नवी दिल्ली: चीजबर्गर आणि फ्राईजवर द्वि घातलेले आवडते? सावधगिरी बाळगा, या चरबीयुक्त पदार्थांपैकी फक्त चार दिवस मेंदूच्या मेमरी हबचे पुनरुत्थान करू शकतात – एका अभ्यासानुसार, संज्ञानात्मक बिघडण्याचा धोका निर्माण होतो.

अमेरिकेतील नॉर्थ कॅरोलिना युनिव्हर्सिटी (यूएनसी) च्या नेतृत्वात असलेल्या संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की चरबी जंक पदार्थ मेंदूवर त्वरित त्वरित परिणाम करू शकतात, वजन कमी होण्यापूर्वी किंवा मधुमेह होण्यापूर्वीच.

परिणाम सुरुवातीच्या हस्तक्षेपांचे दरवाजे उघडतात जे लठ्ठपणाशी संबंधित दीर्घकालीन स्मृती कमी होण्यापासून प्रतिबंधित करतात, जे प्रामुख्याने वेस्टर्न जंक एफओडी रुड रच एफओडीद्वारे पश्चिमेकडील चालविले जाते.

वाचा | 10 भयानक चिन्हे आपल्या व्हिटॅमिन डीची पातळी धोक्यात कमी आहे – आणि आपण त्याबद्दल काय करू शकता

न्यूरॉन या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या निष्कर्षांवरून असे दिसून आले आहे की हिप्पोकॅम्पस-कॉल केलेल्या सीसीके इंटरन्यूरन्स-बीकोकोममध्ये मेंदूच्या पेशींचा एक विशेष गट एचआयएफडी खाल्ल्यानंतर अती सक्रिय) ग्लूकोज (साखर) प्राप्त करण्यासाठी मेंदूच्या अशक्त क्षमतेसाठी.

यूएनसी एससी मेडिसिनमधील फार्माकोलॉजीचे मुख्य अन्वेषक आणि प्रोफेसर जुआन सॉन्ग म्हणाले की, हिप्पोकॅम्पस स्मृतीवर कशी प्रक्रिया करते, हे ओव्हरएक्टिव्हिटी व्यत्यय आणते.

शोधात असेही दिसून आले की पीकेएम 2 नावाचे प्रथिने, जे मेंदू पेशी ऊर्जा कशी वापरतात हे नियंत्रित करते, या समस्येमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

वाचा | 3 मी सकाळी सामान्य नाही: आपले शरीर आपल्याला सांगण्याचा प्रयत्न करीत आहे येथे आहे

“आम्हाला माहित आहे की आहार आणि चयापचय मेंदूच्या आरोग्यावर परिणाम करू शकतो, परंतु आम्ही बॉलिवूडला असे मानले नाही की मेंदूच्या पेशींचा एक विशिष्ट आणि असुरक्षित गट, हिप्पोकॅम्पसमधील सीसीके इंटरन्यूरॉन्स, जो थेट अल्पकालीन उच्च-तंदुरुस्त आहाराच्या प्रदर्शनामुळे विस्कळीत झाला आहे,” गाणे म्हणाले, जे यूएनसी न्यूरोसाइन्स सेंटरचे सदस्य आहेत.

“ग्लूकोजची उपलब्धता कमी करण्याच्या प्रतिसादात या पेशींनी त्यांची क्रिया किती द्रुतगतीने बदलली आणि एकट्या ही बदल महत्त्वाच्या स्मृतीसाठी कशी पुरेशी आहे हे आम्हाला सर्वात आश्चर्य वाटले,” गाणे गाणे जोडा.

अभ्यासासाठी, कार्यसंघाने वर्तनात्मक चाचणी सुरू करण्यापूर्वी फॅटी जंक फूडला रीमॅम्गिंग उच्च चरबीयुक्त आहारावर माउस मॉडेल ठेवले.

उच्च चरबीयुक्त आहार घेतल्यानंतर चार दिवसांच्या आत, परिणामांनी मेंदूच्या मेमरी हबमधील सीसीके इंटरन्यूरॉन्सना असामान्यपणे सक्रिय विश्वास ठेवला.

वाचा | कोल्ड वि हॉट शॉवर: कोणता खरोखर आपला मेंदू, त्वचा आणि एकूणच आरोग्य बूट करतो?

संशोधनात असेही दिसून आले आहे की मेंदूच्या ग्लूकोजच्या पातळीची पुनर्संचयित करणे खरंच कॅलमड डाउन ओव्हरएक्टिव्ह न्यूरॉन्स आणि उंदरांमध्ये निश्चित स्मृती समस्या म्हणतात.

अभ्यासामध्ये असे आढळले आहे की आहारातील बदल किंवा औषधीय पध्दती यासारख्या हस्तक्षेपांना लठ्ठपणा-र्युरोडोजेनेरेशनसाठी मेंदू सादर करण्यात प्रभावी असू शकते.

उल्लेखनीय म्हणजे, संशोधकांना असे आढळले की सीसीके इंटरन्यूरॉन्स आणि इम्प्रो मेमरी फंक्शन सामान्य करण्यासाठी उच्च चरबीयुक्त आहार घेणा dis ्या मधूनमधून उपवास कालावधी सारख्या आहारातील हस्तक्षेप.

वाचा | साखरेचे क्रॉव्हिंग्ज आणि निरोगी पर्यायांना चिरडून टाकण्याचे 7 सिद्ध मार्ग आपल्याला खरोखर आवडेल