न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: मॉर्निंग हेल्थचे रहस्य: न्याहारी हा आपल्या काळातील सर्वात महत्वाचा अन्न आहे आणि तो उर्जा तसेच पोषण देखील परिपूर्ण असावा. भारतातील बर्‍याच भागांमध्ये, विशेषत: पूर्वेकडील भारतात, 'भाजलेले चुडा' किंवा भाजलेले पोहा पारंपारिक आणि निरोगी नाश्ता पर्याय म्हणून खूप लोकप्रिय आहे. हे धानापासून बनविले जाते आणि जेव्हा ते भाजलेले आणि तयार केले जाते तेव्हा त्याचे पोषक अधिक प्रभावी होते. हे केवळ स्वादिष्टच नाही तर आरोग्यासाठी बरेच फायदे देखील प्रदान करते, ज्यामुळे आपल्याला दिवसभर उत्साही वाटते.

भाजलेल्या बांगड्या खाण्याचे मौल्यवान फायदे (पोहा):

भरपूर उर्जेचा स्रोत: भाजलेल्या बांगड्या कार्बोहायड्रेट्सचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. न्याहारीसाठी हे खाल्ल्याने आपल्याला त्वरित उर्जा मिळते, जे दिवस -दीर्घ क्रियाकलापांसाठी आवश्यक आहे. हे कमी वेगाने ऊर्जा सोडते, ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर राहते आणि आपल्याला अचानक थकल्यासारखे वाटत नाही.

पचन मध्ये सुधारणा: यात फायबरचे प्रमाण जास्त असते. फायबर पाचक प्रणाली निरोगी ठेवण्यास मदत करते, बद्धकोष्ठता समस्या काढून टाकते आणि स्टूल सुलभ करते. आतड्यांसंबंधी आरोग्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे.

वजन नियंत्रणात मदत: भाजलेले बांगडी हलके असते, सहज पचते आणि दीर्घकालीन पोटाची भावना निर्माण करते. त्यामध्ये कॅलरीचे प्रमाण देखील तुलनेने कमी आहे, जे वजन कमी किंवा वजन नियंत्रित करू इच्छिणा people ्या लोकांसाठी हा एक चांगला पर्याय बनवितो.

लोहाची कमतरता काढा: हा लोहाचा चांगला स्रोत देखील आहे. शरीरात हिमोग्लोबिन तयार करण्यासाठी लोह महत्त्वपूर्ण आहे आणि त्याची कमतरता अशक्तपणा (अशक्तपणा) होऊ शकते. भाजलेल्या बांगड्या नियमितपणे शरीरात लोहाची पुरेशी रक्कम राखते, विशेषत: स्त्रिया आणि मुलांसाठी, हे खूप फायदेशीर आहे.

ग्लूटेन-फ्री: ज्यांना ग्लूटेन-संवेदनशीलता किंवा सेलिआक रोगाने ग्रस्त आहे त्यांच्यासाठी भाजलेले बांगडी ग्लूटेन-मुक्त धान्य आहे. ग्लूटेन-मुक्त आहार स्वीकारणार्‍या लोकांसाठी हे एक सुरक्षित आणि पौष्टिक पर्याय बनवते.

पोषक द्रव्ये समृद्ध: कार्बोहायड्रेट्स, फायबर आणि लोह व्यतिरिक्त, भाजलेल्या बांगड्यांमध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन बी आणि मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस सारख्या बर्‍याच खनिजांमध्ये देखील असते, जे एकूण आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.

आपण हे मीठ, हिरव्या मिरची आणि दहीसह थोडेसे लिंबू पिऊन किंवा भाज्या आणि मसाल्यासह पोहे म्हणून तयार करून ते खाऊ शकता. ही अष्टपैलू खाद्यपदार्थ केवळ आपले पोट भरत नाही तर आपले आरोग्य बर्‍याच वेळा चांगले करेल.