SajianSedap.com -Resep Sup Ikan Gurame Tomat Hijau ini adalah kreasi hidangan berkuah dengan rasa lezat.
Kalau ingin momen makan malam bersama keluarga jadi terasa lebih hangat, contek saja menu praktis dengan kuah sedap ini.
Bikin keluarga terkesan menyantap hidangan kita dengan menghadirkan menu sehat yang super enak ini.
Waktu:45 Menit
Sajian:5 Porsi
Bahan:
600 gram ikan gurame fillet, potong kotak 3cm
1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sendok teh garam
1.800 ml air
6 siung bawang merah, iris
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, memarkan
5 buah cabai rawit hijau, potong-potong
7 buah tomat hijau, potong-potong
3 sendok teh kecap ikan
4 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 1/4 sendok teh gula pasir
2 1/2 buah jeruk nipis jeruk nipis, ambil airnya
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
8 tangkai kemangi, siangi
2. Rebus air, bawang merah, daun jeruk, dan serai sampai harum.
3. Masukkan cabai rawit, tomat hijau, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan ikan. Masak sampai mendidih.
5. Masukkan air jeruk nipis, daun bawang, dan daun kemangi. Aduk sampai daun bawang agak layu.
6. Tuangkan di mangkuk, Sup Ikan Gurame siap disajikan.
