विंडो[];

नवी दिल्ली. पावसाळ्याच्या दिवसांमध्ये भाज्यांच्या किंमती लक्षणीय वाढतात. जर या महागड्या भाज्या चांगल्या प्रकारे साठवल्या गेल्या नाहीत तर ते द्रुतपणे सडतात असे दिसते. भाज्या ताजे ठेवण्यासाठी वेळोवेळी त्यांच्यावर पाणी ओतले जाते. अशा परिस्थितीत, पाणी आणि हंगामात ओलावामुळे फळे आणि भाज्या त्वरीत सडण्यास सुरवात करतात. अशा परिस्थितीत, आपण बर्‍याच काळासाठी त्या संचयित करण्यासाठी काही पद्धती स्वीकारू शकता. पावसाळ्यात भाज्यांची किंमत खूप जास्त आहे. यावेळी, भाज्या खूप लवकर सडण्यास सुरवात करतात. भाज्या कशा संचयित करायच्या ते येथे जाणून घ्या.
भाज्या साठवण्याचा योग्य मार्ग

व्यवस्थित धुवा-
पावसाळ्यात भाज्या चांगल्या प्रकारे धुणे फार महत्वाचे आहे. पावसाळ्यात फळांमध्ये जीवाणू वाढण्याची भीती आहे. म्हणून त्यांना साठवण्यापूर्वी, कोमट पाण्यात झाकण वरवरचा भपका किंवा व्हिनेगर घाला. नंतर त्यातील फळांना 10 मिनिटे विसर्जित करा. त्यानंतर त्यांना स्वच्छ पाण्याने धुवा.

व्यवस्थित कोरडे-
भाज्या पूर्णपणे धुऊन घेतल्यानंतर, त्यांना चांगले कोरडे करणे देखील फार महत्वाचे आहे. आपण भाज्या कोरडे न केल्यास त्यांच्या द्रुत सॉटची शक्यता वाढते. अशा परिस्थितीत, भाज्या धुऊन, भाजीपाला टिशू पेपर किंवा सूती कपड्याने पुसून टाका.

थंड ठिकाणे साठवा-
भाज्या पूर्णपणे धुऊन आणि त्यांना कोरडे केल्यानंतर, त्यांना थंड आणि हवेशीर ठिकाणी ठेवा.

फंक्शन इन्स्ट्रेटर (ई, टी) {टी. पॅरेन्टनोड.इन्सरटबेफॉर (ई, टी. एनएक्सटींग)} फंक्शन गेटेलमेंटबीकपाथ (ई, टी) {जर (! टी) टी = दस्तऐवज; जर (टी.एव्हॅल्युएट) रिटर्न t.evaluat (e, दस्तऐवज, शून्य, 9, शून्य) .सिंगलेनोडेव्हॅल्यू; तर (ई.[i].Plit (/(\ डब्ल्यू*) \[(\d*)\]/gi ).फिल्टर( फंक्शन –) reatrurn !(E==""|| e.match (/\ s/g));[0]; ओ = ए आहे[1]? अ[1]-1: 0; if (i >> 0; if (टाइपऑफ ई! = “फंक्शन”) new नवीन टाइप एरर फेकून द्या} वर एन =[]; वर आर = युक्तिवाद[1]; साठी (var i = 0; i