न्यूज इंडिया लाइव्ह, डिजिटल डेस्क: आम्ही बर्‍याचदा आपल्या स्वयंपाकघरात ठेवलेल्या मसाल्यांना केवळ चव वाढविणार्‍या गोष्टी मानतो. परंतु आपणास माहित आहे की यापैकी काही मसाले देखील 'सुपरफूड' म्हणून काम करतात? होय, आमची हळद आणि मिरपूड अशा दोन चमत्कारिक गोष्टी आहेत! आपण कदाचित असा विचार केला नसता की हे दोघे एकत्र आपल्या आरोग्यापासून सौंदर्यापर्यंत सर्वकाही वाढवू शकतात. हळद आणि मिरपूड: मेंदूला वेगवान बनवा आणि त्वचेला चमक द्या, खाण्याचा योग्य मार्ग जाणून घ्या, आपल्या मेंदूला तंदुरुस्त ठेवणारी कोणतीही नैसर्गिक गोष्ट असू शकते, स्मरणशक्ती वेगवान करते आणि त्याच वेळी आपल्या चेह to ्यावर नैसर्गिक चमक आणते? आयुर्वेद आणि आधुनिक विज्ञान दोघेही हळद आणि मिरपूडच्या या आश्चर्यकारक गुणांची पुष्टी करतात. स्वतंत्रपणे, ते फायदेशीर आहेत, परंतु जेव्हा दोघांनाही मिळेल तेव्हा त्यांचे गुणधर्म आणखी वाढविले जातात. हळद-मिरचीची ही 'सुपर जोडी' इतकी का आहे? हळदमध्ये हळदीमध्ये एक सक्रिय घटक असतो, ज्यामध्ये 'कर्क्युमिन' नावाचा एक सक्रिय घटक असतो, जो त्याच्या दाहक-विरोधी (प्रोटेक्टिंग सेल्स) एंटी-इंफ्लेमेटरी (प्रोटेक्टिंग सेल्स) साठी प्रसिद्ध आहे. परंतु आपले शरीर कर्क्युमिन योग्यरित्या शोषण्यास अक्षम आहे. येथेच मिरपूडमध्ये उपस्थित 'पाइपेरिन' नावाचा घटक वापरला जातो. पाइपेरिन, कर्क्युमिन मॅनिफोल्डचे शोषण वाढवते, ज्यामुळे हळदीचे सर्व फायदे शरीराला पूर्णपणे मिळतात. चला आश्चर्यकारक आणि मिरपूड काय आश्चर्यकारक करू शकते हे जाणून घेऊया: तीक्ष्ण मेंदू आणि चांगली मेमरी (तीक्ष्ण मेंदू आणि सुधारित मेमरी): कर्क्युमिन मेंदूच्या आरोग्यासाठी खूप चांगले मानले जाते. हे मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करते आणि नवीन पेशींच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. पाइपेरिनसह, हे अल्झायमर सारख्या रोगांचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करू शकते. तेजस्वी आणि निरोगी त्वचा: हळद त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि दाहक-विरोधी गुणधर्मांमुळे त्वचेसाठी एक वरदान आहे. हे मुरुम, डाग आणि त्वचेची लालसरपणा कमी करते. मिरपूड सह घेतल्यास, ते रक्त शुद्ध करण्यास आणि त्वचेला आतून निरोगी आणि चमकदार बनविण्यात मदत करते. जळजळ आणि वेदना पासून आराम: हे मिश्रण सांधेदुखी, संधिवात किंवा शरीरात कोणत्याही प्रकारच्या जळजळपणासाठी खूप फायदेशीर आहे. कर्क्युमिन एक शक्तिशाली नैसर्गिक अँटी-इंफ्लेमेटरी एजंट आहे जो वेदना कमी करण्यात मदत करतो. Emmune: प्रतिकारशक्ती वाढवते: या दोन मसाल्यांमध्ये उपस्थित अँटिऑक्सिडेंट्स शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते, ज्यामुळे आपल्याला रोग आणि संक्रमण टाळता येते. एंजाइमला उत्तेजित करते, ज्यामुळे अन्न डायजेस्ट अधिक चांगले होते. हे हळदीचे शोषण देखील सुलभ करते. हे योग्य प्रकारे कसे वापरावे? हळद आणि मिरपूडचा सर्वात सोपा आणि प्रभावी मार्ग बनवा, त्यांना एकत्र मिसळा: हळद दूध: हळद दूध: हळद दूध: एक चमचा हळद प्या आणि रात्री झोपायच्या आधी एका ग्लास कोमट दुधात काळ्या रंगाच्या मिरपूड पावडर प्या: आपल्या कोशिंबीर, दाल किंवा चुटकीमध्ये आपल्या सॅलड/सबझीमध्ये प्या. ताजे ग्राउंड मिरपूड प्या आणि ते चाईमध्ये खा: आपण सकाळी आपल्या हर्बल चहामध्ये काही हळद आणि काळी मिरपूड पिऊ शकता. हा छोटासा बदल आपल्या जीवनात खूप मोठा फायदा होऊ शकतो. तर आजपासून, आपल्या स्वयंपाकघरातील या सुपर नायकांना आपल्या नित्यक्रमाचा एक भाग बनवा