Brokoli adalah salah satu makanan super yang tidak hanya bagus untuk kesehatan tubuh saja, tapi juga bagus untuk kulit. 

Makanan super ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan kulit dari dalam. 

Sayuran jenis ini dapat dikonsumsi dengan cara dikukus, direbus, atau diolah menjadi makanan seperti tumisan atau campuran sup. 

Menambahkan brokoli ke dalam pola makan Anda dapat bermanfaat untuk kulit, salah satunya membuat kulit semakin bersinar. 

Manfaat Brokoli untuk Kesehatan Kulit

Dilansir dari HealthShots, berikut ini beberapa manfaat brokoli untuk meningkatkan kesehatan kulit. 

1. Bantu meningkatkan kolagen 

Konsumsi brokoli dapat membantu meningkatkan produksi kolagen karena kandungan vitamin C nya yang cukup tinggi. 

Kolagen sangat penting untuk kesehatan kulit karena dapat menjaga kekencangan kulit, elastisitas kulit, kelembapan kulit, dapat mempercepat penyembuhan luka, dan mengurangi kerutan. 

Kolagen adalah protein yang bertanggung jawab untuk struktur dan elastisitas kulit, yang berkurang secara alami seiring waktu, yang menyebabkan kulit menjadi kendur. 

Brokoli bertindak sebagai pendorong kolagen alami, yang mendukung sintesis serat kolagen, memperkuat fondasi kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan yang terlihat. 

2. Kaya antioksidan

Brokoli adalah sumber antioksidan yang kaya, terutama sulforafan, yang melawan radikal bebas. 

Zat yang tidak stabil ini jika tidak diatur dapat merusak sel-sel kulit dan mempercepat proses penuaan. 

Sebuah penelitian yang diterbitkan di Journal of Functional Foods menyebutkan, sulforafan berfungsi sebagai penghalang, menetralkan radikal bebas dan menghindari kerusakan sel. 

Selain kemampuan antioksiannya, sulforafan juga memiliki kualitas antiperadangan yang luar biasanya. 

Fungsi ganda ini mampu meredakan kulit sensitif dengan mengurangi kemerahan dan meredakan peradangan. 

3. Membuat kulit tampak bersinar

Rutin mengonsumsi brokoli juga bisa membuat kulit tampak lebih bersinar. 

Hal ini karena kandungan vitamin A yang ditemukan pada brokoli. 

Kandungan vitamin A pada brokoli penting untuk kesehatan kulit karena dapat meningkatkan pergantian sel. 

Proses ini melibatkan pembuangan sel-sel kulit mati yang lama, sehingga memungkinkan munculnya sel-sel kulit baru yang lebih sehat. 

Vitamin A juga meningkatkan pergantian sel, sehingga menghasilkan kulit yang lebih halus dan bercahaya. 

Proses pengelupasan alami ini memperbaiki tekstur kulit, mengurangi kusam, dan meningkatkan kilau awet muda pada kulit. 

4. Berikan perlindungan terhadap UV

Salah satu manfaat brokoli untuk kesehatan kulit yang jarang disadari adalah dapat memberikan perlindungan UV 

Sulforafan yang ditemukan pada brokoli memberikan lapisan perlindungan potensial terhadap kerusakan UV. 

Zat ini dapat mengurangi efek buruk paparan sinar matahari dengan mengaktifkan jalur pelindung kulit. 

Tak hanya itu, zat ini juga berfungsi sebagai penghalang alami, mengurangi kerusakan sel akibat sinar UV. 

Namun, penting untuk diingat bahwa perlindungan sulforafan bersifat tambahan dan bukan pengganti tabir surya spektrum luas.

Sehingga, Anda tetap disarankan untuk menggunakan tabir surya untuk menjaga kulit dari paparan sinar UV.