या स्वादिष्ट पाककृतींसह काही वेळात रात्रीचे जेवण टेबलवर मिळवा. प्रत्येक डिश तयार करण्यासाठी 20 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही, म्हणून जेव्हा तुम्हाला लवकर जेवणाची गरज असते तेव्हा ते व्यस्त रात्रींसाठी योग्य असतात. ते गोड बटाटे आणि कोबी सारख्या चवदार शरद ऋतूतील उत्पादनांसह देखील तयार केले जातात, जेणेकरून तुम्ही हंगामातील सर्वात ताजे पदार्थांचा लाभ घेऊ शकता. तुमचा दिवस संपवण्यासाठी पौष्टिक डिनरसाठी तुमच्या मेनूमध्ये आमचे 20-मिनिट चिकपी सूप किंवा टॅको-स्टफ्ड स्वीट बटाटे सारखे पर्याय जोडा.
या पाककृती आवडतात? MyRecipes मध्ये सामील व्हा ते सर्व एका क्लिकवर जतन करण्यासाठी. हे खूप सोपे आहे-आणि विनामूल्य!
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: क्रेग हफ, प्रॉप स्टायलिस्ट: ॲबी आर्मस्ट्राँग.
रात्रीचे जेवण जलद होणे आवश्यक असताना, फक्त 20 मिनिटांत एकत्र खेचलेल्या या क्रीमी चणा सूपकडे जा. मखमलीच्या पोतसाठी क्रीम चीज या झेस्टी सूपमध्ये वितळते जे आरामदायक आणि आरामदायी वाटते. कोथिंबीर आणि कुरकुरीत टॉर्टिला स्ट्रिप्सने सजवलेले, हे एक भांडे जेवण आहे जे आठवड्याच्या रात्रीसाठी अनुकूल आणि गर्दीला आनंद देणारे आहे.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्लेअर स्पोलेन.
पालक आणि टोमॅटोसह हे ग्रील्ड चीज क्लासिक सँडविचवर एक चवदार ट्विस्ट आहे, स्टोव्हटॉपवर सोनेरी परिपूर्णतेसाठी शिजवलेले आहे. विल्टेड पालकमध्ये भरपूर लसूण मिसळले जाते. रसाळ टोमॅटोचे तुकडे वितळलेल्या मोझझेरेला फिलिंगमध्ये रंग आणि ताजे चावा देतात. हे सँडविच सहज दुपारचे किंवा रात्रीचे जेवण बनवते आणि टोमॅटो सूप किंवा साध्या हिरव्या कोशिंबीरसह चांगले जोडते.
गोड बटाटा टॅको “शेल” सह टॅको रात्रीला नवीन स्तरावर घेऊन जा. मसालेदार टॅको मांस, क्रीमी चीज आणि कुरकुरीत लेट्यूससह निविदा गोड बटाटे उत्तम प्रकारे जोडतात. प्रत्येकाला त्यांचा टॅको बटाटा त्यांच्या आवडत्या टॉपिंगसह सानुकूलित करू द्या.
जेन कॉसी
हा चेरी टोमॅटो पास्ता म्हणजे तुम्ही ज्याची वाट पाहत आहात ते ग्रीष्मकालीन डिनर आहे. चणा पास्ता फायबर जोडतो, तर चेरी टोमॅटो आणि तुळस एक चवदार सॉस तयार करण्यासाठी खाली शिजवतात. गरम पास्ता सॉससोबत टाकण्यापूर्वी त्यात काही चीज सोबत फेकणे ही सर्व नूडल्स चीझी चांगुलपणाने लेपित असल्याची खात्री करण्याची गुरुकिल्ली आहे.
छायाचित्रकार: ब्री गोल्डमन, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: गॅब्रिएल ग्रीको
झटपट शिजवणारे चिकन कटलेट लसूण क्रीम सॉसमध्ये लेपित केले जातात, तर पालक या सोप्या वन-स्किलेट रेसिपीमध्ये रंग आणि पोषण वाढवते.
छायाचित्रकार: रॉबी लोझानो, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
हे आजारी-दिवस चिकन नूडल सूप, कोमल चिकन, कोमट मटनाचा रस्सा आणि मऊ नूडल्सने पॅक केलेले आहे, जेव्हा तुम्हाला हवामानात जाणवत असेल तेव्हा शांत आणि पोषण करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. कोमल चिकन ब्रेस्ट, आले आणि लसूण यांचे मिश्रण चव वाढवते, तर कोमट मटनाचा रस्सा रक्तसंचय दूर करण्यास आणि हायड्रेटेड ठेवण्यास मदत करतो. फक्त 20 मिनिटांत तयार, हे सूप सर्दीसाठी योग्य उपाय आहे, कमीतकमी प्रयत्नात आराम आणि आराम देते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना ब्रॉकमन
हा ब्रोकोली पेस्टो पास्ता एक स्वादिष्ट फायबर युक्त डिनर आहे जो निरोगी आतडे राखण्यास मदत करू शकतो. पाण्यात पॅक केलेले आटिचोक हृदय शोधा किंवा त्यांच्या जागी वितळलेले गोठलेले आर्टिचोक वापरा. हे वनस्पती-आधारित जेवण हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह करा आणि उरलेले भाग सोडण्यासाठी बाजूला संपूर्ण धान्य ब्रेडचा एक भाग द्या.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
व्हाईट बीन्ससह हे अल्ट्रा-क्विक ट्युना मेल्ट प्रथिने-पॅक केलेले सँडविच आहे जे जलद आणि समाधानकारक लंच किंवा डिनरसाठी योग्य आहे. बीन्स मलई आणि फायबर जोडतात, तर ट्यूना पातळ प्रथिने आणि ओमेगा -3 प्रदान करते, ज्यामुळे ही डिश चवीनुसार पौष्टिक बनते. शिवाय, ते काही मिनिटांत एकत्र येते—जेव्हा वेळ कमी असतो अशा दिवसांसाठी आदर्श.
मॅथ्यू फ्रान्सिस
या कॅप्रेस स्टफड चिकन ब्रेस्टमध्ये कॅप्रेस सॅलडचे क्लासिक घटक आहेत—रसदार टोमॅटो, ताजे मोझझेरेला चीज, तुळस आणि बाल्सॅमिक व्हिनेगर—एक अनुभवी आणि शिजवलेल्या चिकन ब्रेस्टमध्ये वसलेले आहे जे उचलून सँडविचसारखे खाल्ले जाऊ शकते. या रेसिपीसाठी परिपूर्ण चिकन ब्रेस्ट लहान आहे, परंतु पातळ-कट स्तन टाळा जेणेकरून तुम्ही ते सहजपणे उघडू शकता. तुम्ही नियमित कोंबडीचे स्तन योग्य आकारात ट्रिम करू शकता किंवा दोन लहान तुकडे मिळविण्यासाठी 8-औंसचे मोठे स्तन अर्ध्या आडव्या दिशेने कापू शकता.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नॅबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: फोबी हॉसर
हे चणे अल्ला वोडका हे अति जलद, फायबर-पॅक डिनर आहे ज्याची तुम्ही वाट पाहत आहात! चणे मलईदार वोडका सॉसमध्ये पोहतात ज्याला तळलेले लसूण, कांदा आणि दोलायमान हिरवे बेबी काळे यांतून सुधारणा मिळते. कुरकुरीत, टोस्ट केलेला संपूर्ण गव्हाचा ब्रेड बुडविण्यासाठी योग्य आहे. काळेच्या जागी चार्ड किंवा पालक वापरून तुम्ही ही डिश सहजपणे सानुकूलित करू शकता.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: मार्गारेट मोनरो डिकी, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
हे चवदार स्किलेट चिकन ब्रुशेटा पारंपारिक डिशवर एक चवदार फिरकी ठेवते. इटालियन एपेटाइजरपासून प्रेरणा घेऊन, आम्ही नेहमीच्या टोस्टेड ब्रेडच्या जागी प्रथिने-पॅक केलेले चिकन कटलेट घेतो. दोलायमान आणि रसाळ चिरलेला टोमॅटो टॉपिंग कायम आहे, गोड आणि तिखट बाल्सॅमिक ग्लेझच्या रिमझिम पावसाने पूरक आहे. चव वाढवण्यासाठी, शेव्ह परमेसन पनीर सोबत सर्व्ह करा किंवा टोमॅटोच्या मिश्रणात थोडे चिरलेले ऑलिव्ह घाला.
छायाचित्रकार: ग्रेग डुप्री, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर, फूड स्टायलिस्ट: एमिली हॉल
या जलद डिनर रेसिपीमध्ये क्रीमी सॉसमध्ये पिलोव्ही ग्नोची, पेस्टो आणि मटार सोबत कोळंबी एकत्र केली जाते. ब्रोकोली किंवा शतावरी सारख्या इतर भाज्यांसह मटारच्या जागी मोकळ्या मनाने. थोडी उष्णतेसाठी काही ठेचलेल्या लाल मिरचीमध्ये शिंपडा किंवा खमंग चव वाढवण्यासाठी किसलेले परमेसन चीजने सजवा.
छायाचित्रकार: फ्रेड हार्डी, फूड स्टायलिस्ट: जेनिफर वेन्डॉर्फ, प्रॉप स्टायलिस्ट: लिडिया पर्सेल
wok आणि ढवळत सर्व विसरा! ब्रॉयलरच्या खाली एका बेकिंग शीटवर ही स्ट्री-फ्राय रेसिपी फक्त 20 मिनिटांत एकत्र येते. परफेक्ट शीट-पॅन स्टिअर-फ्रायची युक्ती म्हणजे तुमचे घटक पॅनवर चांगले पसरले आहेत याची खात्री करणे म्हणजे सर्वकाही समान रीतीने शिजते.
छायाचित्रकार: मॉर्गन हंट ग्लेझ, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
या सोप्या चिकन टेंडर्स रेसिपीचे रहस्य तिखट लिंबू-लसूण रिमझिम सरीमध्ये आहे जे पॅन-सीअरिंगमधून पॅनमध्ये उरलेले चवदार चव घेते. पॅन-सीअरिंग चिकन टेंडर्स बाहेरून कुरकुरीत करताना ओलाव्यामध्ये बंद होतात. जर तुमच्याकडे जास्त वेळ असेल, तर चिकनला शिजवण्यापूर्वी 30 मिनिटे ते एक तास कोरड्या घासून मॅरीनेट करू द्या. लिंबाचा रस आणि रस अदलाबदल करून संत्रा, मँडरीन किंवा लिंबूसारख्या इतर लिंबूवर्गीय चवींवर प्रयोग करण्यास मोकळ्या मनाने.
छायाचित्रकार: जेनिफर कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: ज्युलियन हेन्सर्लिंग, प्रॉप स्टायलिस्ट: क्रिस्टीना डेली
क्रीमी फेटा ड्रेसिंग या प्रथिनयुक्त सॅलडमध्ये शो चोरते, जे एक परिपूर्ण दुपारचे जेवण किंवा झटपट आणि सोपे डिनर बनवते. तुम्ही आधीच चुरा केलेले फेटा चीज विकत घेऊ शकता, पण आम्हाला या सॅलडसाठी ब्लॉकमधून स्वतःचे ताजे चिरायला आवडते. आम्ही मेंढीच्या दुधाच्या फेटाची किंचित तीक्ष्ण चव पसंत करतो, परंतु गाईच्या दुधाचा फेटा देखील तसेच कार्य करतो.
छायाचित्रकार: जेकब फॉक्स, फूड स्टायलिस्ट: हॉली ड्रेसमन, प्रॉप स्टायलिस्ट: जोसेफ वानेक
या चिकन कार्बोनारामध्ये क्लासिक ऑल-यॉक सॉस आहे, जो एक समृद्ध आणि मलईदार पोत देतो. काही कार्बोनारा रेसिपीसाठी पास्तातील उरलेली उष्णता आणि स्टार्च अंड्यातील पिवळ बलक घट्ट करण्यासाठी पुरेसे आहे, परंतु आम्ही अंड्यातील पिवळ बलक हलक्या हाताने कस्टर्ड सारख्या पोतमध्ये शिजवण्यासाठी डबल-बॉयलर पद्धतीला प्राधान्य देतो.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: ज्युलिया बेलेस
या हिरव्या टोर्टेलिनीच्या सूपचा आधार आगाऊ तयार केला जातो आणि दुपारच्या जेवणासाठी वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवला जातो. पेस्टोच्या वर पालकाचा थर लावा ज्यामुळे टॉर्टेलिनीला ओलसर होण्यापासून अडथळा निर्माण होईल. जेव्हा तुम्ही त्याचा आनंद घेण्यासाठी तयार असाल, तेव्हा फक्त मटनाचा रस्सा घाला आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा. या रेसिपीमध्ये सॅच्युरेटेड फॅटचे प्रमाण कमी आहे, मधुमेहासारख्या काही आरोग्यविषयक स्थिती असलेल्या चरबीच्या लोकांना याची जाणीव असणे आवश्यक आहे आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यासाठी निरोगी प्रमाणात कर्बोदकांचे प्रमाण असणे आवश्यक आहे, जे स्थिर ऊर्जा पातळीचे भाषांतर करते.
छायाचित्रकार: जेन कॉसी, फूड स्टायलिस्ट: एमिली नाबोर्स हॉल, प्रॉप स्टायलिस्ट: शेल रॉयस्टर
हे सूप आनंददायकपणे मलईदार आहे आणि गोड उन्हात वाळलेल्या टोमॅटो आणि चीझी रॅव्हिओलीसह चवदार आहे. तयारी सोपी ठेवण्यासाठी आणि या द्रुत सूपची चव वाढवण्यासाठी आम्ही उन्हात वाळलेल्या टोमॅटोचे तेल वापरतो. जर तुमचे उन्हात वाळवलेले टोमॅटो तेलाने भरलेले नसतील, तर ते गरम पाण्यात काही मिनिटे भिजत ठेवा आणि नंतर बरणीच्या तेलाच्या जागी एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल वापरून रेसिपी करा.