हू टियू नाम वांग (नोम पेन-स्टाईल नूडल सूप)

या यादीचे अग्रगण्य फ्नॉम पेन-स्टाईल नूडल सूप आहे, जे मूळचे कंबोडियाचे आहे परंतु व्हिएतनामी अभिरुचीनुसार रुपांतर आहे. त्याचे नाव व्हिएतनामीमधील नोम पेन किंवा नाम वांगपासून प्राप्त झाले आहे.

डुकराचे मांस हाडे, वाळलेल्या स्क्विड आणि कोळंबीपासून तयार केलेले मटनाचा रस्सा गोड चवसह स्पष्ट आहे. तांदूळ नूडल्स किंवा टॅपिओका नूडल्ससह सर्व्ह केलेले, त्यात चिरलेला डुकराचे मांस, किसलेले डुकराचे मांस, कोळंबी, लहान पक्षी अंडी आणि कुरकुरीत शेलॉट्ससह उत्कृष्ट आहे. बीन स्प्राउट्स, चाइव्हस, सोया सॉस आणि लोणचेल लसूण यांच्यासमवेत जेवणाचे लोक कोरडे किंवा मटनाचा रस्सा सह आनंद घेऊ शकतात.

नुग्वेन तुझे फोटो