दही वाले छोल: जर तिला जुन्या मार्गाने चणे खाण्याने कंटाळा आला असेल तर आज आम्ही आपल्याला थोड्या वेगळ्या शैलीत चणे कसे बनवायचे ते सांगणार आहोत. हे पाहून मुले आणि वडीलधा the ्यांना तोंडात पाणी मिळेल. अन्न देखील खूप चवदार आहे. तर त्याची कृती जाणून घेऊया.

वाचा:- बेसन का शीरा: बर्‍याचदा, जर आपण सर्दीमुळे अस्वस्थ राहिल्यास, मग हरभरा पीठ वापरुन पहा, ते खाल्ल्याने बरेच फायदे मिळतात

दही चणे बनविण्यासाठी आवश्यक असलेले घटक:

1 कप चणे (रात्रभर भिजला)

1/2 कप दही

2 टोमॅटो (प्युरी बनवा)

वाचा:- आलू टिक्की चाॅट: बटाटा टिक्की चाॅट घरी सहज बनविला जातो, आज प्रसिद्ध स्ट्रीट फूडची रेसिपी वापरून पहा

1 कांदा (बारीक चिरलेला)

2 हिरव्या मिरची (बारीक चिरून)

1 चमचे आले-लसूण पेस्ट

1/2 चमचे हळद

1 चमचे कोथिंबीर पावडर

वाचा:- सिंधी काधी: बेसन आणि दही काधी यांना भरपूर खायला मिळेल

1/2 चमचे गराम मसाला

1 चमचे चाॅट मसाला

1 चमचे जिरे

मीठ चव

2 चमचे तेल

हिरवा धणे (गार्निशसाठी)

वाचा:- कुरकुरीत पालक पाकोरस: चहासह आज गरम गरम क्रॉप्ट पालक डंपलिंग्ज वापरुन पहा

दही चणे कसे बनवायचे

प्रेशर कुकरमध्ये चणे, मीठ आणि पाणी घाला आणि 4-5 शिट्ट्या पर्यंत शिजवा.
पॅनमध्ये तेल गरम करा, जिरे घाला आणि नंतर कांदे तळून घ्या.
आले-लसूण पेस्ट घाला आणि तळणे, नंतर टोमॅटो प्युरी घाला आणि मसाले घाला (हळद, कोथिंबीर, गॅरम मसाला).
आता दही घाला आणि चांगले मिक्स करावे आणि कमी आचेवर शिजवा.
योग्य चणा घाला आणि 5-10 मिनिटांसाठी कमी ज्योत शिजू द्या.
गॅस बंद करा, त्यावर चाट मसाला आणि हिरवा धणे घाला.

गरम-गरम दही चणे तयार आहेत! पुरी, भाटुरा किंवा तांदूळ सर्व्ह करा!