आजकालच्या चुकीच्या खाण्या-पिण्याच्या सवयींमुळे आणि धावपळीच्या सवयीमुळे तुम्हाला अनेक समस्या होऊ शकतात. यामुळे तुम्हाला कोलेस्ट्रॉल, मधुमेह, उच्च रक्तदाब आणि लठ्ठपणाच्या समस्या उद्भवू शकतात. तुमच्या आहारामध्ये पोषक तत्वांच्या कमतरतेमुळे तुम्हाला मधुमेहाच्या समस्या उद्भवतात. भारतामध्ये देखील मधुमेहाच्या रुग्णांची यादी मोठी आहे हे स्पष्ट आहे. चुकीची जीवनशैली आणि चुकीच्या खाण्याच्या सवयी हे याचे एक प्रमुख कारण आहे. जर एखाद्याला आयुष्यभर मधुमेह झाला तर त्याला आयुष्यभर नियंत्रित ठेवणे आवश्यक आहे. यासाठी लोक अनेक महागडी औषधे घेतात, परंतु, ती कुठेतरी तुमच्या आरोग्याला हानी पोहोचवू शकतात

मदुमेहाच्या रूग्णांना त्यांच्या आहाराकडे विशेष लक्ष देण्याची गरज असते. त्यांना तज्ञांकडून विशेष प्रकारच्या आहाराच्या सेवन करण्याचा सल्ला दिला जातो. स्वयंपाकघरातील काही मसाले मिसळून एक विशेष प्रकारचे औषध बनवता येते. याचे सेवन केल्याने मधुमेहावर लवकर नियंत्रण मिळवता येते. आता प्रश्न असा आहे की मधुमेह नैसर्गिकरित्या कसा नियंत्रित करायचा? मधुमेहावर कोणते स्वयंपाकघरातील मसाले प्रभावी आहेत? चला जाणून घेऊयात

• मधुमेह लवकर नियंत्रित करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील 5 मसाले खूप प्रभावी आहेत. यामध्ये मेथीचे दाणे, दालचिनी, तमालपत्र, लवंगा आणि सुके आले इत्यादींचा समावेश आहे. हे पाचही एकत्र मिसळून तयार केले जातात. या मसाल्यांचे सेवन केल्यामुळे तुमच्या शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहाण्यास मदत होते.
• मेथीमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करणारे अनेक गुणधर्म आहेत. जर तुम्हाला तुमच्या वाढत्या रक्तातील साखरेबद्दल काळजी वाटत असेल तर मसाला पावडरमध्ये मेथीचा समावेश नक्कीच करा. असे केल्याने, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होईलच, परंतु त्याचे इतरही अनेक फायदे होऊ शकतात.
• दालचिनी ही नैसर्गिक इन्सुलिनसारखे काम करते. अशा परिस्थितीत, इतर मसाल्यांमध्ये दालचिनीचा समावेश करणे महत्वाचे आहे. असे केल्याने साखरेची पातळी झपाट्याने कमी होण्यास सुरुवात होईल. तथापि, ते दिवसातून एकदाच सेवन करावे.
• तमालपत्राचे नियमित सेवन केल्याने साखरेची पातळी कमी होण्यास मदत होते. तज्ज्ञांच्या मते, जर औषधासोबत तमालपत्राचे सेवन केले तर रक्तातील साखरेची पातळी आवश्यकतेपेक्षा जास्त कमी होऊ शकते. यासाठी, तमालपत्र वाळवावे आणि त्यांची पावडर मसाल्यांमध्ये मिसळावी.
• लवंग चहा किंवा पाणी पिण्याव्यतिरिक्त, ते पावडरमध्ये देखील बारीक केले जाऊ शकते. जरी ते कोणत्याही स्वरूपात घेतले जाऊ शकते, परंतु जर त्याची पावडर इतर मसाल्यांच्या पावडरमध्ये मिसळून घेतली तर ते अधिक फायदेशीर ठरू शकते.
• रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यासाठी सुके आले खूप फायदेशीर आहे. तज्ञ ते मसाला म्हणून घेण्याची शिफारस करतात. यासाठी, सुके आले बारीक करून वर नमूद केलेल्या इतर गोष्टींच्या पावडरमध्ये मिसळा. तथापि, साखर नियंत्रित करण्यासाठी कोरडे आले देखील एकटे वापरले जाऊ शकते.

मसाला कसा तयार करावा?

मेथीचे दाणे, दालचिनी, तमालपत्र, लवंगा आणि सुके आले समान प्रमाणात मिसळा. जर तुम्हाला वाटत असेल की या मसाल्याची चव खूप कडू होत आहे, तर तुम्ही मेथी आणि सुक्या आल्याचे प्रमाण थोडे कमी करू शकता. आता रात्री कोमट पाण्यासोबत हा तयार मसाला घ्या. जर तुम्ही कोणत्याही कारणास्तव रात्री ते घेऊ शकत नसाल तर सकाळी देखील ते सेवन करू शकता. याशिवाय, भाज्या इत्यादींमध्ये घालून हा मसाला खाण्याचा प्रयत्न करा.