मुलांच्या सर्व शाळा सुरू झाल्या आहेत. शाळा सुरू झाल्यानंतर मुलांच्या डब्बासाठी नक्की काय तयार केले पाहिजे? हा प्रश्न सर्व पालक विचारतो. मुलांना डब्बामध्ये नेहमीच तेजस्वी, मसालेदार आणि चवदार डिशेस हव्या असतात. बर्‍याचदा, मुले बाहेरून खरेदी केलेले अन्न खाण्याचा आग्रह धरतात. तथापि, नेहमीच तेलकट खाणे, बाहेरून मसालेदार अन्न आरोग्यासाठी चांगले नाही. अशा परिस्थितीत आपण आपल्या मुलांना खाण्यास तयार करुन देऊ शकता. आरोग्यासाठी डब्बा खूप पौष्टिक आहे. डब्बामध्ये कॅल्शियम, प्रथिने, फायबर इ. सारख्या अनेक आवश्यक घटक असतात. म्हणूनच, एखाद्याने डब्बा ब्रेड किंवा आहारात डब्बापासून बनविलेले डिश वापरावे. पौष्टिक डब्बा डोसास बनवण्याची सोपी रेसिपी जाणून घेऊया. (फोटो सौजन्याने – istock)

साहित्य:

• तांदूळ
• हरभरा
• शेंगदाणे
• नृत्य
• चणे
• मेथी बियाणे
• चणे
• कांदा
• ग्रीन मिरची
• आले
• लसूण
• जिरे
• मीठ

रात्रीच्या जेवणासाठी कोल्हापूर शैली मसालेदार शेवा भजी बनवा; पारंपारिक रेसिपी जाणून घ्या

कृती:

• सर्व प्रथम, मोठ्या भांड्यात नान डोसा बनविण्यासाठी, सर्व घटक भिजण्यासाठी तांदूळ, हरभरा, शेंगदाणे, नान, मेथी बियाणे आणि पुरेसे पाणी घाला.
• दुसर्‍या दिवशी, सर्व भिजलेल्या घटकांना मिक्सरच्या भांड्यात घाला आणि त्यांना बारीक पेस्टमध्ये पीसवा. नंतर, तयार मिश्रण काढा.
• मिक्सरच्या वाडग्यात चिरलेली कांदा, हिरवी मिरची, आले, लसूण आणि जिरे घाला आणि बारीक पेस्ट बनवा.
• पेस्ट तयार करताना, जास्त पाणी घालू नका, कारण यामुळे डोसा कुरकुरीत होणार नाही आणि डिशची चव खराब होईल.
• पॅन गरम करा आणि त्यावर तेल घाला. एकदा तेल गरम झाल्यावर, तयार केलेले मिश्रण गोलाकार आकारात पसरवा आणि दोन्ही बाजूंनी ते तळणे.
• ग्रॅम डोसासाठी एक सोपी रेसिपी तयार आहे. ही डिश नारळ किंवा शेंगदाणा चटणीसह चांगली आहे.