20+ हृदय-निरोगी वसंत डिनर पाककृती
Marathi April 08, 2025 02:25 PM

या मधुर पाककृतींसह वसंत of तुचे बहुतेक उत्पादन तयार करा. डिश मशरूम, पालक, मटार किंवा शतावरी स्पॉटलाइट्स असो, आपल्याला आपल्या प्लेटवर ताजे हंगामी चव यांचे मिश्रण आवडेल. आमच्या हृदय-निरोगी पोषण मापदंडांनुसार यापैकी प्रत्येक जेवण संतृप्त चरबी आणि सोडियममध्ये कमी आहे, जेणेकरून आपण आपल्या हृदयाचे संरक्षण देखील करू शकता. आमच्या शीट-पॅन बाल्सामिक चिकन आणि शतावरी आणि स्लो-कुकर सन-वाळलेल्या टोमॅटो आणि पालक पास्ता बेक सारख्या पाककृती वसंत in तू मध्ये आणण्यासाठी चवदार, निरोगी मार्ग आहेत.

शीट-पॅन बाल्सामिक चिकन आणि शतावरी

अली रेडमंड


चिकन कटलेट्स टँगी-गोड-बाल्सेमिक ग्लेझमध्ये लेपित असतात, सहज, संतुलित डिनरसाठी कोमल शतावरीच्या बरोबरच भाजतात. हे एक साधे एक-पॅन जेवण आहे जे व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी योग्य आहे.

बुद्धांचा आनंद

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको


बौद्ध परंपरेतील मुळांसह, ही डिश चंद्राच्या नवीन वर्षाच्या पहिल्या दिवशी बर्‍याच कॅन्टोनिज कुटुंबांच्या टेबलांवर आढळू शकते परंतु वर्षभर हे एक चांगले डिनर आहे. बीन थ्रेड नूडल्स आवश्यक असले तरी आपण विविध प्रकारचे व्हेज वापरू शकता. या आवृत्तीचा पृथ्वीवरील चव नापा कोबी, हिम मटार, गाजर आणि बेबी कॉर्नसह एकत्रित रीहायड्रेटेड मशरूममधून येते.

शीट-पॅन सॅल्मन आणि मुंडलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल


एका पॅनवर संपूर्णपणे शिजवलेले, या डिशमध्ये कुरकुरीत भाजलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्ससह कोमल, फ्लेकी सॅल्मन एकत्र केले जाते, सर्व एक झेस्टी लिंबू-भाजलेले लसूण रिमझिम एकत्र आणले जाते. हे द्रुत, चवदार आहे आणि क्लीनअपला एक ब्रीझ बनवते – व्यस्त संध्याकाळसाठी परिपूर्ण!

स्लो-कुकर सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि पालक पास्ता बेक

छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: लिडिया पुरसेल


हा साधा शाकाहारी पास्ता बेक प्रथिने समृद्ध आहे आणि सोयीस्कर एक-भांडे जेवणासाठी स्लो कुकरमध्ये सहजतेने एकत्र येतो. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो, सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो पेस्टो आणि भरपूर व्हेजचे संयोजन प्रत्येक चाव्याव्दारे गोड आणि चवदार चव यांचे मिश्रण देते.

ऑर्झो आणि ग्रीन वाटाणा पेस्टोसह स्किलेट सॅल्मन

छायाचित्रकार: रेचेल मारेक, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको


या रमणीय एक-पॅन डिनरमध्ये ताज्या हिरव्या वाटाणा पेस्टो आणि ऑरझो पास्तासह सॅल्मन फिललेट्स एकत्र करतात. आपल्या प्लेटमध्ये गोडपणा, शरीर आणि एक दोलायमान हिरव्या रंगाचा इशारा मिळवून, ग्रीन मटर पेस्टो पारंपारिक पेस्टोमध्ये एक अनोखा पिळ घालतो.

मशरूम आणि काळे सह चणा पास्ता

ग्रेग डुप्रि

येथे काळे आणि मशरूम सारख्या भाज्यांसह आपला पास्ता लोड करणे केवळ स्वादिष्टच नाही तर जेवण अधिक समाधानकारक देखील आहे.

व्हेगी फाजितास

फोटोग्राफर: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक


या वेजी फाजितास गोड बेल मिरपूड आणि लाल कांदा भरलेले आहेत. क्रीमयुक्त एवोकॅडो आणि उबदार टॉर्टिला जेवण पूर्ण करतात. एकट्या शाकाहारी एकट्या हातात एक उत्तम जेवण-प्रीप रेसिपी बनवतात.

मलईदार लिंबू-स्पिनाच सॉससह स्पॅगेटी

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: जोश हॉगल


आपल्या व्हेगी सर्व्हिंगला पालक सॉस रेसिपीसह या सोप्या स्पेगेटीसह चालना द्या. क्लासिक पेस्टोच्या स्वादांमुळे हळूवारपणे प्रेरित, हा दोलायमान पास्ता नट अक्रोड आणि चवदार परमेसन चीजच्या गार्निशसह भरपूर पालक आणि तुळसमध्ये पॅक करतो. चांगल्या ऑलिव्ह ऑईलच्या रिमझिम आणि बाजूला हिरव्या कोशिंबीरसह सर्व्ह करा.

एक-भांडे पांढरा बीन, पालक आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो ऑर्झो आणि लिंबू आणि फेटा सह

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सरलिंग, प्रोप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेसलेस


पांढरे सोयाबीनचे, पालक आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोसह ही एक-भांडे पास्ता डिश चैतन्यशील आणि दोलायमान आहे आणि आपल्याला सोपी क्लीनअपसह सोडते. मटनाचा रस्सा जोडण्यापूर्वी ऑर्झोला टोस्ट केल्याने चवचा आणखी एक थर जोडला जातो. चिरलेला काळे किंवा स्विस चार्ट सारखा आणखी एक गडद पालेभाज्या पालकांसाठी उभे राहू शकतात, परंतु पॅनमध्ये विल्ट करण्यास अधिक वेळ लागू शकतो. आपण स्टर्डीयर ग्रीन वापरत असल्यास, स्वयंपाकाच्या शेवटच्या 5 मिनिटांच्या दरम्यान ते पॅनमध्ये घाला.

क्रीमयुक्त चिकन फ्लोरेंटाईन कॅसरोल

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेंडॉर्फ, प्रोप स्टायलिस्ट: लिंडसे लोअर


या क्रीमयुक्त चिकन फ्लोरेंटाईन कॅसरोलमध्ये कोंबडीचे कोमल तुकडे, ताजे पालक आणि एक श्रीमंत, मलईयुक्त सॉस, सर्व सोनेरी, चीझी क्रस्टसह परिपूर्णतेसाठी भाजलेले आहेत.

भेल पुरी-प्रेरित कोशिंबीर

अली रेडमंड


हा चवदार कोशिंबीर भेल पुरी यांनी प्रेरित केला होता, संपूर्ण भारतामध्ये सर्व्ह केलेल्या चाॅटचा एक प्रकार (सेव्हरी स्नॅक) आणि अतिरिक्त प्रथिने आणि फायबरसाठी पफ्ड क्विनोआ आणि मसूरची वैशिष्ट्ये आहेत.

कोंबडी, पालक आणि फेटा लपेटणे

छायाचित्रकार: अनुदान वेबस्टर, फूड स्टायलिस्ट: अ‍ॅडलिन इव्हान्स, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅबे ग्रीको


ही कोंबडी, पालक आणि फेटा रॅप रेसिपी रोटिसरी चिकनच्या सोयीमुळे आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटोच्या भितीदायक चवने उन्नत केली जाते. सुलभ ड्रेसिंग एकत्र झटकून घ्या, कोंबडीसह टॉस करा, पालक घाला आणि एक मधुर दुपारच्या जेवणासाठी हे सर्व एकत्र लपेटून घ्या.

कुरकुरीत तांबूस

अली रेडमंड


या सॅल्मनच्या तांदळाच्या वाडग्यात गोड आणि चवदार तेरियाकी ग्लेझमुळे सॅल्मनच्या कोमल तुकड्यांना गोड आणि कुरकुरीत कोटिंग मिळते. आम्हाला टॉपिंग्ज म्हणून कुरकुरीत काकडी आणि क्रीमयुक्त एवोकॅडो आवडते, परंतु आपल्याला जे काही आवडते ते जोडण्यासाठी मोकळ्या मनाने.

तळलेल्या अंड्यांसह ब्रेझ्ड मसूर आणि काळे

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मेलिसा ग्रे, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर


या ब्रेझीड ​​मसूर कोमल काळेने शिजवल्या जातात आणि प्रथिनेमध्ये पॅक करण्यासाठी शीर्षस्थानी अंडी असलेल्या अग्नि-भाजलेल्या टोमॅटोच्या मटनाचा रस्सामध्ये आंघोळ करतात. आम्हाला मऊ, वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक डिशवर कसे कोट करते हे आम्हाला आवडते.

ब्रोकोलीसह तेरियाकी चिकन स्किलेट कॅसरोल

छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: लॉरेन मॅकनेली, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको


या द्रुत आणि सुलभ तेरियाकी चिकन कॅसरोलला फक्त एका स्किलेटमध्ये चाबूक करा-गर्दीचे समाधान होईल याची खात्री असलेल्या व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी ही एक परिपूर्ण गो-रेसिपी आहे.

ब्रोकोली आणि सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो पास्ता कोशिंबीर

आम्ही हे निरोगी पास्ता कोशिंबीर भाज्या आणि चमकदार फ्लेवर्ससह लोड केले आहे. सूर्य-वाळलेल्या टोमॅटो आणि लिंबू झेस्ट जाझचा स्पर्श ड्रेसिंगवर, तर निविदा-क्रिस्प ब्रोकोली फ्लोरेट्स पास्ताच्या बाजूने शिजवतात, असेंब्ली बनवतात (आणि क्लीनअप!) एक ब्रीझ.

ग्नोची आणि मटार सह मलई पेस्टो कोळंबी मासा

छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्रि, प्रोप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली हॉल


या वेगवान डिनरमध्ये कोळंबीला क्रीमयुक्त सॉसमध्ये उशी ग्नोची, पेस्टो आणि वाटाणे एकत्र केले जाते. थोड्या उष्णतेसाठी, काही चिरडलेल्या लाल मिरचीमध्ये शिंपडा किंवा चवदार चव वाढविण्यासाठी किसलेले परमेसन चीज सजवा.

मिश्रित हिरव्या भाज्यांपेक्षा क्विनोआ, एवोकॅडो आणि चणे कोशिंबीर

प्रथिने समृद्ध क्विनोआ आणि चणे या झेस्टी आणि निरोगी कोशिंबीर रेसिपीमध्ये राहण्याची शक्ती जोडतात.

ग्रील्ड भाज्यांसह तुळस पेस्टो पास्ता

हार्दिक संपूर्ण धान्य पास्ता आणि द्रुत होममेड पेस्टोचे आभार, ग्रील्ड भाज्या समाधानकारक जेवणात बदलण्याचा हा डिश एक सोपा मार्ग आहे.

स्किलेट लिंबू-लसूण सॅल्मन

जेकब फॉक्स

या अल्ट्रा-क्विक एक-स्किलेट लिंबू-लसूण सॅल्मन रेसिपीमध्ये झेस्ट आणि रस या दोहोंमधून भरपूर प्रमाणात फ्लेवर्स आहेत. लसूण एक चवदार नोट जोडते.

पेस्टो कोळंबी पास्ता

पॅकेज्ड पेस्टो सॉस मिक्स वापरल्याने या 20 मिनिटांच्या रेसिपीमध्ये चवदार कोळंबी मासा आणि ऑर्झोसह वेळ वाचतो.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.