चिया बियाण्याचे वैज्ञानिक नाव साल्विया स्पॅनिश आणि ही लॅटिन अमेरिकन देशांशी जोडलेली एक वनस्पती आहे. आकारात अगदी लहान दिसणारे हे बियाणे पोषणाचा खजिना मानले जाते. यामध्ये मुबलक फायबर, ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस्, प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. म्हणूनच चिया बियाणे सुपरफूडच्या श्रेणीत ठेवल्या जातात.
आजच्या धावण्याच्या जीवनात हृदयाची समस्या सामान्य झाली आहे. अशा परिस्थितीत, चिया बियाण्यांचे सेवन केल्याने हृदय निरोगी राहण्यास मदत होते. त्यामध्ये उपस्थित ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉल कमी करतात आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतात. यामुळे रक्तदाब संतुलित ठेवतो आणि हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोकचा धोका कमी होतो.
चिया बियाण्यांमध्ये उपस्थित पोषक रक्ताचा प्रवाह सामान्य ठेवतात. नियमित सेवन उच्च रक्तदाब असलेल्या रूग्णांना आराम देऊ शकते. तज्ञांचे कौतुक आहे की चिया बियाणे देखील रक्तात गुठळे तयार करण्याची शक्यता कमी करतात.
मधुमेहाचे रुग्ण भारतात वेगाने वाढत आहेत. अशा परिस्थितीत, चिया बियाणे त्यांच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतात. त्यामध्ये उपस्थित फायबर जेवणानंतर अचानक रक्तातील साखरेची पातळी वाढण्यापासून प्रतिबंधित करते.
चिया बियाणे इंसुलिनची संवेदनशीलता सुधारतात, ज्यामुळे शरीराचा वापर साखर अधिक चांगला होतो. संशोधनात असे आढळले आहे की चिया बियाण्यांचा वापर टाइप -2 मधुमेहाचा धोका कमी करू शकतो.
आजकाल सर्व वयोगटातील लोकांमध्ये पचनाची समस्या दिसून येते. चिया बियाणे बद्धकोष्ठता, वायू आणि अपचन यासारख्या समस्यांपासून आराम देतात.
जेव्हा चिया बियाणे पाण्यात भिजवतात तेव्हा ते जेल -सारखे रूप घेतात. हे जेल आतड्यांना स्वच्छ करते आणि बद्धकोष्ठता समस्या काढून टाकते. याव्यतिरिक्त, हे पोटात बर्‍याच काळासाठी परिपूर्ण वाटते, जे ओव्हरिंगला प्रतिबंधित करते.
कर्करोगासारख्या गंभीर आजारापासून बचाव करण्यासाठी चिया बियाणे देखील उपयुक्त आहेत. त्यामध्ये आढळणारे अँटीऑक्सिडेंट्स शरीराच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्समुळे होणा damage ्या नुकसानीपासून संरक्षण करतात.
बर्‍याच अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की चिया बियाण्यांमध्ये उपस्थित ओमेगा -3 फॅटी ids सिड ट्यूमरची वाढ कमी करू शकतात. तसेच, कर्करोगाचे रुग्ण वजन कमी होण्याची समस्या कमी करण्यास देखील मदत करतात.
चिया बियाणे अनेक प्रकारे वापरल्या जाऊ शकतात. दही, दूध, रस किंवा पाणी भिजवून ते खाऊ शकतात. ते कोशिंबीर, स्मूदी आणि ओट्स मिसळून देखील सेवन करतात.
लक्षात ठेवा की एका वेळी वाळलेल्या चिया बियाणे जास्त खात नाहीत. पाण्यात भिजल्यानंतरच त्यांचे सेवन करणे चांगले आहे, कारण ते पोटात जातात आणि अचानक सेवन केल्याने अस्वस्थता येते.
पौष्टिक तज्ञांचा असा विश्वास आहे की दररोज एक ते दोन चमचे चिया बियाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. तथापि, आपल्या आहारात काही नवीन जोडण्यापूर्वी डॉक्टर किंवा पोषणतज्ज्ञांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे.
चिया बियाणे नक्कीच लहान दिसणारे बियाणे आहेत, परंतु त्यांचे फायदे खूप मोठे आहेत. ते हृदय मजबूत करतात, मधुमेह नियंत्रित करतात, पचन सुधारतात आणि कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांना प्रतिबंधित करतात. आजच्या धावण्याच्या -मिल -लाइफमध्ये, चिया बियाण्यांचा वापर आपल्याला आरोग्याच्या अनेक समस्यांपासून दूर ठेवू शकतो.
