जास्त तेल, मसाले आणि बरेचसे आले, लसूण आणि कांदा पेस्ट घालून भाज्या चवदार असतात हे आवश्यक नाही. लसूण आणि कांदाशिवायही आपण भाज्या खूप चवदार बनवू शकता. हिंदू कुटुंबांमध्ये, उपासनेच्या दिवशी लसूण आणि कांदाशिवाय अन्न तयार केले जाते. काही धर्म (जैन पाककृती) लोक कांदे अजिबात खात नाहीत. होमिओपॅथिक उपचारात लसूण आणि कांदा खाणे देखील प्रतिबंधित आहे.
धार्मिक श्रद्धेमुळे बरेच लोक कांदा आणि लसूण खाणे देखील टाळतात. अशा परिस्थितीत, आम्ही लसूण आणि कांदाशिवाय आपण अशा पाच भाज्या सांगू आणि आपल्या जीभला चव मिळाल्यास आपण येथे उपाय आणले आहेत. भाज्यांची चव वाढविण्यासाठी, आपण काही ग्राउंड संपूर्ण मसाले देखील जोडू शकता. चला याबद्दल जाणून घेऊया.
हिरव्या मेथी भाज्या कांदाशिवाय तयार केल्या पाहिजेत. हे केवळ त्याची चव वाढवत नाही तर ते अधिक पौष्टिक देखील बनवेल. त्यात हिरव्या मिरची घालून आपण त्यास सौम्य चव देऊ शकता.
हे मसाले चांगले बारीक करा आणि भाज्यांमध्ये मिसळा.
जर आपल्याला लसूण किंवा कांदाशिवाय भाज्या शिजवायची असतील आणि त्यांना स्वादिष्ट बनवायचे असेल तर आपण काही संपूर्ण मसाले बारीक करू शकता आणि ते मिसळू शकता. यासाठी आपल्याला फक्त लवंगा, दालचिनी, तमालपत्र आणि मिरपूड आवश्यक असेल. आपण त्यांना पीसून देखील त्यांना संचयित करू शकता.
मुकुल देव: सरदार 'फेम अभिनेता मुकुल देव वयाच्या at 54 व्या वर्षी मरण पावला
