नवी दिल्ली: नैराश्य, मानसिक आरोग्याची स्थिती असल्याने डॉक्टर म्हणतात की वेळोवेळी हे सिद्ध झाले आहे की त्यामध्ये आहाराची भूमिका बजावते. सुरुवातीच्या काळात अनेकांनी पौष्टिक कमतरता आणि अगदी वृद्धत्वावर दोषारोप ठेवला, तर काही संशोधकांच्या म्हणण्यानुसार, एक सामान्य मसाला देखील दोषी ठरू शकतो – आणि कोणत्याही तयारीत दुर्लक्ष करणे सामान्य आहे. आपण याचा योग्य अंदाज लावला आहे, ते मीठ आहे. एका अलीकडील अभ्यासानुसार एक साक्षात्कार झाला की अनेकांनी चिमूटभर मीठ घ्यावे, परंतु असे दिसून आले की जास्तीत जास्त या आवश्यक घटकामुळे मानसिक आरोग्यास मोठ्या प्रमाणात नुकसान होऊ शकते.

मीठ नैराश्याचा धोका कसा वाढतो?

उंदीरवरील नुकत्याच झालेल्या अभ्यासानुसार, जास्त सोडियम खाणे, मीठातील खनिज, हृदयरोग, स्ट्रोक, मूत्रपिंडाचा आजार आणि अगदी नैराश्याचा धोका वाढू शकतो. नानजिंग मेडिकल युनिव्हर्सिटीमधील वैज्ञानिक या निष्कर्षाप्रमाणे आले की खारट अन्न देण्यात आलेल्या उंदरांना नैराश्यासारख्या लक्षणे होण्याची शक्यता जास्त आहे. याचे कारण असे आहे की उच्च-मीठ आहार सायटोकीन आयएल -17 ए, शरीरात जळजळ होण्यास मदत करणारे प्रथिने, प्रथिनेंच्या उत्पादनावर परिणाम करू शकते. ते रोगप्रतिकारक शक्तीला जंतू आणि संक्रमणापासून शरीराचा बचाव करण्यास देखील परवानगी देतात. हे पूर्वी औदासिनिक लक्षणांशी संबंधित होते.

नैराश्याचा धोका कमी करण्यासाठी योग्य आहारातील बदल कसे करावे?

अभ्यासानुसार मानसिक आरोग्याच्या समस्या पहिल्यांदा टाळण्यासाठी एक उत्तम मार्ग म्हणून मीठाचे सेवन मर्यादित ठेवण्याची सूचना देण्यात आली. हे आयएल -17 एला लक्ष्यित उपचारात्मक रणनीतींसह नैराश्यावर उपचार करण्याचे मार्ग देखील उघडते. पूर्वी, अभ्यासाने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड पदार्थांच्या अत्यधिक सेवनावर नैराश्याच्या जोखमीवर दोष दिला आहे. म्हणूनच, मानसिक आरोग्यावर मीठाच्या परिणामाचे परीक्षण करण्यासाठी, संशोधकांनी आठ आठवड्यांसाठी उंदीरांना उच्च-मीठ आहार दिला आणि नंतर त्यांचे वर्तन तपासले.

पाच आठवड्यांनंतर, उंदीरांनी मीठावर घुसू लागले आणि कमी-सोडियम आहारावरील इतरांच्या तुलनेत गोष्टी शोधण्यात कमी रस दर्शविला. हा अभ्यास जर्नल ऑफ इम्युनोलॉजीमध्ये प्रकाशित झाला होता आणि त्यातून असे दिसून आले आहे की उंदीरांनी जास्त प्रमाणात खाल्ले असलेल्या उंदीरांनी त्यांच्या पेशींमध्ये आयएल -17 ए चे उच्च स्तर अनुभवले. संशोधकांनी असेही नमूद केले की आयएल -१A ए तयार करू शकत नाही अशा उंदरांमध्ये विशिष्ट रिसेप्टर नसतो आणि उच्च-मीठाचा आहार घेताना त्यांनी नैराश्यासारखी लक्षणे दर्शविली नाहीत.

आपण दररोज किती मीठ खावे?

एनएचएसच्या मते, उच्च रक्तदाबचा धोका कमी करण्यासाठी प्रौढांनी एका दिवसात एकापेक्षा जास्त चमचे मीठ खाऊ नये. हे दिवसातून 6 ग्रॅम मीठ आहे.