मल्टी-व्हिटॅमिन भेल रेसिपी: आपले पोषक खाण्याचा चवदार मार्ग!
Marathi April 28, 2025 02:24 AM

मुंबई: बाटल्या आणि टॅब्लेटसह ओसंडून वाहणार्‍या पूरक शेल्फच्या युगात, कधीकधी आपल्या सर्व शरीराची लालसा रंगीबेरंगी, कुरकुरीत आणि पूर्णपणे नैसर्गिक असते. मल्टी व्हिटॅमिन भेल प्रविष्ट करा – एक दोलायमान, पौष्टिक, देसी पिळणे आपल्या रोजच्या आरोग्याच्या डोसमध्ये जे कोणत्याही गोळीपेक्षा जास्त पंच पॅक करते!

दररोज मल्टीविटामिन टॅब्लेट घेणे लक्षात ठेवणे किती कठीण आहे हे आपल्या सर्वांना माहित आहे. परंतु जर आपल्या दैनंदिन पौष्टिकतेचा डोस चाट मसालाच्या झिंग, पुदीनाची ताजेपणा आणि फुगलेल्या तांदळाच्या कुरकुरीत आला असेल तर काय करावे? मल्टी व्हिटॅमिन भेल हेच आहे – आपल्या प्लेटवरील इंद्रधनुष्य आणि आपल्या चव कळ्यासाठी उत्सव!

याला 'मल्टी व्हिटॅमिन' का म्हणायचे?

कारण या भेलमधील प्रत्येक घटक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे नैसर्गिक पॉवरहाऊस आहे.

सिंथेटिकली उत्पादित पूरक आहारांऐवजी आपण आपल्या शरीरास वास्तविक अन्न, फायबर, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि आवश्यक सूक्ष्म पोषक घटकांनी इंधन देत आहात.

चला हे पौष्टिक-पॅक आश्चर्य खंडित करूया:

  • फळे आणि भाज्या सारख्या गाजर, बीटरूट, काकडी, डाळिंब, पेरू, संत्री, द्राक्षे, सफरचंद, कच्चे आंबा, कांदा आणि टोमॅटो फायबर आणि हायड्रेशनच्या भारांसह व्हिटॅमिन सी, ए आणि के स्फोट आणतात.
  • मूग आणि काला चाना (ब्लॅक चणे) हे प्रथिने, लोह, फोलेट आणि जटिल कार्बचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत जे आपल्याला पूर्ण आणि उत्साही ठेवतात.
  • पफ्ड तांदूळ (मुरमुरा) कॅलरी-हेवी न करता हलकेपणा आणि क्रंच जोडते.
  • कोथिंबीर आणि पुदीना पाने केवळ ताजेपणा देत नाहीत तर पचन देखील समर्थन देतात आणि डिटॉक्सिफाईंग एजंट म्हणून कार्य करतात.
  • लिंबाचा रस, चाट मसाला, कला नामक आणि चिरलेल्या मिरचीमुळे चव वाढते आणि आपल्या इलेक्ट्रोलाइटच्या पातळीवर संतुलन ठेवताना आपल्या चयापचयला उत्तेजन देते.

मल्टी-व्हिटॅमिन भेल रेसिपी

  • सर्व फळे आणि शाकाहारी लहान, चाव्याच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये चिरून घ्या.
  • एका मोठ्या वाडग्यात चिरलेल्या उत्पादनांना मूठभर अंकुरलेल्या मुंग आणि उकडलेल्या काला चाना एकत्र करा.
  • त्या समाधानकारक क्रंचसाठी पफेड तांदूळ जोडा.
  • ताजे चिरलेली कोथिंबीर आणि पुदीना पानांमध्ये टॉस.
  • लिंबाचा रस उदार प्रमाणात पिळून घ्या, चाखण्यासाठी चाट मसाला आणि कला नमक शिंपडा.
  • आपल्याला मसालेदार आवडत असल्यास काही चिरलेल्या हिरव्या मिरचीसह समाप्त करा.
  • चांगले मिसळा आणि त्वरित सर्व्ह करा!

हा भेल फक्त एक स्नॅक नाही-तो एक मिनी-जेवण आहे. हे हलके, भरणे, हायड्रेटिंग आणि आपल्या शरीरावर भरभराट होण्यासाठी आवश्यक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीसह पॅक आहे.

सर्वोत्तम भाग? नियम नाहीत!

आपण आपल्या स्वयंपाकघरात हंगामी, स्थानिक किंवा उपलब्ध असलेल्या गोष्टींवर आधारित घटक बदलू शकता. अतिरिक्त विविधतेसाठी उकडलेले गोड बटाटा, कॉर्न किंवा अगदी स्प्राउट्स घाला. अधिक प्रथिने पाहिजे? टोफू चौकोनी तुकडे किंवा भाजलेले शेंगदाणे जोडा. हे आपले स्वतःचे बनवा – याचा अर्थ लवचिक आणि मजेदार आहे.

पारंपारिक भारतीय स्वाद आणि आधुनिक कल्याण अखंडपणे कसे मिसळतात याचे एक उत्कृष्ट उदाहरण मल्टी-व्हिटामिन भेल हे एक उत्कृष्ट उदाहरण आहे. हे कुरकुरीत, तिखट, मसालेदार, रीफ्रेश करणारे आणि सर्वांपेक्षा चांगले आहे.

आपण स्वच्छ खाण्याचा प्रयत्न करीत असलात तरी, वजन कमी करणे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढविणे किंवा फक्त गोळ्या वगळा, हे रंगीबेरंगी वाडगा आपले उत्तर आहे. तर पुढच्या वेळी आपण त्या मल्टीविटामिन बाटलीवर पोहोचता तेव्हा विराम द्या आणि स्वत: ला विचारा: त्याऐवजी इंद्रधनुष्य का खाऊ नये?

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.