मुंबई: पान ही एक प्रिय पारंपारिक भारतीय उपचार आहे जी गुल्कंद, एका जातीची बडीशेप बियाणे आणि कोरड्या फळांसारख्या गोड आणि सुगंधित घटकांसह रीफ्रेश सुपारीची पाने एकत्र करते. एक मलईदार, मोहक आईस्क्रीममध्ये मिसळलेल्या सर्व चांगुलपणाची कल्पना करा!

पॅन आईस्क्रीम हे समृद्ध फ्लेवर्सचे एक रमणीय फ्यूजन आणि शीतकरण प्रभाव आहे, ज्यामुळे पारंपारिक मिठाईवर अनोखा पिळ घालणा anyone ्या प्रत्येकासाठी हे प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. या सोप्या-मेक-मेक आयस्क्रीमसाठी साध्या घटकांची आवश्यकता असते आणि क्रीमनेस आणि रीफ्रेश चव उत्तम प्रकारे संतुलित करते.

ही पान आईस्क्रीम फक्त आणखी एक मिष्टान्न नाही; हे भारतीय मसाले, शेंगदाणे आणि स्वीटनर्सचा एक चवदार स्फोट आहे, जो मलई गोठलेल्या ट्रीटमध्ये भरला आहे. गुल्कंद (गुलाब पाकळपट्टी जाम), पान पाने आणि एका जातीची बडीशेप बियाणे या आईस्क्रीमला शीतल प्रभाव देते, ज्यामुळे उन्हाळ्याच्या दिवसांसाठी किंवा जेवणानंतरच्या भोगासाठी ते परिपूर्ण होते. शिवाय, क्लासिक भारतीय चव आधुनिक मिष्टान्नमध्ये आणण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे.

होममेड आईस्क्रीम नेहमीच स्टोअर-विकत घेतलेल्या आवृत्त्यांसाठी एक निरोगी आणि चवदार पर्याय असते. आपण साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकता, उच्च-गुणवत्तेचे घटक वापरू शकता आणि संरक्षकांना टाळू शकता. हा पान आईस्क्रीम स्वादांचा प्रयोग करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे आणि आपल्या कुटुंबास आणि अतिथींना एक अद्वितीय, रीफ्रेश मिष्टान्नसह प्रभावित करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.

पान आईस्क्रीम रेसिपी

येथे होममेडची कृती आहे पान आईस्क्रीम:

साहित्य

हे स्वादिष्ट होममेड पान आईस्क्रीम तयार करण्यासाठी, खालील घटक एकत्र करा:

ब्लेंडरमध्ये:

• 2 टेस्पून एका जातीची बडीशेप बियाणे
• 10 बदाम
• 10 काजू
• 4 विचलित तारखा
• 5 टेस्पून नारळ पावडर
• 1 टीस्पून वेलची पावडर
• 3 टेस्पून गुलकंद
• 3 पॅन पाने
• 6 टेस्पून दूध

कुजबुजलेल्या वाडग्यात:

• 400 मिली हेवी क्रीम
• 5 टेस्पून दूध पावडर
• ग्रीन फूड कलर (पर्यायी)
• तोंड फ्रेशनर (गार्निशसाठी)

पद्धत

चरण 1: पानाचे मिश्रण तयार करा

1. ब्लेंडरमध्ये, एका जातीची बडीशेप बियाणे, बदाम, काजू, विच्छेदन तारखा, नारळ पावडर, वेलची पावडर, गुल्कंद, पानाची पाने आणि दूध एकत्र करा.
2. आपण एक गुळगुळीत, जाड पेस्ट मिळविल्याशिवाय सर्व काही मिसळा. हे मिश्रण आपल्या आईस्क्रीमला त्याचा समृद्ध चव आणि स्वाक्षरी पानाची चव देईल.

चरण 2: क्रीम चाबूक

1. मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, 400 मिली हेवी क्रीम घाला.
2. हाताने व्हिस्क किंवा इलेक्ट्रिक बीटरचा वापर करून, क्रीम हलकी आणि फ्लफी होईपर्यंत चाबूक मारा.
3. 5 टेस्पून दुधाची पावडर घाला आणि सर्व काही चांगले एकत्र होईपर्यंत कुजबुजत रहा.
4. आपण रंग वाढवू इच्छित असल्यास, ग्रीन फूड कलरिंगचे काही थेंब घाला आणि चांगले मिसळा.

चरण 3: सर्वकाही एकत्र करा

1. व्हीप्ड क्रीममध्ये हळूवारपणे तयार पॅन मिश्रण फोल्ड करा.
2. व्हीप्ड क्रीम डिफलेट न करता स्वादांचे समान वितरण सुनिश्चित करण्यासाठी हळू हळू मिसळा.

चरण 4: आईस्क्रीम गोठवा

1. मिश्रण हवाबंद कंटेनरमध्ये हस्तांतरित करा.
2. अतिरिक्त चवसाठी वरच्या बाजूस थोडे तोंड फ्रेशनर शिंपडा.
3. झाकण किंवा प्लास्टिकच्या रॅपने कंटेनर झाकून ठेवा आणि कमीतकमी 6-8 तास किंवा ते पूर्णपणे सेट होईपर्यंत गोठवा.

सेवा देण्याच्या सूचना

• थंडगार पान आईस्क्रीमला वाटी किंवा शंकूमध्ये स्कूप करा.
• च्या शिंपडा सह सजवा कुजलेल्या एका जातीची बडीशेप बियाणे, नारळ पावडर किंवा गुलकंद भोगाच्या अतिरिक्त स्पर्शासाठी.
• जोडलेल्या पोत आणि सादरीकरणासाठी ताजे सुपारीची पाने किंवा चिरलेली शेंगदाणे सर्व्ह करा.
• खरोखर शाही अनुभवासाठी गुलाब सिरपच्या रिमझिमसह त्यास जोडा!

सर्वोत्कृष्ट पान आईस्क्रीम बनवण्याच्या टिपा

• मजबूत आणि अस्सल चवसाठी ताजे पॅन पाने वापरा.
• गुलकंद गोडपणा आणि सुगंध जोडते, परंतु आपण आपल्या पसंतीनुसार प्रमाण समायोजित करू शकता.
• हलके आणि मलईच्या पोतसाठी क्रीम योग्य प्रकारे चाबूक मारण्याची खात्री करा.
• आईस्क्रीमला सर्व्ह करणे सुलभ करण्यासाठी स्कूपिंग करण्यापूर्वी काही मिनिटे तपमानावर बसू द्या.

पॅन आईस्क्रीम हे परंपरा आणि नाविन्यपूर्णतेचे परिपूर्ण फ्यूजन आहे, जे आईस्क्रीमच्या क्रीमयुक्त पोतसह प्रिय भारतीय पान फ्लेवर्सचे मिश्रण करते. आपण एखाद्या पार्टीचे आयोजन करीत असाल, एखादा विशेष प्रसंग साजरा करत असाल किंवा स्वत: वर उपचार करत असाल तर, या होममेड आईस्क्रीमला हिट असल्याचे हमी आहे. एकदा प्रयत्न करा आणि आपण स्वत: ला पुन्हा पुन्हा तयार करताना आढळेल! या रीफ्रेश, तोंड-ताजेतवाने मिष्टान्नचा आनंद घ्या आणि संपूर्ण नवीन मार्गाने पानाच्या जादूचा अनुभव घ्या!