नवी दिल्लीशरीरात कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढल्यामुळे बर्‍याच समस्या उद्भवतात. आरोग्यदायी अन्नाचा अत्यधिक वापर आणि शरीरात चांगल्या कोलेस्ट्रॉलचा अत्यधिक वापर केल्याने खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी वाढते. उच्च कोलेस्ट्रॉल, विशेषत: एलडीएल किंवा 'खराब' कोलेस्ट्रॉल, धमनीच्या भिंतींवर तयार होते आणि दाहक पदार्थांना चालना देते. यामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो.

कोलेस्टेरॉल हा एक पदार्थ -सारखा पदार्थ आहे जो यकृतामध्ये बनविला जातो. आपल्या अन्नामध्ये चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे कोलेस्ट्रॉलवर मोठ्या प्रमाणात परिणाम करते. यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा धोका देखील वाढू शकतो. तथापि, फायबर -रिच फूड आयटम एलडीएलची पातळी कमी करण्यास आणि गंभीर समस्यांचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. एका संशोधनानुसार, यूकेमध्ये, पाच प्रौढांपैकी तीनपैकी कोलेस्ट्रॉल पातळी 5 मिमीोल/एल किंवा त्याहून अधिक आहे आणि कोलेस्ट्रॉलची सरासरी पातळी सुमारे 7.7 मिमीोल/एल आहे, ज्यामुळे कोरोनरी हृदयरोगाचा विकास होऊ शकतो.

विंडो[];

कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यासाठी चीज आणि लोणी आणि आईस्क्रीम सारख्या इतर उच्च -फॅट डेअरी उत्पादनांपासून दूर जाणे आवश्यक आहे. तज्ञांच्या मते, निरोगी चरबीच्या जागी स्टार्च -रिच खाद्यपदार्थांचा अत्यधिक वापर कोलेस्ट्रॉलची पातळी मोठ्या प्रमाणात वाढवू शकतो.

विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबर शरीरात मोडले जाऊ शकत नाही. एकीकडे, अघुलनशील तंतू खराब खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास सक्षम नाहीत. ते शरीरात जातात आणि कोलेस्ट्रॉलला वाढण्यापासून प्रतिबंधित करतात आणि वजन कमी करण्यास मदत करतात. दुसरीकडे, विद्रव्य फायबर रक्तवाहिन्यांमध्ये प्रवेश करण्यापूर्वी शरीरात कोलेस्टेरॉल काढून टाकते.

मसूर
मसूर, सोयाबीनचे आणि मटार हे प्रथिनेचे चांगले स्रोत आहेत. मसूर सोबत, कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यात इतर अनेक शेंगदाणे देखील फायदेशीर आहेत.

चणा,
चणा मध्ये प्रथिनेसह विद्रव्य तंतू आढळतात. ते कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवण्यात मदत करतात. आपण आपल्या आहारात चणा उकळवू शकता आणि त्यांना सॅलड, भाज्या किंवा स्नॅक्स म्हणून देखील घेऊ शकता.

बदाम,
बदाम मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ids सिडमध्ये समृद्ध असतात. ते खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यात मदत करतात. यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो.

बेरी
ताजे बेरी खराब कोलेस्टेरॉल उत्पादन बनवतात. ब्लॅकबेरी, विशेषत: ब्लॅकबेरीमध्ये, एलडीएलची पातळी कमी करण्याची सर्वात क्षमता आहे. याव्यतिरिक्त, लाल रास्पबेरी, गोड चेरी, ब्लूबेरी आणि स्ट्रॉबेरी देखील खराब कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यात उपयुक्त आहेत.

वांगी
ही गडद जांभळा भाजीपाला अँटिऑक्सिडेंट्स समृद्ध आहे, ज्यामुळे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी होऊ शकतो. एग्प्लान्ट्समध्ये पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम असतात, जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यास मदत करतात.

एवोकॅडो
एवोकॅडो हा मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट, विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबरचा चांगला स्रोत आहे. संशोधकांच्या मते, आहारात एवोकॅडोचा समावेश केल्याने जास्त वजन असलेल्या लोकांमध्ये कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते.