जेरेमी लंडन, एमडीबोर्ड-प्रमाणित कार्डिओव्हस्कुलर सर्जन म्हणून 25 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव आहे. आणि हृदयाच्या आरोग्यातील तज्ञ म्हणून, लंडनने त्याच्या आहार आणि जीवनशैलीच्या शिफारसी सामायिक करून सोशल मीडियाचे अनुसरण केले आहे. नुकत्याच झालेल्या TikTok मध्ये, आम्हाला हार्ट सर्जनच्या दैनंदिन दिनचर्येची एक झलक मिळाली, विशेषत: न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण जे कामाच्या व्यस्त दिवसात त्याला उत्साही ठेवण्यात मदत करतात.

हार्ट सर्जन दिवसभरात जे खातो ते पहा. तसेच, आहारतज्ञ लंडनच्या निवडींवर लक्ष केंद्रित करतात.

नाश्ता

लंडनचा दिवस चमकदार आणि पहाटे 4:25 वाजता सुरू होतो आणि थेट हायड्रेटिंगला जातो.

“[The] रोज सकाळी माझ्या शरीरात पहिली गोष्ट,” तो स्वतःला नळाच्या पाण्याचा ग्लास ओतताना म्हणतो. तो त्याच्या पाण्यात मल्टीविटामिन पावडरचा एक स्कूप देखील घालतो. मल्टीविटामिन ऊर्जा वाढविण्यात मदत करू शकते, तर तुमच्या आहारातील पुरेशी फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्य आणि प्रथिने मिळणे ही तुमच्या पोषक गरजा पूर्ण करण्यासाठी प्राधान्य असले पाहिजे.

थंडी वाजल्यानंतर (जे जबाबदारीने केल्यास शरीरातील जळजळ कमी होण्यास मदत होते), लंडन एक कप काळी कॉफी पितात. हे तुम्हाला आश्चर्यचकित करू शकते, परंतु कॉफीचे हृदय-आरोग्यदायी फायदे असल्याचे दर्शविले गेले आहे – ते तुम्हाला हायड्रेटेड ठेवून आणि तुमचे रक्तदाब कमी करून हृदयरोगाचा धोका कमी करू शकते. आणि अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दररोज एक कप कॉफी प्यायल्याने ॲट्रियल फायब्रिलेशनचा धोका कमी होतो, विशेषत: ज्या लोकांवर उपचार केले गेले आहेत.

तो सफरचंद आणि केळीने नाश्ता सुरू करतो आणि त्याला भूक लागली की लंडन अंड्याचा पांढरा, ओट्स आणि केळी घालून बनवलेले दोन पॅनकेक खातो. पॅनकेक्सच्या शीर्षस्थानी नारळाच्या दहीमध्ये प्रोटीन पावडर मिसळले जाते, तसेच ब्लूबेरीच्या शिंपल्या जातात. हा उच्च फायबर, प्रोटीन-पॅक नाश्ता सर्जनला दुपारच्या जेवणापर्यंत समाधानी आणि उत्साही ठेवण्यास बांधील आहे.

दुपारचे जेवण

दुपारच्या जेवणासाठी, लंडन त्याच्या खांद्याच्या स्नायूंना लक्ष्य करत जलद कसरत केल्यानंतर ते सोपे ठेवते. त्याची मुख्य थाळी एक चिकन आणि रताळे तांदळाची वाटी आहे ज्यामध्ये ताजे किसलेले परमेसन चीज असते. फायबर बूस्ट करण्यासाठी बाजूला, त्याच्याकडे भोपळी मिरची, एवोकॅडो आणि टोमॅटोने बनवलेले एक लहान सॅलड आहे आणि बाल्सॅमिक व्हिनेग्रेट घातलेले आहे. आणि त्याच्या गोड दात तृप्त करण्यासाठी, त्याच्याकडे ताजी फळे देखील आहेत, जी किवी, द्राक्षे, कॅनटालूप, अननस आणि स्ट्रॉबेरी यांचे मिश्रण असल्याचे दिसते.

“मी यापैकी एक टन जेवण तयार करण्याचा प्रयत्न करतो जेणेकरून ते जाण्यासाठी तयार आहे,” लंडन स्पष्ट करते. “[It] निरोगी अन्न सोयीस्कर बनवते…”

आम्ही लंडनच्या दुपारच्या जेवणाचे चाहते आहोत, विशेषत: दुपारच्या त्याच्या त्याच्या वर्कआउटनंतर ते पौष्टिक इंधन असल्यामुळे. हे स्पष्ट आहे की त्याला त्याच्या आहारात एक टन विविध वनस्पती मिळतात आणि ही वनस्पती विविधता आपल्या आतड्यांतील मायक्रोबायोमला आधार देण्यासाठी आवश्यक आहे.

रात्रीचे जेवण

लंडनचे रात्रीचे जेवण इतके सामान्य नाही: “आमच्याकडे अंडी आणि एवोकॅडोसह बर्गर आणि ग्लूटेन-फ्री पॅड थाई नूडल्स आहेत.” तो हे जेवण एका ग्लास पाण्यासोबत जोडतो.

आम्ही आमच्या वरिष्ठ पोषण संपादक आणि नोंदणीकृत आहारतज्ञ जेसिका बॉल, एमएस, आरडी यांना लंडनच्या ठराविक खाण्याच्या दिवसाबद्दल त्यांचे विचार विचारले. तिला काय म्हणायचे आहे ते येथे आहे:

“एकंदरीत, हे लंडनच्या जीवनशैलीसाठी काम करणाऱ्या संतुलित खाण्याच्या पद्धतीसारखे वाटते, जे पाहणे नेहमीच छान असते. या मेनूमध्ये ॲव्होकॅडो आणि फळे यांसारखे फायबर समृद्ध असलेले पदार्थ असले तरी, मला ओट्स व्यतिरिक्त बीन्स किंवा संपूर्ण धान्य यांसारख्या फायबरयुक्त पदार्थांसह भाज्यांचे आणखी थोडे प्रकार पाहायला आवडेल,” बॉल म्हणतो. “हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की निरोगी खाण्याच्या पद्धती वेगवेगळ्या प्रकारे दिसू शकतात आणि इतर कोणासाठी जे चांगले कार्य करते ते कदाचित तुमच्यासाठी सर्वोत्कृष्ट असू शकत नाही. तुमची जीवनशैली, प्राधान्ये आणि उद्दिष्टे यासाठी काय उपयुक्त आहे हे शोधणे-आणि ते लवचिक ठेवणे याबद्दल अधिक आहे.”

निरोगी खाण्यासाठी एक-आकार-फिट-सर्व काही नाही, म्हणून आपल्या शरीराचे ऐका आणि आपल्या गरजा आणि चवीनुसार आपले जेवण पूर्ण करा. त्याच्या प्राधान्यांच्या आधारे, आम्हाला वाटते की लंडनला आमची ग्रीक सॅलड विथ ॲव्होकॅडो आणि आमची गोड बटाटा पॅड थाई सारख्या पाककृती आवडतील.