आरोग्य कोपरा: मधुमेह, जो साखरेचे सेवन किंवा आनुवंशिकतेमुळे होऊ शकतो, गंभीर आरोग्य समस्या निर्माण करू शकतो. डॉक्टर अनेकदा गोड गोष्टी टाळण्याचा सल्ला देतात. मधुमेहाचे प्रमाण वाढले तर ते आरोग्यासाठी हानिकारक ठरू शकते. नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जे प्रौढ अक्रोडाचे सेवन करतात त्यांना टाईप 2 मधुमेहाचा धोका कमी असतो.
कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, लॉस एंजेलिस येथील संशोधकांनी सांगितले की सुमारे तीन चमचे अक्रोड खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेहाचा धोका 47 टक्क्यांनी कमी होऊ शकतो. ही रक्कम 28 ग्रॅम किंवा चार चमचे अक्रोडाच्या शिफारस केलेल्या रकमेच्या जवळपास आहे. हा अभ्यास एका जर्नलमध्ये प्रकाशित झाला आहे, ज्यामध्ये अमेरिकेतील मोठ्या लोकसंख्येचे नमुने समाविष्ट करण्यात आले होते.
या अभ्यासात १८ ते ८५ वयोगटातील ३४,१२१ सहभागींचा समावेश होता. कॅलिफोर्निया विद्यापीठाच्या लेनोर अरब यांनी सांगितले की, या अभ्यासात आहाराद्वारे मधुमेहाचा धोका कमी करण्यासाठी आणखी पुरावे मिळतात. त्यांनी नोंदवले की अक्रोडाचे सेवन आणि मधुमेहाचा कमी धोका यांच्यात मजबूत संबंध आढळून आला आहे. इतर संशोधनात असेही दिसून आले आहे की अक्रोड हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
