उन्हाळ्यासाठी डाळी: उन्हाळ्यात आरोग्याची काळजी घेणे फार महत्वाचे आहे. या हंगामात बर्‍याच आरोग्याच्या समस्या आणल्या जातात. या हंगामात, शरीर द्रुतगतीने थकल्यासारखे, अत्यधिक घामासह, पाचक प्रणाली देखील कमकुवत होऊ लागते. अशा परिस्थितीत, अन्नाकडे विशेष लक्ष देणे फार महत्वाचे होते. आयुर्वेद तज्ञांच्या मते, उन्हाळ्यात आहारात कोल्ड इफेक्टचा समावेश केला पाहिजे.

आयुर्वेद आणि आतडे आरोग्य तज्ज्ञ डॉ. डिंपल जंगरा म्हणतात की उन्हाळ्यात, आहारात जास्तीत जास्त आहाराचा समावेश आहे, जे शरीरास आतून थंड करते आणि पाचक प्रणाली गुळगुळीत ठेवते. अशा परिस्थितीत, आतड्याचे आरोग्य तज्ज्ञ डॉ. डिंपल जंग्रा यांच्याकडून, आम्हाला कळेल की उन्हाळ्यात आहारात कोणत्या डाळींचा समावेश करावा.

उन्हाळ्यात कोणत्या डाळी फायदेशीर आहेत:

ग्रॅम दाल वापरा

आरोग्य तज्ज्ञ डॉ. डिंपल जंगरा यांच्या मते, उन्हाळ्यात आपल्या आहारात ग्राम डाळचा समावेश असणे आवश्यक आहे. कारण हरभरा मसूर थंड आहे. हे प्रथिने, फायबर आणि व्हिटॅमिन बी समृद्ध आहे, जे शरीराला ऊर्जा देते तसेच पाचक शक्ती वाढवते. उन्हाळ्यात हरभरा दल सेवन केल्याने पोट भरते आणि जास्त उष्णता जाणवते. म्हणून, उन्हाळ्यात हरभरा दल सेवन करणे आवश्यक आहे.

पिवळा अरहर मसूर

उन्हाळ्यात अरहर डाळचे सेवन करणे देखील खूप फायदेशीर आहे. मी तुम्हाला सांगतो, त्याचे परिणाम थंड आहेत. हे मसूर देखील पचविणे सोपे आहे. हे डाळी गॅस किंवा आंबटपणाच्या समस्येपासून आराम देते. म्हणूनच, आरोग्याच्या बाबतीत, अरहर म्हणजेच टुर दाल उन्हाळ्यात सेवन करणे आवश्यक आहे.

मसूरचे सेवन

आपण उन्हाळ्यात मसूर देखील खाऊ शकता. त्याचा प्रभाव देखील थंड आहे. मसूर डाळ भरपूर लोह, फॉलिक acid सिड आणि फायबरमध्ये उपस्थित आहे, जे शरीरात अशक्तपणा कमी करण्यास मदत करते. उन्हाळ्यात, हलके मसाल्यांसह स्वयंपाक करणे आणि ते सेवन करणे शरीर थंड ठेवते.

आरोग्याची बातमी जाणून घेण्यासाठी क्लिक करा-

मुंग डाळ वापरा

उन्हाळ्यात, मूग डाळ हे पचनासाठी सर्वात हलके आणि चांगले मानले जाते. त्याचा प्रभाव थंड आहे, जो शरीराला शीतलता प्रदान करतो आणि पचन देखील ठेवतो. यात प्रथिने, फायबर, पोटॅशियम आणि लोह चांगले आहे. उन्हाळ्यात पातळ खिचडी किंवा मून डाळचा साधा मूग डाळ खाणे खूप फायदेशीर आहे.