बेसन शुद्धता चाचणी: बेसन ही भारतीय स्वयंपाकघरात वापरली जाणारी गोष्ट आहे जी पाकोरास बनविण्यासाठी, ढोकला बनवण्यासाठी किंवा फेसपॅक लावण्यासाठी वापरली जाते. मी तुम्हाला सांगतो, हे ग्रॅम पीठ आरोग्यासाठी तसेच आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.

पण, मी तुम्हाला सांगतो, आजकाल व्यभिचार देखील सर्व काही लक्ष देत आहे. बाजारात विकल्या गेलेल्या जास्तीत जास्त ग्रॅम पीठ आजकाल बनावट आहे. ग्रॅम पीठ लाडस, पाकोडी लिंक, हरभरा पीठ बारफी आणि सांजा सारख्या सर्व व्यक्ती बनावट हरभरा पिठात बनविली जात आहेत. जर आपण आपले कपाळ देखील दंग केले असेल की आपण खात आहात ते ग्रॅम पीठ बनावट नाही, तर मग आम्ही सांगत आहोत की आपल्या घरात ठेवलेले हरभरा पिठ वास्तविक आहे की नाही हे आपल्याला कसे ओळखावे लागेल.

ग्रॅम पीठ कसे ओळखावे हे वास्तविक आहे की नाही

गंध आणि माहित आहे

प्राप्त झालेल्या माहितीनुसार, जर आपल्या हरभरा पीठाला कोणत्याही प्रकारचा वास येत नसेल किंवा एखादा विचित्र वास येत असेल तर सावध रहा. भेसळयुक्त ग्रॅम पीठ बर्‍याचदा कुजलेल्या पीठात किंवा इतर स्वस्त पदार्थांमध्ये जोडले जाते, जे त्याची सुगंध बदलते. म्हणूनच, हरभरा पीठ खरेदी करताना या गोष्टींची विशेष काळजी घ्या.

लिंबाच्या मदतीने ओळखा

आपल्या घरात ग्रॅम पीठ भेसळ आहे की नाही हे ओळखण्यासाठी, आपल्याला दोन चमचे ग्रॅम पीठ घ्यावे लागेल आणि त्यात दोन चमचे लिंबाचा रस घ्यावा लागेल. त्यानंतर, त्यात 2 चमचे हायड्रोक्लोरिक acid सिड मिसळा आणि काही काळ कोप in ्यात ठेवा. जर थोड्या वेळाने वाडग्यात हरभरा पीठ लाल किंवा तपकिरी रंगात बदलला तर आपण बनावट हरभरा पीठ विकत घेतले आहे हे समजून घ्या.

पाण्यात मिसळलेले पहा

हरभरा पिठाच्या वास्तविक बनावट ओळखीसाठी एक ग्लास पाणी घ्या आणि त्यात एक चमचे ग्रॅम पीठ घाला. आता हे काही काळासाठी सोडा. जर हरभरा पीठ तरंगणे सुरू झाले किंवा खाली काही पांढरे गर्दी असेल तर ते भेसळ केले जाईल. शुद्ध हरभरा पीठ पाण्यात विरघळण्यास सुरवात होते आणि त्यातून कोणताही थर येत नाही.

हाताने घासण्याची चाचणी

हरभरा पिठाच्या वास्तविक बनावट ओळखीसाठी, तळहातावर थोडेसे ग्रॅम पीठ घासून घ्या. जर ते रेशमी किंवा गुळगुळीत दिसत असेल आणि विचित्र थर सोडले तर भेसळ होण्याची शक्यता आहे. शुद्ध हरभरा पीठ हलके उग्र आणि चिकट नाही.

आरोग्याची बातमी जाणून घेण्यासाठी क्लिक करा-

भेसळयुक्त ग्रॅम पीठाच्या सेवनामुळे होणारे तोटे जाणून घ्या

भेसळयुक्त ग्रॅम पीठ बर्‍याचदा मका, कबूतर किंवा स्वस्त पीठापासून बनविले जाते, ज्यामुळे आपल्या पाचन तंत्राचे नुकसान होऊ शकते. यामुळे ओटीपोटात वेदना, वायू, अपचन यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. त्याच वेळी, शुद्ध हरभरा पीठ प्रथिने, फायबर आणि लोह समृद्ध आहे, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. दररोज वापरल्या जाणार्‍या गोष्टींची शुद्धता तपासण्याची आपली जबाबदारी आहे.