सावान सोमवार फास्ट केवळ उपवासच नव्हे तर शरीर आणि आत्म्याच्या शुद्धीकरणाचा काळ आहे. योग्य अन्न केवळ शरीराला उर्जा देत नाही तर मानसिक शांतता देखील आणते. या पाककृती आपल्याला चव, आरोग्य आणि श्रद्धा संतुलन देतील.
सावान व्रत पाककृती: सवानाचा महिना भगवान शिव यांच्या भक्ती आणि शुद्धतेने भरलेला आहे. विशेषत: सोमवारच्या वेगवान, भक्तांच्या उपवास दरम्यान, परंतु प्रश्न उद्भवतो की उपवासादरम्यान काय खावे, जेणेकरून शरीराला उर्जा मिळेल आणि नियमांचे पालन होईल. येथे आम्ही आपल्यासाठी 7 विशेष पाककृती आणल्या आहेत, जे केवळ उपवासासाठी अनुकूल नाहीत तर मधुर, पौष्टिक आणि पोट देखील अनुकूल आहेत.
सामा राईस हा उपवासात तांदूळचा सर्वोत्तम पर्याय मानला जातो. जेव्हा ते उकडलेले बटाटे, रॉक मीठ आणि देसी तूपसह शिजवले जाते तेव्हा ते एक मधुर आणि पचण्यायोग्य डिश असते, जे पोटात बर्‍याच काळासाठी भरते.
सागो खिचडी ही वेगवान सर्वात लोकप्रिय डिश मानली जाते. शेंगदाणे, उकडलेले बटाटे, हिरव्या मिरची आणि रॉक मीठ घालून एक मधुर आणि दमदार अन्न तयार केले जाऊ शकते. ही डिश चव आणि सामर्थ्य दोन्ही संतुलित करते.
त्यात गोड बटाटा उकळणे आणि त्यात लिंबाचा रस, रॉक मीठ आणि मिरपूड मिसळणे एक मसालेदार चाॅट बनू शकते. ही एक निरोगी, कमी कॅलरी आणि फायबर -रिच डिश आहे, जी वेगवान दरम्यान सौम्य परंतु मधुर पर्याय देते.
योग्य केळी आणि किसलेले नारळ मिसळा आणि रॉक मीठ आणि थोडासा काजूसह टिक्की बनवा. पॅनवर हलके तूप बेक करावे. ही टिक्की केवळ चवमध्येच आश्चर्यकारक नाही, तसेच पोट थांबवते.
जर तुम्हाला उपवासाच्या वेळी थकवा येत असेल तर दूध, केळी आणि भिजलेल्या बदामांचे मिश्रण करा आणि गुळगुळीत करा. हे केवळ पोटात थंड होत नाही तर बर्‍याच काळासाठी शरीराला ऊर्जावान देखील ठेवते.
कमी आचेवर मखाना तळून दुधात उकळवा. गूळ किंवा साखर घाला, त्यास थोडी वेलची आणि कोरड्या फळांनी सजवा. माखाने खीर व्रतकडे एक परिपूर्ण गोड पर्याय आहे जो स्वादिष्ट तसेच निरोगी आहे.
कुट्टू पीठ उपवासात खूप उपयुक्त आहे. त्यात उकडलेले बटाटे किंवा चीज घाला आणि मीठ आणि हिरव्या मिरची घाला आणि चीलासारख्या पॅनवर बेक करावे. हा एक कुरकुरीत, चवदार आणि पोट भरण्याचा पर्याय आहे.
