चिडचिडे आतड्यांसंबंधी सिंड्रोम (आयबीएस) च्या निदानामुळे आपण लक्षणे व्यवस्थापित करण्याचा प्रयत्न करीत आपला आहार वरच्या बाजूस फ्लिप करू शकता. “आयबीएस असलेले बरेच लोक पदार्थ वगळता प्रारंभ करतात,” किम कुल्प, आरडीएन? “बरेचजण दुग्धशाळा किंवा ग्लूटेन कापण्याचा प्रयत्न करतात आणि जेव्हा ते मदत करत नाही, तेव्हा इतर पदार्थ देखील काढून टाकले जातात. यामुळे विविध प्रकारचे पोषक नसलेले आहार होऊ शकतो आणि तरीही लक्षणे व्यवस्थापित करत नाहीत.” तर, आपल्या सर्वोत्कृष्ट वाटण्याच्या दिशेने हे सर्वात प्रभावी पहिले पाऊल असू शकत नाही.
त्याऐवजी, आहारतज्ञ म्हणतात, कसे जेव्हा आपण आयबीएस असेल तेव्हा आपण जेवतो तेवढे महत्वाचे असू शकते – जर आपण जे खातो त्यापेक्षा जास्त महत्त्वाचे नसेल तर. “आयबीएसमध्ये तज्ज्ञ म्हणून आहारतज्ञ म्हणून, मी सतत ग्राहकांशी काम करत असलेली एक सवय कमी होत आहे – विशेषत: जेवणाच्या वेळी,” कारा होच्रीटर, एमएस, आरडीएन, एलडी? आणि तिचे सहकारी सहमत आहेत. आपल्याकडे आयबीएस-सी, आयबीएस-डी किंवा मिश्रित आयबीएस असो, आपण खाल्ले असताना किती मंदावले आहे हे आपल्या आयबीएस लक्षणे सुधारण्यास मदत करू शकते.
जेव्हा आपण तणावग्रस्त किंवा घाईघाईने खातात तेव्हा पचन गंभीरपणे मारू शकते, आपल्या आतड्यात आणि आपल्या मेंदूमधील मजबूत द्वि-मार्ग कनेक्शनमुळे धन्यवाद. जेव्हा आपण तणावात असता तेव्हा आपला मेंदू उर्जा आणि रक्त प्रवाह महत्त्वपूर्ण अवयवांकडे आणि आपल्या पाचन तंत्रापासून दूर ठेवतो. जर आपण या राज्यात खाल्ले तर आपले पचन कमी होऊ शकते किंवा विस्कळीत होऊ शकते. मग, आपले आतडे ते तणाव सिग्नल आपल्या मेंदूत परत पाठवते. जे आधीच आयबीएस लक्षणांसह संघर्ष करतात त्यांच्यासाठी तणावाचे परिणाम आणखी वाईट असू शकतात.
संशोधनात असे दिसून आले आहे की आयबीएस ग्रस्त लोक जेवणात घाई करतात आणि त्यांचे अन्न कमी चर्वण करतात. “जेव्हा आपण गर्दीच्या, विचलित झालेल्या स्थितीत खात असाल, तेव्हा आपले शरीर लढाई-किंवा फ्लाइट मोडमध्ये राहते, जे पोटातील acid सिड, सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य उत्पादन आणि आतडे गतिशीलता दडपते. यामुळे अधिक सूज, अरुंद, छातीत जळजळ आणि आतड्यांसंबंधी हालचाली होऊ शकतात,” हॉच्रीटर म्हणतात. आपण खाल्ल्यास धीमे होण्यास वेळ घेतल्यास हे सिग्नल वाढण्यापूर्वी आपल्याला अधिक चांगले निवडण्यास मदत होईल.
असे म्हटले आहे की, हे करण्यापेक्षा अधिक सहजपणे सांगितले जाऊ शकते, कारण खाल्ल्यानंतर वेदना आणि अस्वस्थता अनुभवल्यास कदाचित ताण वाढू शकतो. “आयबीएस असलेल्या लोकांना अन्नाबद्दल तणाव आणि चिंता जाणवण्याची शक्यता असते कारण त्यांना त्यांचा अन्न आणि आतड्यांच्या लक्षणांचा इतिहास माहित आहे, जे खाताना नेत्रदीपक अतिसंवेदनशीलतेचे चक्र चालू ठेवते,” निकोल इबारा, आरडी, एलडी?
होच्रीटर म्हणतात, “जेवणापूर्वी विचलित करणे मर्यादित करणे, संपूर्णपणे चघळणे आणि काही खोल पोटात श्वास घेणे हे शरीरास विश्रांती-आणि-डायजेस्ट मोडमध्ये बदलण्यास आणि नाटकीय लक्षणे कमी करण्यास मदत करते. आपल्या जेवणासाठी भरपूर वेळ नियोजन करणे देखील मदत करू शकते. आपण व्यस्त असताना हे करणे कठीण असले तरीही, प्रत्येक जेवणासाठी 20 ते 30 मिनिटे समर्पित केल्याने आपल्याला खाण्यानंतर बरे होण्यास मदत होईल. अर्थात, दीर्घकालीन सवयी तोडणे कठीण असू शकते. आपण कमी करण्यात मदत करण्यासाठी आपण अधिक टिपा वापरू शकत असल्यास, ही रणनीती मदत करू शकते.
आपल्या चिकित्सक किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांशी जवळून कार्य करण्याव्यतिरिक्त, तज्ज्ञांनी आपल्या सर्वोत्कृष्ट आयबीएस व्यवस्थापन रणनीतीची शिफारस केली आहे.
आपण आयबीएसशी वागत असल्यास, आपण जे खात आहात ते महत्त्वाचे आहे. परंतु आपण कसे खाल्ले हे कदाचित अधिक फरक पडू शकेल. मंद होणे, आपले अन्न पूर्णपणे चघळणे आणि आरामशीर वातावरणात खाणे यासारखे साधे बदल मेंदू-आतडे संप्रेषण सुधारण्यात, तणाव कमी करण्यास, चांगल्या पचनास समर्थन देण्यास आणि आपल्या लक्षणांना शांत करण्यास बराच काळ जाऊ शकतात. ही सोपी सवय एखाद्या डॉक्टरांच्या किंवा नोंदणीकृत आहारतज्ञांच्या वैयक्तिकृत शिफारसींसह एकत्र करा जेणेकरून आपण लवकरच पुन्हा स्वत: सारखेच वाटू शकाल.
