅनडा ग्रहावर 71% मेपल सिरप तयार करतो आणि अमेरिका त्याचा सर्वात मोठा आयातदार आहे.
सुदैवाने, श्रीमंत आणि अपरिवर्तनीय मॅपल सिरप अमेरिकेत देखील वाढले आहे. यूएसडीएने अहवाल दिला आहे की अमेरिकेने २०२24 मध्ये सुमारे 5.8 दशलक्ष गॅलन मेपल सिरप तयार केले – परंतु अमेरिकेने 2019 मध्ये 6 दशलक्ष गॅलनपेक्षा जास्त आयात केले. आपण अमेरिकन मेपल सिरपवर एक चांगली गोष्ट मिळविण्यास सक्षम असाल – विशेषत: आपण ज्या ठिकाणी तयार केले त्या क्षेत्रात आपण राहत असाल तर – आपला टाळू विस्तृत करणे देखील चांगली कल्पना असू शकते.
आपल्या नेहमीच्या मॅपलऐवजी आपल्या ओटचे जाडे भरडे पीठ किंवा आपल्या पॅनकेक्सवर स्थानिक मध वापरून पहा. आपण स्टोअरमधून केन सिरप किंवा तारीख सिरप सारख्या पर्यायांची चाचणी घेऊ शकता किंवा मजेदार प्रकल्प देखील घेऊ शकता आणि आठवड्याच्या शेवटी पॅनकेक ब्रेकफास्टसाठी स्वत: ला काही फळ-आधारित सिरप बनवा.
2023 मध्ये अमेरिकन लोकांनी कॅनडामधील बिस्किटे आणि वेफर्सवर 7.7 अब्ज डॉलर्स खर्च केले. त्या आकृतीमध्ये काही मॅपल क्रीम सँडविच कुकीज, लेक्लर्क बटर कुकीज आणि विविध प्रकारच्या सोयीस्कर पेंट्री ट्रीट्स सारख्या गोड पदार्थांचा समावेश आहे. जर आपल्याला काळजी वाटत असेल की आपल्या आवडत्या कुकीज किंवा वेफर्सपैकी एखादे दर दराने फटका बसू शकेल, तर अन्न कोठे तयार केले गेले हे पाहण्यासाठी पॅकेजिंग तपासा. जर ते कॅनडा किंवा मेक्सिकोमधून आले तर ते अधिक महाग होण्याची शक्यता आहे.
आपण नवीन आवडत्यासाठी नेहमीच कुकी आणि स्नॅक आयलचा वापर करू शकता, परंतु त्याहूनही चांगली कल्पना आपल्या स्वत: च्या वागणुकीची आहे. आपण फक्त आमच्या फ्लोरलेस चॉकलेट कुकीज किंवा शेंगदाणा बटर-बानाना चॉकलेट साल सारख्या रेसिपीच्या प्रेमात पडू शकता, विशेषत: नवशिक्या बेकर्ससाठीही त्या व्यवहारांपर्यंत पोहोचण्यायोग्य आहेत.
युरोपियन युनियन विरूद्ध दर अधिकृत नसले तरी ते आपल्या आवडत्या पेय पदार्थांसाठी घरगुती (आणि स्थानिक) पर्यायांवर संशोधन करण्याचे आणखी एक निमित्त तयार करतात. आपल्या सर्वांना कॅलिफोर्निया वाइन माहित आहे, परंतु आपण न्यूयॉर्कच्या फिंगर लेक्स प्रदेशातील एक ग्लास वापरुन पाहिला आहे? देशभरातील सर्व ठिकाणी आपल्याला आश्चर्य वाटेल जे फायदेशीर वाइन तयार करतात.
आपण ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंड ते दक्षिण आफ्रिका या बाटल्यांसाठी परदेशातही परदेशात पाहू शकता जे आपल्या जेवणासह एक परिपूर्ण जोडी तयार करेल.
मग आपण कदाचित विसरलेल्या चोरट्या दर आहेत – जे आमच्या पॅकेजिंगवर परिणाम करतील जे आमच्या बर्‍याच खाद्यपदार्थावर विकले जातात. फेब्रुवारीमध्ये, कार्यकारी आदेशाने अॅल्युमिनियमच्या आयातीवरील दर 25%पर्यंत वाढविला, म्हणजे कॅन केलेला माल किंमतीत वाढण्याची शक्यता आहे. कॅन मॅन्युफॅक्चरर्स इन्स्टिट्यूटचे अध्यक्ष रॉबर्ट बुडवे यांनी या प्रकरणाचे स्पष्टीकरण देणारे एक निवेदन प्रसिद्ध केले.
“2018 च्या दरांमुळे अमेरिकेच्या टिन मिल स्टील उत्पादकांनी नऊ टिन मिलच्या ओळी बंद केल्या,” बुडवे यांनी निवेदनात म्हटले आहे. “आज अमेरिकेत केवळ तीन देशांतर्गत उत्पादन रेषा खुल्या आहेत, म्हणजे अमेरिकन स्टील उत्पादक जगातील सर्वाधिक टिनप्लेट स्टीलच्या खर्चासह अमेरिकन मागणीची पूर्तता करू शकत नाहीत.”
आर्थिक जटिलतेच्या वेधशाळेचा अंदाज आहे की चीन, मेक्सिको आणि कॅनडा यांनी 2023 मध्ये आयात केलेल्या अमेरिकेच्या अर्ध्याहून अधिक प्लास्टिकचा पुरवठा केला आहे, म्हणून प्लास्टिक फूड पॅकेजिंग देखील अधिक महाग होऊ शकते. म्हणूनच आपल्या किराणा दुकानातील बल्क डब्ब्या विभागात जाणे ही एक चांगली कल्पना असू शकते.
जर आपण यापूर्वी या सुलभ विभागातूनच उत्तीर्ण केले असेल तर आपण काय मिळवू शकता याबद्दल आपल्याला धक्का बसेल. हे सर्व वाळलेल्या सोयाबीनचे आणि पास्ता नाही – जरी ते सौदे खूपच आकर्षक आहेत. मसाले आणि अगदी नट आणि वाळलेल्या फळांसारखे उपचार करण्यासाठी बल्क आयल हे एक उत्तम ठिकाण आहे. स्टोअरमध्ये स्टोअरमध्ये निवड बदलू शकते, म्हणून आपल्या जवळ बल्क डबे ऑफर करणार्‍या सुपरमार्केटकडे जा आणि आपण कोणत्या वस्तू मिळवू शकता हे शोधा. फक्त आपल्या आवडत्या कंटेनरला घरातून आणण्याचे लक्षात ठेवा!
स्थानिक पातळीवर खरेदी करणे नेहमीच चांगली कल्पना आहे, परंतु आता हे आपल्या पाकीट तसेच आपल्या समुदायाला आणि आपल्या टाळूला मदत करू शकते. हंगामावर अवलंबून राहण्याचे हे समायोजन असू शकते, परंतु स्थानिक शेतकरी आणि किराणा दुकानदारांच्या भेटीमुळे काही खूपच मधुर खाऊ येऊ शकतात – या पेंट्री डिनर आणि कॅसरोल्स वसंत आणि उन्हाळ्यासाठी काही आवडते आहेत. आपल्याला काही किंमतीतील चढउतार अनुभवता येतील, परंतु मोठ्या प्रमाणात बिन शॉपिंग, घरी बेकिंग आणि किराणा दुकानात लवचिकता आपल्या बजेटच्या हवामानास वादळास मदत करू शकेल.
