10+ व्हेगी-पॅक मधुमेह-अनुकूल डिनर रेसिपी
Marathi September 01, 2025 11:25 AM

मधुमेह-अनुकूल खाण्याच्या पॅटर्नचे अनुसरण करणे कठीण असणे आवश्यक नाही, या मधुर आणि सुलभ डिनर पाककृतींमुळे तीन चरणांमध्ये किंवा 30 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळात तयार आहेत. शिवाय, जर आपण अधिक शाकाहारी खाण्याचा प्रयत्न करीत असाल तर या जेवणाचे पालेभाज्या, टोमॅटो, काकडी आणि बरेच काही भरलेले आहे. आमच्या 20-मिनिटांच्या 5-घटक एवोकॅडो आणि चिवा कोशिंबीर, किंवा आमच्या सर्व पौष्टिक गरजा भागविणार्‍या समाधानकारक डिनरसाठी फक्त दोन चरणांमध्ये तयार असलेल्या आमच्या उच्च-रेटेड वन-स्किलेट गार्लिक सॅल्मन आणि ब्रोकोलीचा प्रयत्न करा.

यापैकी कोणत्याही पाककृती आवडतात? मायरेसिप्समध्ये सामील व्हा जतन करण्यासाठी, शोधण्यासाठी आणि आपल्या एटिंगवेल पाककृती सर्व एकाच ठिकाणी आयोजित करा. हे विनामूल्य आहे!

हर्ब-मॅरिनेटेड व्हेगी आणि चणे कोशिंबीर

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.


कोळंबीसह आले-सोय झुचीनी नूडल्स

छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक.


कोळंबीसह हे आले-सोय झुचीनी नूडल्स एक हलकी, चवदार नो-कुक डिश आहेत जी उबदार दिवसांसाठी योग्य आहे. पातळ कापलेल्या झुचीनी एक कुरकुरीत आणि रीफ्रेश बेस ऑफर करते, तर सॉस (आले, सोया आणि चुनखडीच्या रसाने बनविलेले) ठळक आणि चमकदार फ्लेवर्स जोडते. प्रीक्यूक्ड कोळंबी हे जेवण जलद आणि सोयीस्कर बनवतात – फक्त सर्वकाही एकत्र फेकून द्या आणि सर्व्ह करा! हे एक ताजे, प्रोटीन-पॅक वाडगा आहे जे काही मिनिटांत एकत्र येते.

काकडी आणि एवोकॅडो कोशिंबीर सह आले-मंदी सॅल्मन

छायाचित्रकार व्हिक्टर प्रोटासिओ, फूड स्टायलिस्ट चेल्सी झिमर, प्रोप स्टायलिस्ट क्रिस्टीना डेले


काकडी आणि एवोकॅडो कोशिंबीर असलेले हे आले-डिल सॅल्मन एक हलके, रीफ्रेश जेवण आहे जे चव कमी करत नाही. कोमल, फ्लॅकी सॅल्मन उबदार आले आणि ताजे बडीशेपच्या असामान्य संयोजनाने ओतले जाते, ज्यामुळे ते थंड, मलईदार कोशिंबीरचे परिपूर्ण पूरक बनते.

5-इंजेडिएंट एवोकॅडो आणि चणे कोशिंबीर

छायाचित्रकार: जेक स्टर्नक्विस्ट, फूड स्टायलिस्ट: सॅमी मिला, प्रोप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको.


हा एवोकॅडो-आणि-चिक्पिया कोशिंबीर एक ताजी, चवदार डिश आहे जो काही मिनिटांत एकत्र येतो. फक्त पाच घटकांसह बनविलेले हे समाधानकारक आहे तितके सोपे आहे. फिलिंग, वनस्पती-आधारित जेवणासाठी हार्दिक चणाबरोबर मलईदार एवोकॅडो जोड्या उत्तम प्रकारे जोडतात. स्वयंपाक करण्याची आवश्यकता नसल्यास आणि कमीतकमी प्रेप नसल्यामुळे, हे एक परिपूर्ण द्रुत लंच किंवा डिनर आहे.

एक-स्किलेट गार्लिक सॅल्मन आणि ब्रोकोली

छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, प्रोप स्टायलिस्ट: अ‍ॅबी आर्मस्ट्राँग, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी


ही एक-स्किलेट सॅल्मन आणि ब्रोकोली रेसिपी व्यस्त आठवड्यातील रात्रीसाठी 20 मिनिटांची परिपूर्ण डिनर आहे. या डिशमध्ये कुरकुरीत, गार्लिक ब्रोकोली आणि बेल मिरपूडसह कोमल, फ्लॅकी सॅल्मन एकत्र केले जाते, सर्व सहज प्रीप आणि क्लीनअपसाठी एका पॅनमध्ये शिजवलेले आहे. पातळ प्रथिने, ओमेगा -3 एस आणि व्हेजची उदार सर्व्हिंगसह भरलेली, ही एक रेसिपी आहे जी आपल्याला पुन्हा पुन्हा पाहिजे आहे!

हर्बी फिश विल्ट हिरव्या भाज्या आणि मशरूमसह

ही निरोगी फिश रेसिपी एक चवदार आणि सुलभ आठवड्यातील रात्रीचे जेवण बनवते. वन्य तांदूळ किंवा भाजलेले बटाटे सर्व्ह करा.

भेल पुरी-प्रेरित कोशिंबीर

अली रेडमंड


हा चवदार कोशिंबीर भेल पुरी यांनी प्रेरित केला होता, संपूर्ण भारतामध्ये सर्व्ह केलेल्या चाॅटचा एक प्रकार (सेव्हरी स्नॅक) आणि अतिरिक्त प्रथिने आणि फायबरसाठी पफ्ड क्विनोआ आणि मसूरची वैशिष्ट्ये आहेत.

चिरलेला चिकन आणि गोड बटाटा कोशिंबीर

ही सोपी कोशिंबीर रेसिपी उरलेल्या शिजवलेल्या कोंबडीच्या आश्चर्यकारक वापरास अनुमती देते. पालेभाज्याजवळील उत्पादन विभागात एस्केरोल पहा; जर आपल्याला ते सापडले नाही तर आपण त्याऐवजी रोमेन वापरू शकता.

शीट-पॅन सॅल्मन आणि मुंडलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्स

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: प्रिस्किला माँटिएल


हे शीट-पॅन सॅल्मन आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी गेम-चेंजर आहे. एका पॅनवर संपूर्णपणे शिजवलेले, या डिशमध्ये कुरकुरीत भाजलेल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्ससह कोमल, फ्लेकी सॅल्मन एकत्र केले जाते, सर्व एक झेस्टी लिंबू-भाजलेले लसूण रिमझिम एकत्र आणले जाते. हे द्रुत, चवदार आहे आणि क्लीनअपला एक ब्रीझ बनवते – व्यस्त संध्याकाळसाठी परिपूर्ण!

एक-भांडे गार्लिक कोळंबी आणि पालक

छायाचित्रकार: अँटोनिस ille चिलोस, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली, फूड स्टायलिस्ट: चेल्सी झिमर


ही कोळंबी मासा आणि पालक रेसिपी एका सोप्या एक-पॉट आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी द्रुतगतीने शिजवते. वेगवान पॅन सॉस लिंबाचा रस, चिरलेला लाल मिरपूड आणि अजमोदा (ओवा) पासून जीवन मिळवितो.

व्हेगी फाजितास

फोटोग्राफर: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: होली ड्रीझमन, प्रोप स्टायलिस्ट: जोसेफ वनेक


या वेजी फाजितास गोड बेल मिरपूड आणि लाल कांदा भरलेले आहेत. क्रीमयुक्त एवोकॅडो आणि उबदार टॉर्टिला जेवण पूर्ण करतात. एकट्या शाकाहारी एकट्या हातात एक उत्तम जेवण-प्रीप रेसिपी बनवतात. तांदूळ वर सर्व्ह करा किंवा वितळलेल्या चीजसह टॉर्टिला चिप्सवर गरम करा. आपल्या टॉर्टिलावर थोडेसे चार मिळविण्यासाठी, त्यांना मध्यम गॅसच्या ज्वालावर ठेवा आणि डॉटरमध्ये गडद होईपर्यंत शिजवा, एकदा पलटणे. उबदार ठेवण्यासाठी प्लेटवर ठेवा आणि स्वच्छ स्वयंपाकघर टॉवेलने झाकून ठेवा.

शाकाहारी सुपरफूड धान्य वाटी

छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी


प्रीवाशेड बेबी काळे, मायक्रोवेव्ह करण्यायोग्य क्विनोआ आणि प्रीक्यूक्ड बीट्स यासारख्या काही सोयीस्कर-खाद्य शॉर्टकटच्या मदतीने ही पौष्टिक-पॅक धान्य वाटीची रेसिपी 15 मिनिटांत एकत्र येते. व्यस्त रात्रीत सुलभ जेवण-प्रीप लंच किंवा डिनरसाठी हातात ठेवण्यासाठी पुढे पॅक करा.

ग्रीष्मकालीन कोळंबी मासा कोशिंबीर

अली रेडमंड


हे निरोगी कोळंबी कोशिंबीर पॉप बनविण्यासाठी रंगीबेरंगी टोमॅटोचा अ‍ॅरे वापरा. ताज्या औषधी वनस्पती आणि लसूणने कोळंबी मासा शिजवण्यामुळे उन्हाळ्याच्या करमणुकीसाठी योग्य असलेल्या हलका डिनर कोशिंबीरसाठी, खूप मजबूत न येता चव सहन होते.

ब्लूबेरी आणि एडामामे सह काळे आणि एवोकॅडो कोशिंबीर

पोषक-समृद्ध उत्पादनांसह फुटणे, कॅलिफोर्निया-प्रेरित कोशिंबीर आपल्या जीवनसत्त्वे मिळविण्याचा एक मधुर आणि समाधानकारक मार्ग आहे. आम्हाला ब्लूबेरी, एडामामे आणि बकरी चीज यांचे असामान्य संयोजन आवडते.

हिरव्या कोबी स्लॉसह फिश टॅको वाटी

छायाचित्रकार: जेन कोझी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गरेट मनरो डिकी, प्रोप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीन कीली

ताजे साल्सा वर्डे, ग्रीन कोबी आणि एवोकॅडो सर्व या प्रकाश आणि चमकदार फिश टॅको वाडगाच्या दोलायमान हिरव्या रंगात योगदान देतात. आम्हाला हळुबूटची सौम्य चव आणि टणक, मांसाहारी पोत आवडते, परंतु कोणतीही टणक पांढरी मासे (माही माही किंवा तिलापियासारखे) त्याच्या जागी चांगले कार्य करेल. आम्ही या चवदार टॅको वाटीला कोथिंबीरसह सजवितो, परंतु जर आपल्याला त्यास आणखी एक पाऊल पुढे घ्यायचे असेल तर अधिक चमकदार हिरव्या रंगासाठी स्प्राउट्स किंवा टरबूज मुळा सारख्या टॉपिंग्जचा प्रयत्न करा.

© Copyright @2025 LIDEA. All Rights Reserved.