कॅप्सिकम हे भारतीय स्वयंपाकघरातील मुख्य असतात, बहुतेकदा आलो कॅप्सिकम साबझी (शिमला मिरच) सारख्या प्रिय पदार्थांमध्ये अभिनय करतात. काहींसाठी, ही साबझी उदासीनता निर्माण करते, तर इतरांना कदाचित कॅप्सिकम अप्रिय वाटू शकतात. आपण नंतरच्या गटात असल्यास, आम्ही येथे जिंकण्यासाठी येथे आहोत. दही कॅप्सिकम साबझीला नमस्कार म्हणा – क्लासिक रेसिपीवरील एक ताजे ट्विस्ट जे आपल्याला कॅप्सिकम फॅनमध्ये रूपांतरित करेल याची खात्री आहे. एकदा आपण हे करणे किती सोपे आहे हे पाहिले की ते दुपारच्या जेवणाची किंवा रात्रीच्या जेवणासाठी जाणे होईल. रेसिपी @pawar_omkar या इंस्टाग्राम पृष्ठाद्वारे सामायिक केली गेली. रेसिपी बद्दल उत्सुक? वाचा!
हेही वाचा: द्रुत आणि सुलभ पनीर कॅप्सिकम मसाला: अंतिम चवदार ग्रेव्ही आपण आता प्रयत्न करणे आवश्यक आहे!

आपण दही कॅप्सिकम साबझी वापरण्याचा प्रयत्न का करू नये

पारंपारिकपणे, क्लासिक आलो कॅप्सिकम साबझीच्या रूपात कॅप्सिकमचा आनंद घेतला जातो. परंतु ही अद्वितीय आवृत्ती ती संपूर्ण नवीन स्तरावर नेते. रेसिपीमध्ये दहीची भर घालण्यामुळे ते एक टँगी आणि रीफ्रेश स्वाद देते, ज्यामुळे ते उन्हाळ्यासाठी योग्य होते. हे हलके, बनविणे सोपे आहे आणि चव कळ्यासाठी एक परिपूर्ण उपचार आहे.

दही कॅप्सिकम साबझीसह कोणत्या जोड्या विहीर आहेत?

आपण आपल्या पसंतीच्या कोणत्याही भाकरीसह या साबझीचा चव घेऊ शकता. आपण रोटी, एक कुरकुरीत पॅराथा किंवा मऊ नानला प्राधान्य दिले तरीही ते या सर्वांसह आश्चर्यकारकपणे जोडते. फक्त ब्रेडच नाही तर आपण वाफवलेल्या जीरा राईससह या साबझीचा आनंद घेऊ शकता.

ही साबझी बनविण्यासाठी आपण लाल किंवा पिवळ्या रंगाचे कॅप्सिकम वापरू शकता?

घरी ग्रीन कॅप्सिकम नाही? काळजी करू नका, आपण लाल किंवा पिवळ्या कॅप्सिकमचा वापर करून ही सबझी तयार करू शकता. हिरव्या कॅप्सिकमसह तयार केल्यावर त्या तुलनेत चव तितकीच चव येईल. याव्यतिरिक्त, आपण या सबझी बनविण्यासाठी सर्व तीन प्रकारचे कॅप्सिकम देखील एकत्र करू शकता.

घरी दही कॅप्सिकम साबझी कसे बनवायचे | कॅप्सिकम साबझी रेसिपी

दही कॅप्सिकमची रेसिपी खूपच सोपी आणि सरळ आहे. लसूण, कांदा आणि कॅप्सिकम तोडून प्रारंभ करा. बाजूला ठेवा. आता, मोठ्या मॅटकामध्ये दही घाला आणि मंथनरचा वापर करून मंथन करा. पुढे, पॅनमध्ये तूप गरम करा आणि जीरा, लसूण आणि कांदे घाला. सुमारे एक मिनिट परता, नंतर कॅप्सिकम, हल्दी, कोथिंबीर, लाल मिरची पावडर, बेसन आणि मीठ घाला. चांगले मिक्स करावे आणि दही आणि साखरेसह चिरलेली शेंगदाणे घाला. त्यास एक चांगले मिश्रण द्या आणि ताजे कोथिंबीर पाने सजवा. आपली डाहि कॅप्सिकम साबझी आता सालस घालण्यास तयार आहे – आनंद घ्या!

खाली संपूर्ण रेसिपी व्हिडिओ पहा:

हेही वाचा: कोणत्याही डिशसाठी कॅप्सिकम स्लाइस करण्याचा योग्य मार्ग (होय, हे महत्त्वाचे आहे!)
मधुर दिसत आहे, नाही का? घरी ही दही कॅप्सिकम साबझी बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि आपल्या पाककला कौशल्यांनी आपल्या कुटुंबास प्रभावित करा.