असा विचार करा की गरम कुत्रा किंवा सोडाचा कॅन फक्त एक निर्दोष भोग आहे? पुन्हा विचार करा. मिशिगन युनिव्हर्सिटीच्या जबडा-ड्रॉपिंग अभ्यासानुसार आपण सोयीसाठी किती वेळ व्यापार करीत आहात हे उघड करून पोषण जगात शॉकवेव्ह पाठविले आहेत आणि संख्या खूपच सुंदर आहे.
अभ्यासानुसार, फक्त एक गरम कुत्रा खाणे आपले आयुष्य 36 मिनिटांनी लहान करू शकते. सोडाचा एकच कॅन? ते आणखी 12 मिनिटे गेले. आणि ते तिथेच थांबत नाही. ब्रेकफास्ट सँडविच आणि अंडी प्रत्येकी 13 मिनिटे कापतात, चीजबर्गरची किंमत 9 मिनिटे आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणखी 6 मिनिटे दूर आहे.
हे फक्त काही यादृच्छिक आरोग्याचा चेतावणी नाही. संशोधकांनी त्यांचे पौष्टिक प्रोफाइल, जुनाट आजारांचे दुवे आणि पर्यावरणीय प्रभाव पाहताना ,, 8०० हून अधिक वेगवेगळ्या पदार्थांचे विश्लेषण केले. ध्येय? चाव्याव्दारे कसे चावावे हे मोजण्यासाठी आपल्या वास्तविक आयुष्यावर, मिनिटात मिनिटात परिणाम होतो.
या धक्कादायक आकृत्यांमागील मुख्य गुन्हेगार? परिष्कृत साखर, कृत्रिम itive डिटिव्ह्ज, ट्रान्स फॅट्स आणि प्रिझर्वेटिव्ह्जने भरलेले अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स, किंवा यूपीएफ, फॅक्टरी-मेड, हार्ट इंजिनियर्ड उत्पादने.
यूपीएफएस आपल्या आरोग्यासाठी नव्हे तर शेल्फ लाइफसाठी डिझाइन केलेले आहे. आणि ते द्रुत, चवदार आणि स्वस्त असताना, त्यांचे दीर्घकालीन परिणाम काहीही नसतात.
ब्रिटीश मेडिकल जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या मोठ्या अभ्यासासह इतर अलीकडील संशोधनात यूपीएफएसशी जोडले गेले आहे:
1. 50% हृदय-संबंधित मृत्यूचा धोका
2. 48-55% चिंता आणि नैराश्याची शक्यता जास्त
3. 12% टाइप 2 मधुमेहाचा धोका जास्त
4. 66% पर्यंत हृदयरोगाचा धोका
प्रक्रिया केलेले मांस, साखरयुक्त पेय आणि फास्ट फूडमध्ये उच्च तथाकथित 'वेस्टर्न डाएट' उच्च पश्चिमेकडे मर्यादित नाही. शहरी भारतातील जगभरातील निकषांचा वेगाने निर्णय घेण्यात आला आहे. परिणाम? मेकिंगमध्ये सार्वजनिक आरोग्य संकट.
जागतिक आरोग्य संघटनेच्या मते, जागतिक मृत्यूंपैकी% 74% मृत्यू-संप्रेषणात्मक रोगांमुळे आहेत, ज्यांनी बर्‍याच जणांना आहार आणि जीवनशैली निवडीमुळे चालविला आहे. आणि हे आपल्या प्लेटवर (किंवा आपल्या कागदाच्या पिशवीत) काय आहे यापासून सुरू होते.
पण येथे चांदीचे अस्तर आहे. अभ्यासाने टाळण्यासाठी फक्त पदार्थांची यादी केली नाही, तसेच आपल्या आयुष्यात कोल्डने वर्षांची भर घालणारी ओन देखील दर्शविली.
1. माशाची सर्व्हिंग खाणे देखील 32 मिनिटे घाला
2. ताजे फळे आणि भाज्या, लेगमेस आणि नट आम्ही विस्तारित आयुष्य देखील दर्शविले
3. अगदी चीददार आणि ब्री सारख्या काही चीज देखील, बहुतेकदा आरोग्यदायी म्हणून पाहिल्या जातात, किण्वनामुळे संरक्षणात्मक फायदे असू शकतात
अभ्यासानुसार, सोडाच्या एका कॅनमध्ये अमेरिकन हार्ट असोसिएशनने शिफारस केलेल्या दैनंदिन मर्यादेपेक्षा तब्बल 39 ग्रॅम साखर असते. जास्त साखरेचे सेवन लठ्ठपणा, मधुमेहावरील रामबाण उपाय, टाइप 2 मधुमेह आणि हृदयरोगाशी थेट जोडलेले आहे.
तर होय, एकाच सोडापासून आयुष्यात 12 मिनिटांची कपात करणे सैद्धांतिक नाही, हे साखरेच्या आतून बाहेरून शरीरावर कसे हल्ला करते याबद्दलच्या ठोस डेटावर आधारित आहे.
वाचा | प्रोटीन ओव्हर हलवा: 'फायबरमॅक्सएक्सिंग' हे नवीन आतडे आरोग्याचा ट्रेंड आहे आपण बॉलिवूड केले नाही!
येथे खरोखर विराम द्यावा असा भाग येथे आहे: सर्वात जास्त नुकसान करणारे पदार्थ देखील सर्वात प्रवेशयोग्य आहेत. फास्ट फूड, सोडा, इन्स्टंट नूडल्स आणि मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य जेवण बहुतेक वेळेस मर्यादित वेळ, घट्ट बजेट किंवा ताजे उत्पादनात प्रवेश नसलेल्या लोकांसाठी जाण्याची निवड असते.
परंतु ते स्वस्त आणि सोयीस्कर वाटत असले तरी, वास्तविक किंमत म्हणजे आपले आरोग्य, आपले आयुष्य आणि आपली जीवनशैली.
आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की यूपीएफएस आयएस बॉलिवूडची जागतिक उदय ही केवळ एक वैयक्तिक पोषण समस्या आहे, ही सार्वजनिक आरोग्य आपत्कालीन परिस्थिती आहे. आणि जोपर्यंत आपण खाण्याचा मार्ग बदलत नाही तोपर्यंत संख्या केवळ खराब होईल.
तर पुढच्या वेळी आपण त्या हॉट डॉगकडे पोहोचता तेव्हा स्वत: ला विचारा: हे खरोखर 36 मिनिटे वेथ आहे काय?
