संशोधकांना असे आढळले आहे की लिंबूवर्गीय फळांच्या सालामध्ये अँटी -कॅन्सर गुणधर्म आहेत. पॉलिमेथॉक्सिफ्लाव्हन्स (पीएमएफ), जो आंबट फळांच्या सालामध्ये आढळणारा एक प्रकारचा फ्लेव्होनॉइड आहे, कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंधित करतो आणि लढतो. हे कार्निप्टिव्हेशनला इतर अवयवांमध्ये पसरण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि रक्ताभिसरण प्रणालीतून कर्करोगाच्या पेशींची क्षमता कमी करते.
ऑरेंज सोलणे हे हेपरिन नावाचे विपुल फ्लेव्होनॉइड आहे, जे कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, ऑरेंज सोलून उपस्थित पॉलिमेथॉक्सिफ्लाव्होनॉइड्स (पीएमएफ) कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचा एक शक्तिशाली प्रभाव आहे.
दीर्घकालीन जळजळ हे हृदयरोग, कर्करोग, मधुमेह आणि अल्झायमर रोग यासारख्या विविध रोगांचे मुख्य कारण आहे. केशरी सालामध्ये उपस्थित असलेल्या फ्लेव्होनॉइड्समध्ये अँटी -इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात, जे जळजळ दूर ठेवण्यास मदत करतात.
जास्त मद्यपान आणि धूम्रपान केल्याने गॅस्ट्रिक अल्सर होऊ शकतात आणि एका अभ्यासानुसार असे सूचित होते की लिंबू सालाचे अर्क उंदरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सर प्रभावीपणे कमी करू शकतात. किनू आणि गोड केशरी सालामध्ये आढळणारे हॅस्परिडिन दाहक गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते.
ऑरेंज सोलणे हे आहारातील फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे जो रक्तातील साखरेच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी ओळखला जातो. नॅचरल प्रॉडक्ट रिसर्च मॅगझिनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की ऑरेंज पीलचा अर्क मधुमेहाच्या सुबकतेवर उपचार करण्यास मदत करू शकतो.
फूड केमिस्ट्री मॅगझिनमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की लिंबूवर्गीय फळांच्या सालाचे अर्क विविध पाचन विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. हे खरं आहे की आंबट फळांच्या सालामध्ये अँटीऑक्सिडेंट्स आणि अँटी -इंफ्लेमेटरी गुणधर्म आहेत.
क्लिनिकल आणि प्रायोगिक दंतचिकित्साच्या जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की ऑरेंज पील बियाणे त्यांच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक गुणधर्मांमुळे दंत किडाच्या रोगजनकांच्या विरूद्ध प्रभावी असल्याचे आढळले.
आंबट फळांच्या सालामध्ये वृद्धत्वविरोधी आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात जे मुरुमांमुळे उद्भवणार्‍या बॅक्टेरियाविरूद्ध प्रभावीपणे कार्य करतात. दुसर्‍या अभ्यासानुसार असे सूचित केले गेले आहे की ऑरेंज सालामध्ये नोबेलेटिन नावाचे फ्लेव्होनॉइड्स असतात, जे सेबमचे उत्पादन कमी करते आणि त्वचेच्या छिद्रांमध्ये तेल आणि घाण जमा करण्यास प्रतिबंध करते. आपण मुरुमांसाठी केशरी सालाचा हा चेहरा मुखवटा वापरुन पाहू शकता.
जर आपण हृदयरोगाने ग्रस्त असाल तर, नारिंगी सोलणे टाळा, कारण त्यात सनफायरेमाइन आहे, जे अनियमित हृदयाची लय, चिंताग्रस्तपणा, हृदयाचे ठोके आणि छातीत दुखणे आहे. आणखी एक संभाव्य दुष्परिणाम म्हणजे ते शरीराच्या एका बाजूला कमकुवतपणा किंवा अर्धांगवायू होऊ शकते.
यामुळे इस्केमिक कोलायटिस, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्या आणि डोकेदुखी देखील होऊ शकते कारण त्यामध्ये सिनेफ्राईन घटकांमुळे.
केशरी फळाची साल कसे वापरावे?
केशरी सोलून लहान तुकडे करा आणि त्यांना आपल्या कोशिंबीरात समाविष्ट करा.
सालाचा वापर केक, मफिन बनविण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि चव वाढविण्यासाठी ते दही, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि पॅनकेकमध्ये देखील जोडले जाऊ शकते.
काही अतिरिक्त पोषक आणि फायबर जोडण्यासाठी आपल्या स्मूदीमध्ये केशरी सोलून ठेवा.
केशरी सोलून चहा बनवण्याची पद्धत
साहित्य
1 चमचे चिरलेली किंवा ग्राउंड ऑरेंज सोलणे
एक कप पाणी
पद्धत
पॅनमध्ये एक कप पाणी घाला, त्यात चिरलेला किंवा ग्राउंड केशरी साल घाला.
ते उकळवा आणि उष्णता बंद करा.
हे 10 मिनिटांसाठी असे सोडा.
आपल्या कपमधील पाण्याचा चाळणी करा आणि आपला केशरी सोलून चहा तयार आहे!
लक्षात ठेवा, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण केशरी खाल्ले तेव्हा सोलून टाकू नका.
