आंबा फळ कस्टर्ड हे मिष्टान्नांपैकी एक आहे जे आपण पार्टी, फॅमिली डिनर किंवा कोणत्याही विशेष प्रसंगावर सहजपणे बनवू शकता. त्याची तयारी द्रुतपणे आहे आणि ती फ्रीजमध्ये देखील ठेवली जाऊ शकते. चला तयार करण्यासाठी सोप्या पद्धती आणि टिपा शिकूया.

आंबा फळ कस्टर्डसाठी साहित्य

दूध – 1 लिटर

कस्टर्ड पावडर (व्हॅनिला किंवा आंबा चव) -3–4 चमचे

साखर -4-5 चमचे (चवानुसार)

योग्य आंबा – 2 (चिरलेला आणि लगदा वेगळा)

चिरलेली फळे – 1 कप (सफरचंद, केळी, द्राक्षे, पपई इ.)

काजू, बदाम, पिस्ता – सजावटीसाठी

बर्फ किंवा फ्रीजचे थंड पाणी – सर्व्ह करण्यासाठी

आंबा फळ कस्टर्ड मार्ग

कस्टर्ड

सर्व प्रथम, कस्टर्ड पावडर एक कप थंड दूधात मिसळा आणि कर्नल संपेपर्यंत चांगले विरघळवा. उर्वरित दूध जड तळाच्या पॅनमध्ये उकळवा. जेव्हा दूध उकळण्यास सुरवात होते, नंतर हळूहळू कस्टर्ड पावडर सोल्यूशन घाला आणि सतत ढवळत रहा जेणेकरून ढेकूळ पडू नये.

आता त्यात साखर घाला आणि मिश्रण किंचित जाड होईपर्यंत मध्यम ज्योत 5-7 मिनिटे शिजवा. गॅस बंद करा आणि कस्टर्डला थंड करण्यासाठी वेगळे ठेवा.

आंबा लगदा आणि फळ मिक्स

आता एका वाडग्यात आंबा लगदा घ्या आणि त्यात थोडासा थंड कस्टर्ड घाला. हे कस्टर्डला एक फळाची चव देईल. उर्वरित चिरलेली आंबे आणि सफरचंद, केळी, पपई इ. सारख्या इतर फळांना हलके हातांनी मिसळा. आवश्यक असल्यास, आपण काही बर्फ घालू शकता किंवा फ्रीजमध्ये चांगले थंड करू शकता.

सेवा करण्याचा मार्ग

आंबा फळ कस्टर्डची सेवा देण्यापूर्वी, वरून काही ड्रायफ्रूट्स आणि चिरलेल्या आंब्यांसह सजवा. आपण इच्छित असल्यास, आपण चॉकलेट सिरप किंवा टट-फ्रूटला देखील स्पर्श करू शकता.