शरीरात फुगलेल्या पोटात आणि अस्वस्थतेसह जागे होण्याची कल्पना करा. ऑफ-पुटिंग वाटत आहे, बरोबर? म्हणूनच जगभरातील आरोग्य तज्ञ आपल्या दिवसाची योग्य सुरुवात देण्याची शिफारस करतात. निरोगी सकाळच्या दिशेने पहिले पाऊल म्हणजे आतडे आरोग्य. आणि जर आपण आपल्या पाचक प्रणालीला नवीन सुरुवात देण्याचे मार्ग शोधत असाल तर यापुढे पाहू नका. उत्तर आपल्या सामान्य स्वयंपाकघरातील घटकांमध्ये आहे. न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी ललवानी यांनी तिच्या अलीकडील इन्स्टाग्राम पोस्टमध्ये, अशा एका चंचल स्वयंपाकघरातील घटकांवर प्रकाश टाकला ज्याची आम्ही फारच दखल घेतली नाही. हे किण्वित तांदळाचे पाणी आहे. एक नैसर्गिक प्रोबायोटिक मानले जाते आणि एकाधिक उपचारांच्या गुणधर्मांनी भरलेले, हे पेय आपण शोधत असलेले गेम-चेंजर असू शकते. “आपल्याकडे आतड्यांसंबंधी समस्या असल्यास, सकाळी हे पारंपारिक प्रोबायोटिक पेय प्या.”
हेही वाचा: आपला सकाळचा चहा उत्साही ऐवजी आपल्याला कंटाळा आणत आहे?
सोप्या भाषेत सांगायचे तर, शिजवलेल्या किंवा कच्च्या तांदूळात तासन्तास भिजल्यानंतर हे पाणी मागे सोडले आहे, शक्यतो रात्रभर. किण्वन पाण्यात चांगल्या बॅक्टेरियांच्या वाढीस अनुमती देते, त्यास पौष्टिक पेय मध्ये बदलते, जीवनसत्त्वे, अमीनो ids सिडस्, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांनी भरलेले. पोषणतज्ज्ञ साक्षी लालवानी पुढे चांगल्या परिणामासाठी तांदूळ मातीच्या भांड्यात भिजवण्याची सूचना देतात.
फोटो क्रेडिट: फ्रीपिक
तज्ञांच्या मते, क्ले पॉटमध्ये असे गुणधर्म आहेत जे वाढविण्यात मदत करतात किण्वन स्वाभाविकच. हे शीतकरण गुणधर्म टिकवून ठेवण्यास आणि पाण्याच्या पीएच पातळीवर संतुलन राखण्यास देखील मदत करते. हे घटक पेय निरोगी बनवतात. सोबत, क्ले संपूर्ण आरोग्यास चालना देण्यासाठी, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या खनिजांना पेयमध्ये जोडण्यास मदत करते.
किण्वित तांदळाचे पाणी अँटीऑक्सिडेंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्मांनी भरलेले आहे जे आपले पोट थंड करतात, जळजळ कमी करतात, फुगणे आणि आंबटपणा टाळतात.
किण्वन आपल्या आतड्यात चांगल्या जीवाणूंच्या वाढीस मदत करते, ज्यामुळे पोषक शोषण चांगले होते, पचन आणि चयापचय सुधारते.
चांगले आतड्याचे आरोग्य थेट प्रतिकारशक्तीशी जोडलेले आहे. आणि चांगल्या जीवाणूंच्या वाढीबद्दल धन्यवाद, आपली एकूण रोगप्रतिकारक शक्ती चांगली होते, आरोग्याच्या विविध समस्यांना प्रतिबंधित करते.
हेही वाचा: आपण आपला दिवस लिंबाच्या पाण्याने का सुरू केला पाहिजे
आरोग्याच्या फायद्यांविषयी बोलण्याव्यतिरिक्त, पोषणतज्ज्ञ साक्षी लालवानी यांनीही पारंपारिकची कृती सामायिक केली प्रोबायोटिक पेय – किण्वित तांदळाचे पाणी.
आता आपल्याला या पारंपारिक हेल्थ ड्रिंकबद्दल माहित आहे, आम्ही आपल्या दिवसास निरोगी सुरुवात करण्याचा प्रयत्न करण्याचा सल्ला देतो. आमच्यावर विश्वास ठेवा, आपले आतडे नंतर आपले आभार मानतील.
