पिझ्झा हे अंतिम आरामदायक अन्न आहे. हे मुलांद्वारे प्रिय असलेल्या डिनर-टू डिनर सोल्यूशन आहे, जे महाविद्यालयीन विद्यार्थ्यांनी उत्सुक केले आहे आणि व्यस्त प्रौढांद्वारे यावर अवलंबून आहे. खरं तर, असा अंदाज आहे की अमेरिकेच्या 13% लोक कोणत्याही दिवशी पिझ्झा खातात. परंतु वितरण सोयीस्कर असताना, गोठविलेले पिझ्झा अर्थसंकल्प-जागरूक आणि वेळ-अडकलेल्या घरांसाठी एक व्यावहारिक मुख्य आहे. आव्हान? आपल्या आरोग्याची उद्दीष्टे रुळावर आणणार नाहीत असे पर्याय शोधणे.
तथापि, वेळा – आणि पिझ्झा cha चेंजिंग! गोठलेल्या पिझ्झा लँडस्केपमध्ये अलिकडच्या वर्षांत नाट्यमय परिवर्तन झाले आहे, जे क्लासिक पेपरोनी आणि चीज पर्यायांपासून पौष्टिक-जागरूक पर्यायांच्या विविध निवडीपर्यंत विकसित झाले आहे. प्रमुख खाद्य कंपन्या आणि नाविन्यपूर्ण स्टार्टअप्स एकसारखेच गोठविलेल्या पिझ्झाचे पुन्हा परिभाषित करीत आहेत, भाजीपाला-आधारित क्रस्ट्स, लीन प्रोटीन, शून्य कृत्रिम itive डिटिव्ह्ज आणि अधिक संतुलित पौष्टिक प्रोफाइल.
जेव्हा आम्ही तीन आहारतज्ञांना आरोग्यदायी गोठलेल्या पिझ्झाचे नाव सांगण्यास सांगितले, तेव्हा त्या सर्वांनी एकसारखेच सांगितले: मिल्टनच्या भाजलेल्या भाजीपाला फुलकोबी क्रस्ट पिझ्झा. येथे, आम्ही हा पिझ्झा आपल्या फ्रीजरमधील स्पॉटसाठी का पात्र आहे हे उघडकीस आणतो आणि गोठलेल्या पिझ्झाला निरोगी आहारात समाविष्ट करण्यासाठी टिप्स ऑफर करतो.
मिल्टनच्या भाजलेल्या भाजीपाला फुलकोबी क्रस्ट पिझ्झासह आम्ही बर्‍याच कारणांमुळे बोललो होतो: पौष्टिकतेशी तडजोड न करता ती उत्कृष्ट चव देते, एक ग्लूटेन-फ्री पर्याय प्रदान करते ज्याला तडजोड वाटणार नाही आणि बहुतेक देशव्यापी किराणा दुकानात उपलब्ध आहे. पिझ्झा त्याच्या भाजीपाला-आधारित क्रस्टबद्दल धन्यवाद, पोषण देखील वितरीत करते. “मिल्टनची फुलकोबी क्रस्ट पिझ्झा माझ्या आवडत्या निवडींपैकी एक आहे,” कॅरोलीन थॉमसन, आरडी, सीडीसीईएस? “हे ग्लूटेन-मुक्त आहे, वास्तविक भाज्यांसह बनविलेले आहे आणि प्रथिने, फायबर आणि सोडियमच्या बाबतीत आश्चर्यकारकपणे संतुलित आहे.”
आपल्या आरोग्यासाठी हा फुलकोबी-आधारित पिझ्झा हा एक चांगला पर्याय का असू शकतो हे येथे आहे.
थॉमसन म्हणतात की, परिष्कृत गव्हाच्या पीठाच्या पायथ्यापासून बनविलेल्या बर्‍याच गोठलेल्या पिझ्झाच्या विपरीत, मिल्टनमध्ये फुलकोबी-आधारित कवच आहे, ज्यामुळे अधिक फायबर आणि अँटीऑक्सिडेंट्स मिळविण्याचा एक चोरटा मार्ग आहे, असे थॉमसन म्हणतात. त्यानंतर पिझ्झामध्ये झुचीनी, घंटा मिरपूड आणि कांदे यासह विविध भाजलेल्या भाज्यांसह अव्वल आहे, ज्यामुळे अधिक शाकाहारींचा समावेश करण्याचा एक चवदार मार्ग आहे – बर्‍याच अमेरिकन लोक संघर्ष करतात.
व्हेगी क्रस्टचा आणखी एक फायदा म्हणजे पिझ्झा कार्बमध्ये कमी आहे आणि प्रमाणित गोठलेल्या पिझ्झापेक्षा फायबरमध्ये जास्त आहे, असे म्हणतात. ट्रिस्टा बेस्ट, एमपीएच, आरडीएन, एलडी? प्रत्येक सर्व्हिंग (जे पिझ्झाचा अर्धा भाग आहे) 3 ग्रॅम फायबर आणि फक्त 32 ग्रॅम कार्ब आणि 340 कॅलरी प्रदान करते. इतकेच काय, हे प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी 18 ग्रॅम प्रथिने देखील देते. फायबर आणि प्रोटीनचे हे संयोजन रक्तातील साखरेचे स्पाइक्स कमी करण्यास आणि आपल्याला जास्त काळ पूर्ण ठेवण्यास मदत करू शकते, हे दोन्ही वजन कमी आणि रक्तातील साखर व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर आहेत.
शेफ म्हणतात, “मिल्टन सारख्या गोठवलेल्या पिझ्झा निवडताना, घटकांच्या यादीमध्ये फक्त पोषण तथ्यांपलीकडे पहा,” शेफ म्हणतात लॉरा विचार, आरडीएन? “सर्वोत्तम पर्याय अत्यधिक प्रक्रिया केलेल्या पर्यायांऐवजी वास्तविक, ओळखण्यायोग्य घटकांचा वापर करतात. मिल्टनचे उभे आहे कारण त्यांनी एक फुलकोबी कवच तयार करण्यास व्यवस्थापित केले आहे ज्यात काही प्रतिस्पर्धी त्यांच्या घटकांच्या पॅनेलवर सूचीबद्ध करतात.” वास्तविक फुलकोबी व्यतिरिक्त, पिझ्झामध्ये मॉझरेला चीज, रोमानो चीज, अंडी पंच, स्किम दूध, समुद्री मीठ, तुळस, ओरेगॅनो आणि भाजलेले लसूण यासह इतर ओळखण्यायोग्य घटकांचा अभिमान आहे.
पिझ्झा निरोगी आहे का? आहारतज्ञ आपल्याला काय जाणून घेऊ इच्छित आहे ते येथे आहे
आहारतज्ञ सहमत आहेत की फ्रोजन पिझ्झाच्या पौष्टिक प्रोफाइलमध्ये सुधारणा करण्याची वेळ येते तेव्हा अंतहीन शक्यता असतात. सर्वोत्तम भाग म्हणजे आपल्याला प्रक्रियेत चव किंवा सोयीची बळी देण्याची गरज नाही. थॉमसन म्हणतात, “आज, संपूर्ण-खाद्य घटक, लोअर सोडियम आणि जोडलेल्या व्हेज किंवा प्रथिनेसह पर्याय आहेत. “हे सर्व लेबल वाचन आणि विचारशील निवडी करण्याबद्दल आहे.”
गोठलेल्या पिझ्झाला संतुलित आहारात समाविष्ट करण्यासाठी काही टिपा येथे आहेत:
आहारतज्ञांचे म्हणणे आहे की मिल्टनचा भाजलेला भाजीपाला फुलकोबी क्रस्ट पिझ्झा हा आरोग्यासाठी सर्वात आरोग्यासाठी गोठलेला पर्याय आहे. हे वास्तविक भाज्यांसह बनविलेले आहे, संतुलित पोषण देते आणि चव किंवा पोत यावर तडजोड करीत नाही. विचारशील दृष्टिकोन आणि काही पौष्टिक जोडण्यामुळे, पिझ्झा एक द्रुत, समाधानकारक जेवण असू शकतो जो निरोगी खाण्याच्या पद्धतीमध्ये बसतो. आपण कशाची वाट पाहत आहात? ते ओव्हन प्रीहेट करा आणि या आहारतज्ञ-मंजूर पाईचा प्रयत्न करा!
