लोकांमध्ये वनस्पती -आधारित आहाराचा कल वेगाने वाढत आहे. लोक वातावरण, आरोग्य आणि इतर कारणांमुळे त्यांच्या आहारात वनस्पतींवर आधारित वनस्पतींचा समावेश करीत आहेत. या प्रकारच्या आहारानंतर काही प्रमाणात आरोग्यासाठी देखील चांगले मानले जाते. परंतु अलीकडेच, लोकसंख्या आणि पोषण या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की मुलांसाठी बदाम आणि सोया सारख्या वनस्पतींचे सेवन करणे योग्य नाही.

पौष्टिक कमतरता

जर्मनीच्या हॅम्बोल्ट विद्यापीठात केलेल्या अभ्यासानुसार, जर मुलांच्या आहारामध्ये गाईच्या दुधाच्या जागी सोया किंवा बदामांसारख्या वनस्पतींमधून बनविलेले दूध समाविष्ट असेल तर त्यांच्या शरीराला कॅल्शियम, लोह आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या पोषक द्रव्यांचा अभाव असू शकतो. आपण सांगूया की या अभ्यासामध्ये 1 ते 3 वर्षांच्या वयाच्या मुलांच्या आहारातील बदलांचे विश्लेषण केले गेले. मुलांना बदाम किंवा सोया दूध दिले तर त्याचा परिणाम होतो की नाही हे पाहिले.

यात 6 प्रकारचे वनस्पती-आधारित दूध समाविष्ट आहेत

या अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की जर मुलांना गाईच्या दुधाच्या जागी वनस्पतींमधून दूध दिले गेले तर त्यांच्या शरीरात पोषक तत्वांचा अभाव असू शकतो. आपण सांगूया की अभ्यासामध्ये, गायीचे दूध 6 प्रकारच्या वनस्पती-आधारित पर्यायांनी बदलले गेले, ज्यामुळे मुलांच्या शरीरातील पौष्टिक कमतरतेवर परिणाम झाला. बर्‍याच वनस्पती-आधारित उत्पादनांमध्ये कॅल्शियम, आयोडीन आणि व्हिटॅमिन बी 12 सारख्या पौष्टिक कमतरतेचा समावेश आहे. हे पोषक प्रामुख्याने नॉन-फायब्रस पेय पदार्थांमध्ये कमी झाले. जरी तटबंदीच्या दुधात पौष्टिक कमतरता कमी असली तरी त्यात आयोडीनसारख्या महत्त्वपूर्ण पोषकद्रव्ये असू शकतात.

गायीचे दूध उत्तम आहे.

संशोधनात असे आढळले आहे की मुलांसाठी गायीचे दूध हा एक उत्तम पर्याय आहे. मुलांना गायीच्या दुधातून भरपूर प्रथिने मिळतात, ज्यामुळे योग्य विकास होतो. याव्यतिरिक्त, हे मुलांची हाडे आणि दात मजबूत करू शकते. याव्यतिरिक्त, गायीचे दूध व्हिटॅमिन बी 12, आयोडीन आणि व्हिटॅमिन डीचा चांगला स्रोत आहे.

पोस्ट प्लांटवर आधारित दुधाचे दुष्परिणाम: बदाम आणि सोया दुधात मुलांसाठी हानिकारक आहेत काय? न्यूज इंडिया लाइव्ह वर प्रथम दिसू लागले | ब्रेकिंग इंडिया न्यूज, भारतीय मथळा, इंडिया एक्सप्रेस न्यूज, फास्ट इंडिया न्यूज.