या व्यस्त जीवनात खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि तणावामुळे हृदयविकाराचा धोका एक भयंकर आव्हान बनले आहे. आपण बऱ्याचदा परदेशी औषधे आणि महागड्या वस्तूंवर अवलंबून असतो पण आपल्या लक्षात येत नाही की काही गोष्टी आपल्या स्वयंपाकघरात उपलब्ध आहेत. ही साधी दिसणारी लाल फळे आणि भाज्या अँटिऑक्सिडंट्स आणि आवश्यक पोषक तत्वांचा खजिना आहेत. हे तुमच्या शिरा स्वच्छ करतील, रक्तदाब नियंत्रित करतील आणि तुमचे हृदय नेहमी तरुण आणि मजबूत ठेवतील. या 5 'रेड हिरोज' (हृदयाच्या आरोग्यासाठी लाल सुपरफूड) जाणून घेऊया.
टोमॅटो
टोमॅटो केवळ भाज्यांची चवच वाढवत नाही तर तो तुमच्या मनाचा खरा मित्रही आहे. त्याचा लाल रंग लाइकोपीन नावाच्या अँटिऑक्सिडंटमुळे असतो. हे लाइकोपीन खराब कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करते, ज्यामुळे तुमच्या धमन्यांमधील अडथळ्याचा धोका कमी होतो.
कसे खावे: ते कोशिंबिरीत कच्चे खा किंवा सूप बनवून प्या. टोमॅटो पिकल्यानंतरही लाइकोपीनची क्षमता कायम राहते.
डाळिंब
डाळिंब त्याच्या बियांमध्ये पॉलिफेनॉल आणि अँथोसायनिन्ससारखे अनेक प्रकारचे अँटिऑक्सिडंट लपवते. हे घटक रक्त परिसंचरण सुधारतात आणि रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की डाळिंबाचे सेवन केल्याने रक्तवाहिन्यांमध्ये साचलेला प्लेक कमी होतो. त्यामुळे ब्लॉकेजचा धोका कमी होतो.
कसे खावे: याच्या बिया सकाळी रिकाम्या पोटी खाव्यात किंवा साखरेशिवाय डाळिंबाचा रस प्यावा.
स्ट्रॉबेरी
लहान, गोड आणि रसाळ स्ट्रॉबेरी हे निरोगी हृदयासाठी उत्तम सुपरफूड आहेत. यामध्ये अँथोसायनिन आणि फायबर मुबलक प्रमाणात असते. अँथोसायनिन्समुळे शरीरातील जळजळ कमी होते, जे हृदयविकाराचे प्रमुख कारण आहे.
कसे खावे: नाश्त्यात ते दही, ओट्स किंवा स्मूदीमध्ये मिसळून खा. हा देखील एक उत्कृष्ट आणि आरोग्यदायी नाश्ता आहे.
बीटरूट
बीटरूटचा गडद लाल रंग ही त्याची खासियत आहे. त्यात नायट्रेटचे प्रमाण खूप जास्त असते. आपले शरीर या नायट्रेटचे नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये रूपांतर करते, ज्यामुळे रक्तवाहिन्या आराम आणि रुंद होतात. या प्रक्रियेमुळे रक्तदाब नियंत्रणात राहतो आणि हृदयावरील ताण कमी होतो, त्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
कसे खावे: त्यापासून सॅलड बनवा किंवा त्याचा रस प्या. हे उकडलेले किंवा भाजूनही खाता येते.
लाल द्राक्षे
लाल द्राक्षांमध्ये रेझवेराट्रोल नावाचे शक्तिशाली संयुग असते. हे कंपाऊंड रक्तवाहिन्यांना लवचिक ठेवण्यास मदत करते आणि शिरांमध्ये रक्ताच्या गुठळ्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते.