जेव्हा आपल्याला द्रुत आणि स्वादिष्ट लंचची आवश्यकता असते, तेव्हा या पाककृती तपासण्यासारखे असतात! या प्रत्येक सुलभ लंचला 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही, म्हणून ते व्यस्त दिवसांसाठी योग्य आहेत. ते सोडियम आणि संतृप्त चरबीमध्ये कमी असल्याने, हे लंच हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यास मदत करू शकते. कोशिंबीर आणि धान्य वाटींपासून ते सँडविच आणि रॅप्सपर्यंत, आमचे कोंबडी, पालक आणि फेटा रॅप्स आणि काकडी सँडविच आणि कोटिजा आणि चुना सारख्या पर्यायांमुळे आपल्याला आवडेल ते मध्यरात्री जेवण समाधानकारक आहे.
छायाचित्रकार: रेचेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकनेली, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
कॅन केलेला ट्यूना ही हर्बी कोशिंबीर सोयीस्कर आणि पेंट्री-अनुकूल बनवते. ब्रेडवर किंवा लपेटून, हिरव्या भाज्यांच्या पलंगावर किंवा आपल्या आवडत्या चिप्स, क्रॅकर्स किंवा काकडीच्या तुकड्यांसह स्कूप अप करा.
छायाचित्रकार: अनुदान वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: अॅडलिन इव्हान्स, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको
ही कोंबडी, पालक आणि फेटा रॅप रेसिपी रोटिसरी चिकनच्या सोयीमुळे आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोच्या भितीदायक चवने उन्नत केली जाते. सुलभ ड्रेसिंग एकत्र झटकून घ्या, कोंबडीसह टॉस करा, पालक घाला आणि एक मधुर दुपारच्या जेवणासाठी हे सर्व एकत्र लपेटून घ्या.
छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबर्स हॉल, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
ही दोलायमान आणि पौष्टिक सूप रेसिपी आपल्या कल्याणास मदत करते. हे विविध प्रकारच्या रंगीबेरंगी भाज्या भरलेले आहे. सूपचा पाया वेळेच्या अगोदर तयार केला जातो आणि स्वतंत्र कंटेनरमध्ये साठविला जातो.
ही सोपी शाकाहारी काकडी सँडविच मेक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न डिश, एलोटे कडून चव प्रेरणा घेते. कॉर्नऐवजी आम्ही चवदार भरण्यासाठी कोटिजा चीज, चुना आणि कोथिंबीर असलेल्या काकडीच्या तुकड्यांचा चव घेतो.
ईटिंगवेल
मचा पावडर आणि पालक या निरोगी स्मूदी वाडग्यास एक सुंदर हिरवा रंग देतात. आपल्याकडे पालक नसल्यास, काळे सारख्या दुसर्या गडद हिरव्या हिरव्या रंगात अदलाबदल करण्याचा प्रयत्न करा.
हे निरोगी, द्रुत लपेटणे भरपूर हिरव्या भाज्या आहेत-कॅकम्बर, स्प्राउट्स आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड क्रंच, एव्होकॅडो क्रीमनेस आणि एडमामे काही वनस्पती-आधारित प्रथिने प्रदान करते.
दुसर्या दिवशी या सोप्या पास्ता कोशिंबीरची डबल बॅच बनवण्याचा विचार करा. ऑर्झो बसताच ड्रेसिंग शोषून घेईल, म्हणून आपल्याला पाहिजे असल्यास थोडे अधिक ऑलिव्ह ऑईल आणि लिंबाचा रस घाला.
या द्रुत दुपारच्या जेवणाची कल्पना स्वादांचा स्वादिष्ट शिल्लक आहे. किंचित मसालेदार श्रीराचा-मेयनॅस मिश्रण टूना कोशिंबीरमध्ये उष्णता जोडते, तर द्रुत-निवडलेल्या काकडी चमक प्रदान करतात. इंग्रजी मफिन टोस्ट करण्याची खात्री करा जेणेकरून सँडविचला त्रास होणार नाही.
रॉबी लोझानो
असे दिसते आहे की आकाशात तारे जितके भिन्न आहेत तितकेच भिन्नता आहेत आणि एक तयार करण्याचा कोणताही चुकीचा मार्ग नाही! परंतु आम्ही ह्यूमस, क्विनोआ, एवोकॅडो आणि व्हेजच्या भारांसह गोष्टी क्लासिक आणि सोपी ठेवणे पसंत करतो!
अली रेडमंड
हार्दिक अद्याप तयार करणे सोपे आहे, काळ्या सोयाबीनचे, काळे आणि ह्यूमस ड्रेसिंगसह हे भरलेले गोड बटाटा एकासाठी एक विलक्षण 5-इनड्रिएंट लंच आहे.
एका स्मूदीसाठी बदामाचे दूध, स्ट्रॉबेरी आणि अननस ब्लेंड करा जे इतके सोपे आहे की आपण ते व्यस्त सकाळी बनवू शकता. थोडासा बदाम लोणी श्रीमंत आणि भरण्याचे प्रथिने जोडते. अतिरिक्त-सायकल पोतसाठी बदामाचे काही दूध गोठवा.
या सुलभ जेवण-प्रीप कोशिंबिरीसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड रॅप्ससाठी एक टिन्मी, नटी ताहिनी ड्रेसिंग कॅन केलेला चणा आणि भाजलेल्या लाल मिरचीसारखे नॉन-कुक घटक आणते. हे लपेटणे वेळेपूर्वी ग्रॅब-अँड-जा लंच किंवा डिनरसाठी बनवा. उबदार पिटाचे काही वेजेस जेवण उत्तम प्रकारे संपवतात.
या द्रुत लंच कोशिंबीरमध्ये शिजवलेले कुसकस आणि कॅन केलेला चणा एकत्र येतो. तुळस विनाइग्रेटला मूलभूत गोष्टीशिवाय काहीच चव बनवते! हंगामात असताना, आम्ही टॅबबौलेहवरील फिरकीसाठी ताजे चिरलेला टोमॅटो जोडण्याची शिफारस करतो.
हे हार्दिक शाकाहारी टाकोस द्रुत आणि तयार करणे सोपे आहे, व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी योग्य. ते इतके चवदार आहेत की कोणीही मांस किंवा दुग्धशाळेला चुकवणार नाही.
या काकडी, टोमॅटो, स्विस चीज आणि चणे कोशिंबीर रेसिपीमध्ये, एक निरोगी हिरव्या देवी ड्रेसिंग एवोकॅडो, ताक आणि औषधी वनस्पतीपासून बनविली जाते. अतिरिक्त ड्रेसिंग ग्रील्ड भाज्यांसह मधुर आहे.
डाळ, फेटा आणि सफरचंद असलेले हे कोशिंबीर दुपारच्या जेवणासाठी एकत्र चाबूक करण्यासाठी एक समाधानकारक शाकाहारी प्रवेश आहे. वेळ वाचविण्यासाठी, निचरा झालेल्या कॅन केलेल्या मसूरमध्ये स्वॅप करा-फक्त कमी-सोडियम शोधणे सुनिश्चित करा आणि त्यांना कोशिंबीर जोडण्यापूर्वी त्यांना स्वच्छ धुवा द्या.
तळमळ क्रंच? कुरकुरीत लाल कोबी, एडामामे, बांबू शूट आणि चाऊ में नूडल्सने भरलेल्या या कोशिंबीरमध्ये चावा. हा कोशिंबीर बेक केलेला टोफू, मंदारिन संत्रा आणि तीळ विनाइग्रेट सह किंचित गोड आहे.
ही मलईदार स्ट्रॉबेरी-चॉकलेट स्मूदी इतकी श्रीमंत आहे, ती जवळजवळ स्वप्नाळू मिष्टान्न सारखी आहे.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी
ही मैलाची उंच भाजी आणि ह्यूमस सँडविच योग्य हृदय-निरोगी शाकाहारी लंच बनवते. आपल्या मूडवर अवलंबून ह्युमसच्या वेगवेगळ्या स्वादांमध्ये आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या मिसळा.
शेंगदाणा लोणी आणि केळी मूळ उर्जा जोडपे आहेत. या जोडीसह एक साधा टोस्टेड इंग्रजी मफिन शीर्षस्थानी, नंतर चॅम्पियन्सच्या निरोगी ब्रेकफास्टसाठी ग्राउंड दालचिनीच्या हिटने सर्व काही शिंपडा.
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी आणि केळी असलेली एक गुळगुळीत नाजूक गोड आहे आणि भांग बियाण्यांमधून प्रथिने वाढतात. एकदा मिसळल्यानंतर अतिरिक्त फ्रॉस्टी पोतसाठी फळे वेळेपूर्वी गोठवा.
जेली मधुर आहे, परंतु पौष्टिक केळीच्या नैसर्गिक गोडपणास काहीही मारत नाही. हे क्रीमयुक्त शेंगदाणा लोणी आणि फायबर-समृद्ध टोस्टचा कुरकुरीत तुकडा आहे.
आपल्याला तासन्तास पूर्ण ठेवण्यासाठी हा दोलायमान वाडगा पोषकांनी भरलेला आहे. उत्पादन विभागाच्या रेफ्रिजरेटेड विभागात प्रीक्यूक्ड मसूर शोधा.
या सोप्या रॅप्स काळ्या सोयाबीनचे, कॉर्न, लाल मिरपूड आणि मलईच्या क्वेसोने भरलेले आहेत. ते पानिनी प्रेसमध्ये पटकन शिजवतात.