झेप्टोचा फूड डिलिव्हरी विभाग झेप्टो कॅफे बॅक ऑपरेशन्स स्केल करीत आहे.
दहा मिनिटांपेक्षा कमी वेळात गरम अन्न देण्याची त्यांची प्रतिष्ठा असूनही, पुरवठा साखळीच्या समस्येमुळे आणि कुशल स्वयंपाकघरातील कर्मचार्‍यांच्या अभावामुळे झेप्टो कॅफेला आपला व्यवसाय चालविण्यात त्रास होत आहे.
फेब्रुवारी महिन्यात आमच्या अहवालानुसार, झोमाटोच्या मालकीच्या ब्लिंकीट आणि झेप्टोने मोठ्या बाजारपेठेतील शेअर्स ठेवल्या आहेत, स्विगी इन्स्टमार्ट भारतातील स्पर्धात्मक द्रुत वाणिज्य बाजारात मागे आहे. ब्लिंकीट 46%हिस्सा घेऊन आघाडीवर आहे, त्यानंतर झेप्टो 29%आणि स्विगी इन्स्टमार्ट 25%आहे.
पुरवठा आणि कर्मचार्‍यांच्या आव्हानांच्या दरम्यान झेप्टो कॅफे स्केल 10 मिनिटांच्या जेवणाची सेवा
10 मिनिटांच्या जेवणाच्या वितरण बाजारपेठेत स्विगीच्या एसएनएसीसी आणि ब्लिंकिटच्या बिस्त्रो सारख्या प्रतिस्पर्धी वेगाने वाढत आहेत आणि स्पर्धा वाढत आहेत.
या प्रकरणाचे ज्ञान असलेल्या लोकांच्या मते, झेप्टो कॅफेच्या दैनंदिन आदेश जूनमध्ये पूर्वसूचक पडले मागील काही महिन्यांच्या तुलनेत.
मे महिन्यात जेव्हा त्याच्या अंदाजे 1000 डार्क स्टोअरपैकी 44 वर कॅफे सेवा बंद केली तेव्हा झेप्टोने मेमध्ये त्याच्या व्यवसाय मॉडेलचे गंभीरपणे पुनर्मूल्यांकन केले.
स्टाफिंग आणि पुरवठा करण्याच्या समस्यांव्यतिरिक्त झेप्टोने कमी रोख बर्न करण्यासाठी व्यापक प्रयत्नावर अंतर्भागाचा दोष दिला.
ऑपरेशनल रिकॅलिब्रेशन दरम्यान झेप्टो गडद स्टोअरचा विस्तार कमी करते
नवीन गडद स्टोअर्स, जे विजेच्या वेगवान वितरणासाठी वापरल्या जाणार्‍या छोट्या-स्वरूपातील गोदामे आहेत, चार वर्षांच्या जुन्या स्टार्टअपमुळे देखील उशीर होत आहे.
दरम्यान, प्रतिस्पर्धी पकडत आहेत. द्रुत वाणिज्य जागेत, ब्लिंकीट (झोमाटो द्वारा समर्थित) आणि स्विगीचे इन्स्टमार्ट विशेषत: एप्रिल ते जून दरम्यान विस्तारत आहेत.
जरी स्विगी आणि ब्लिंकीटने नवीन डार्क स्टोअर्स उघडण्यास धीमे केले असले तरी, शहरी ग्राहकांना सेवा देण्यासाठी स्विगीच्या एसएनएसीसी आणि ब्लिंकिटच्या बिस्त्रो सारख्या सेवांचा वापर करून ते अन्न वितरणाच्या मार्गावर आहेत.
द्रुत वाणिज्य उद्योग द्रुतगतीने बदलत आहे आणि मुख्य रणांगणांपैकी एक म्हणजे अन्न वितरण.
झेप्टो कॅफे कमी करण्याच्या झेप्टोच्या निर्णयाद्वारे उच्च अपेक्षा आणि उच्च बर्नसह बाजारात स्पर्धा करताना ऑपरेशनल कार्यक्षमता मिळविण्याची अडचण अधोरेखित केली जाते.
नजीकच्या भविष्यात झेप्टो स्टाफिंग चिंता, लॉजिस्टिक्स आणि स्पर्धात्मक दबाव कसे हाताळते हे निर्धारित करेल की ते नवीन रणनीती स्वीकारते की कॅफे मॉडेल परत आणते.
