सोया चॅप रेसिपी बातम्या: रेस्टॉरंटमध्ये जाताना सोया चॅपला ऑर्डर देणार्‍या लोकांपैकी तुम्हीही एक आहात काय? पूर्णपणे! तथापि, ही डिश इतकी आश्चर्यकारक आहे की प्रत्येक शाकाहारी कुटुंबात ती मोठ्या आनंदाने खाल्ली जाते. बर्‍याचदा, आम्ही बाहेर जातो आणि या आश्चर्यकारक गोष्टीचा आनंद घेतो, परंतु आज मी तुमच्यासाठी एक गुप्त रेसिपी आणली आहे, ज्याद्वारे आपण घरी रेस्टॉरंटसारखे, चवदार सोया चॅप बनवू शकता.
माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे करणे इतके सोपे आहे की आपण कल्पना देखील करू शकत नाही. घरी ठेवलेल्या सामान्य मसाल्यांचा वापर करून हे द्रुतपणे तयार केले जाईल आणि त्यास जास्त वेळ लागणार नाही. जर आपण दररोज समान प्रकारचे अन्न खाण्यास कंटाळले असाल तर निश्चितपणे ही रेसिपी वापरून पहा. मी दावा करतो की एकदा आपण ते तयार केले की आपण ते पुन्हा पुन्हा बनवण्यासारखे वाटेल!
प्रथम, आपल्याला आवश्यक असलेल्या घटकांवर एक नजर टाकूया:
सोया चॅप: 6-6 काठ्या (गोठविलेल्या किंवा ताज्या, जसे आपल्याला मिळते तसे)
दही: १/२ कप (जाड वापरा, तो चांगला चव घेईल)
आले-गार्लिक पेस्ट: 1 चमचे (ताजे मैदान आणखी चांगले आहे)
लाल मिरची पावडर: 1 टीस्पून (आपण आपल्या चवानुसार कमी -अधिक जोडू शकता)
हळद पावडर: १/२ टीस्पून
गॅरम मसाला: 1/2 टीस्पून (सुगंधासाठी आवश्यक)
लिंबाचा रस: 1 टेस्पून
मीठ: चवीनुसार (जास्त नाही, प्रथम थोडे कमी ठेवा)
तेल: 1 टेस्पून (चॅप फ्राय करण्यासाठी)
ग्रेव्हीसाठी:
कांदे: 2 मध्यम आकाराचे (फिनली चिरलेली)
टोमॅटो: 2 मध्यम आकाराचे (एक पुरी बनवा)
काजू पेस्ट: 2 चमचे (काजू गरम पाण्यात भिजवून त्यांना पीसून घ्या)
आले-लसूण पेस्ट: 1 टीस्पून
लाल मिरची पावडर: 1 टीस्पून
कोथिंबीर: 1 टीस्पून
किचन किंग मसाला: 1 टीस्पून (हे अधिकृत चव देईल!)
कसुरी मेथी: 1 टीस्पून (आपल्या हातांनी मॅश करा आणि जोडा)
क्रीम: 2 टेस्पून (होममेड क्रीम देखील कार्य करेल)
मीठ: चव नुसार
तूप/तेल: 2 टेस्पून (ग्रेव्ही बनवण्यासाठी)
चला आता सोया चॅप बनवूया! (बनविण्याची पद्धत)
चॅप तयार करा: प्रथम, 5-10 मिनिटे पाण्यात सोया चॅप उकळवा. हे त्यांना मऊ करेल. जेव्हा ते थंड होते, कृपया ते काठीवरून काढा आणि त्यास लहान तुकडे करा.
मॅरीनेट: आता, हे तुकडे मोठ्या वाडग्यात दही, सर्व मसाले (लाल मिरची, हळद, गराम मसाला आणि मीठ) आणि लिंबाचा रस मिसळा. कमीतकमी 30 मिनिटे ते मॅरीनेट करू द्या. जितके जास्त ते मॅरीनेट करते तितके चव जास्त असेल.
तंदुरी चॅप: तवा किंवा ग्रिल पॅनवर थोडे तेल गरम करा. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बॉटच्या बाजूंनी मॅरीनेटेड चाॅप तळून घ्या. जेव्हा ते तयार असेल, तेव्हा वर काही चाॅट मसाला आणि लिंबाचा रस शिंपडा. व्होइला, तुमची तंदुरी सोया चॅप तयार आहे! आपण हे उत्कृष्ट चटणी, कांदे आणि लिंबूसह स्टार्टर म्हणून देखील खाऊ शकता.
ग्रेव्ही तयारी: पॅनमध्ये noheat Twowo2 चमचे तूप किंवा तेल. कांदे सुवर्ण होईपर्यंत तळा.
मसाले सॉट करा: आता आले-गार्लिक पेस्ट घाला आणि 1 मिनिटासाठी तळा. नंतर टोमॅटो प्युरी घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
मसालेदार सुगंध: यानंतर, लाल मिरची पावडर, कोथिंबीर आणि किचन किंग मसाला घाला आणि तळणे चांगले. मसाल्यांपासून तेल विभक्त होईपर्यंत तळा.
जाड ग्रेव्ही: आता काजू पेस्ट आणि थोडे पाणी घाला. चांगले मिक्स करावे आणि सॉस जाड होईपर्यंत उकळवा. जर ते खूप जाड असेल तर आपण आणखी काही पाणी घालू शकता.
चॅप जोडा: जेव्हा ग्रेव्ही इच्छित जाडी बँक करते तेव्हा तंदुरी चॅपचे तुकडे त्यात घाला. चांगले मिसळा जेणेकरून चॅप सॉसमध्ये लेपित होईल.
शेवटी, वर क्रीम आणि कसुरी मेथी घाला आणि हळूवारपणे मिसळा. तेच आहे, आपला मधुर ग्रेव्ही सोया चॅप तयार आहे!
नान, रोटी किंवा जेरा तांदळासह ग्रेव्ही सोया चॅप गरम सर्व्ह करा. चव इतकी चांगली आहे की आपल्या कुटुंबातील सदस्यांनी कधीही आपले कौतुक करण्यास कंटाळा आणणार नाही!
सोया चाॅप सोयाबीन प्रथिने बनलेला आहे आणि शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनेचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. आजकाल बर्‍याच लोकांसाठी हे एक महत्त्वपूर्ण सी सिडरेशन देखील आहे.
ओव्हनमध्ये बेकिंग: जर आपण ओव्हनमध्ये मॅरीनेटेड चाॅप बेक करण्यास प्राधान्य दिले तर ते 200 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा आणि 20-25 मिनिटे बेक करावे.
रॉयल शैली: आणखी रॉयल आणि श्रीमंत ग्रेव्हीसाठी अधिक मलई किंवा लोणी घालण्याचा विचार करा.
मॅरिनेशनची जादू: लक्षात ठेवा, लांब मॅनेशन वेळ, चव डिपर. रात्रभर मॅरीनेट करणे चांगले आहे!
मग आपण कशाची वाट पाहत आहात? आज ही आश्चर्यकारक सोया चॅप बनवा आणि आपल्या स्वयंपाकाची कौशल्ये दर्शवा!
