उन्हाळ्यात निरोगीपणाच्या सवयीपासून दूर जाण्याची वेळ आहे जी हंगामी अन्नाच्या नवीन ट्रेंडमध्ये जाते ज्यामुळे निरोगीपणा वाढतो आणि टिकाऊ वजन कमी ठेवतो. उन्हाळा 2025 एक थंड करण्यासाठी पोषण आणि हायड्रेशनने भरलेल्या हलके जेवणावर लक्ष केंद्रित करेल आणि दिवसासाठी आरोग्यासाठी जागरूक दिनचर्या आणि जीवनशैलीच्या उद्दीष्टांमध्ये फिट असेल.

डॉ. सिमरत कथुरिया, सेलिब्रिटी डायटिशियन अँड वेलनेस कोच, निरोगीपणा आणि वजन कमी करण्यासाठी पौष्टिक दिनचर्यासह ग्रीष्मकालीन अन्नाचा ट्रेंड सामायिक करतात.

1. सुपरफूड्स की हायड्रेट
हायड्रेट जे पदार्थ उन्हाळ्याचा मोठा ट्रेंड बनला आहे. पाणी खाली करणे ही नेहमीच चांगली कल्पना असते, परंतु हायड्रेटिंग फळे आणि शाकाहारी खाणे देखील तितकेच महत्वाचे आहे. 90 ० टक्क्यांहून अधिक पाण्याचे प्रमाण, काकडी, टरबूज, टोमॅटो, झुकिनिस आणि संत्रा इलेक्ट्रोलाइट संतुलन राखण्यास मदत करतात.
आणि हे हायड्रेटिंग पदार्थ आपल्याला देखील पूर्ण जाणवत राहतात आणि वजन कमी करण्यासाठी आपल्या प्रश्नास मदत करू शकतात.

2. पाचक प्रणालीसाठी फर्मेन्ड पदार्थ
२०२25 च्या वर्षात प्रोबायोटिक तळलेल्या पदार्थांची लोकप्रियता केवळ वाढत आहे, जसे आधुनिक युगात, लोक आतड्याचे आरोग्य आणि सामान्य कल्याण आणि चयापचय यांच्यातील संबंध पुन्हा सुरू करण्यास सुरवात करतात. दही, केफिर, कोंबुचा आणि कांजी आणि घरेलु आचाराग यासारख्या भारतीय पारंपारिक वैरियट्स, लोणचे म्हणतात, पचन वाढवते आणि नोंदणीकृत देखील आणि पातळी देखील पातळी देखील पातळीवर आहे.
एक निरोगी आतडे मायक्रोबायोम वर्धित चरबी चयापचय आणि जळजळ कमी होण्याशी संबंधित आहे, अशा प्रकारे पदार्थांना मदत करू शकणार्‍या पदार्थांसाठी खरोखर एक चांगला उमेदवार आहे

3. वनस्पतींमधून कूलिंग प्रोटीन
इतर वजन कमी करण्याच्या पदार्थांमध्ये उन्हाळ्यात डाळ, चणा, चणा, टोफू आणि चाचण्या (आंबलेल्या सुईबीन्स) सारख्या फिकट वनस्पती-आधारित प्रथिने पदार्थांचा कल असतो. हे जड प्राण्यांचे पदार्थ, फायबर-श्रीमंत आणि लोह, मॅग्नेशियम आणि बी जीवनसत्त्वे सारख्या पोषक द्रव्यांनी भरलेले आहेत. प्रथिनेयुक्त पदार्थ संतुष्टपणा आणतात, ज्याचा अर्थ सामान्यत: कमी कॅलरीमध्ये असतो आणि अशा प्रकारे वजन कमी होण्यास मदत होते.

4. कोल्ड-दाबलेले रस आणि स्मूदी कटोरे
कोल्ड-दाबलेले रस आणि गुळगुळीत वाटी अद्याप पालेभाज्या, अँटीऑक्सिडेंट-समृद्ध बेरी, बियाणे आणि शेंगदाणे यांच्या संयोजनांसह ट्रेंडी आहेत. हे एक चांगला नाश्ता किंवा दुपारचा नाश्ता बनवते, ज्यामुळे व्हिटॅमिन, खनिजे आणि बाजूला काही कॅलरीसह निरोगी चरबीची पूर्तता होते. साखर-मुक्त, हे पौष्टिक-दाट स्नॅक्स क्रॉव्हिंग्जला अंकित करतात आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीचे नियमन करतात.

5. बाजरी आणि प्राचीन धान्य
अशा संशोधनामागील इतर कारण स्वदेशी पाककृतींसाठी टिकाव असू शकते. जटिल कार्बोहायड्रेट्स, प्रथिने आणि फायबर समृद्ध असल्याने, अशा धान्य बर्‍याच काळासाठी एक उत्साही राहतात आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या द्रुत उपासमारीच्या पिठास कधीही परवानगी देऊ नका.
सरकारच्या बाजरीच्या मिशनबद्दल आणि आरोग्यासाठी त्याच्या फायद्यांची जाणीव वाढविल्याबद्दल धन्यवाद, या धान्यांनी कोणत्याही आरोग्यासाठी-जाणीव असलेल्या स्वयंपाकघरात नवीन उन्हाळ्याचा सामना केला म्हणून पुढचा टप्पा घेतला आहे.

6. मनापासून खाणे आणि पोर्टिंग नियंत्रण
या अन्नाच्या ट्रेंडसह माइंडफुल खाण्याची देखील मोठ्या प्रमाणात जाहिरात केली जात आहे. हळू खाणे, चांगली चव आणि पोर्ट आकारांबद्दल जागरूकता हळूहळू उन्हाळ्याच्या निरोगीपणाच्या पद्धतींचा एक भाग ठरविला जातो. घरातून अधिक लोक काम करत असताना किंवा लवचिक वेळापत्रकांचा आनंद घेत असताना, जेवणाच्या काळात माइंडफुलनास शारीरिक आरोग्यासह मानसिक पुरुषांसाठी फायदेशीर मानले जाते.

आतडे-अनुकूल पदार्थ, वनस्पती-आधारित प्रथिने आणि फळे आणि हायड्रेटेड क्षमतेसह भाजीपाला, जागरूक खाण्याच्या सवयींबरोबरच, त्या हंगामात निसर्ग जे काही देत ​​आहे त्याचे कौतुक करणारे भीलेचे हेलट प्रवासाला बळकटी देईल. अत्यंत जागरूक अन्नाशी संबंधित आहार निवडी